2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Dziś modne jest wysportowane i zdrowe ciało, a dążenie do niego jest powodem pojawienia się wszelkiego rodzaju diet. Jest ich tak wiele, że zamieszanie jest nieuniknione.
Wśród morza propozycji jest i dieta niskowęglowodanowa. Nie jest przeznaczony dla sportowców ani osób żyjących i pracujących przy dużych prędkościach, ale dla współczesnego człowieka masowego.
Nie ma dynamicznej codziennej rutyny, nie jest aktywnym sportowcem, ale chce pozbyć się nadmiaru tkanki tłuszczowej.
To także dobra propozycja dla osób, które należą do grupy osób zmagających się z otyłością, a ich wrażliwość na insulinę jest osłabiona.
Ta dieta obiecuje nie cuda, ale poprawę składu ciała i jego ogólnego stanu zdrowia.
Esencja diety niskowęglowodanowej
Dieta niskowęglowodanowa to sposób odżywiania, który ogranicza węglowodany w diecie do minimum, aby utrzymać niski poziom insuliny.
Utrzymywanie niskiego poziomu insuliny pomaga skuteczniej schudnąć, ponieważ organizm wykorzystuje zgromadzony tłuszcz jako źródło energii.
Trzeba to od razu rozróżnić dieta niskowęglowodanowa z żywienia ketogenicznego. W tym drugim przypadku osiąga się ketozę, podczas gdy w diecie niskowęglowodanowej ketoza jest tylko opcją.
Wraz z tłuszczami węglowodany są jednym z dwóch głównych źródeł energii dla organizmu. W przypadku braku energii rolę tę mogą pełnić również białka.
Gdy ograniczyć węglowodany w diecie, organizm zaczyna wykorzystywać tłuszcz jako paliwo, ograniczając dopływ glukozy do mięśni. Poziomy insuliny są utrzymywane na stałym poziomie, nie ma gwałtownych skoków i spadków. Unikanie szybkich węglowodanów nie pozwala na nagłe skoki poziomu insuliny.
Główna zaleta diety niskowęglowodanowej to zwiększone spożycie białka. Więcej białka w diecie powoduje uczucie sytości.
Dodanie dodatkowego tłuszczu jest błędnie rozumianym punktem tej diety, ponieważ idea tłuszczu zawsze kojarzy się z nadwagą. Są potrzebne do pokrycia deficytu kalorii przy zmniejszonym spożyciu węglowodanów.
Z drugiej strony niezbędne kwasy tłuszczowe biorą udział w budowie komórek i są ważne w regulacji układu odpornościowego, procesów zapalnych i metabolizmu w organizmie. Bardziej właściwa dieta niskowęglowodanowa wymaga więcej tłuszczu.
Dieta utrzymuje niski poziom insuliny, a organizm czerpie potrzebną energię z utleniania tłuszczów i, w mniejszym stopniu, aminokwasów.
Jakie pokarmy powinna zawierać dieta niskowęglowodanowa?
Nie ma ogólnej formuły diety niskowęglowodanowej. Zwyczajowo przyjmuje się od 2 do 3 gramów białka na kilogram masy ciała i mało węglowodanów. Białko pozyskiwane jest ze źródeł zawierających minimum węglowodanów.
- mięso i produkty mięsne;
- ryby i owoce morza;
- jaja i produkty jajeczne;
- ser, żółty ser, twarożek;
- szejki białkowe.
Niewielkie ilości węglowodanów najlepiej pochodzić ze źródeł o niskim indeksie glikemicznym, takich jak brązowy ryż, płatki owsiane, chleb pełnoziarnisty, groszek, soczewica i inne, które są najlepiej nasycone.
Warzywa są obowiązkowe w wystarczających ilościach. Dla tych, którzy obawiają się, że warzywa mogą zakłócić ich dietę, ponieważ zawierają więcej węglowodanów, wyjaśnieniem jest, że nie są one takie same jak w słodyczach. Wolne węglowodany w warzywach są nie tylko nieszkodliwe, ale także przydatne dla równowagi żywieniowej. Wzbogacone są o minerały i błonnik, które wspomogą organizm w diecie.
W jadłospisie nie powinno zabraknąć również owoców. Przeciwutleniacze, witaminy, minerały i błonnik wspomagają układ trawienny i wydalniczy.
Należy zwiększyć spożycie wody. Należy znacznie zwiększyć nawodnienie, ponieważ bez wystarczającej ilości wody i przy braku wystarczającej ilości błonnika, jeśli nie jesz warzyw i owoców w większych ilościach, doprowadzi to do znacznych trudności w przetwarzaniu żywności. Zajmuje około 2-2, 5 litrów wody dziennie.
Tłuszcze pozyskiwane są z nasion, orzechów i olejów roślinnych, oliwy z oliwek, smalcu, masła, śmietany, topionego sera, oleju kokosowego.
Dobrą propozycją na pożywną dietę są kiełki. Nadają egzotyczny smak, dodatkowo zawierają witaminy, minerały i aminokwasy. Będą unikać dodatków, a zapotrzebowanie na nie jest naturalnie pokrywane z pożywieniem.
Jak działa dieta niskowęglowodanowa?
Rozumieć esencja działania diety niskowęglowodanowej, musisz zrozumieć, co się dzieje, gdy jesz węglowodany.
Pierwszą opcją jest rozbicie węglowodanów na glukozę i wykorzystanie ich jako energii. Najbardziej preferowane są jako pokarm dla mięśni i mózgu.
Jeśli organizm nie zużywa ich na energię, węglowodany są przekształcane w glikogen i magazynowane w wątrobie i mięśniach. Wszystkie węglowodany przed użyciem są rozkładane na glukozę.
Jeśli zapasy glikogenu są zajęte, węglowodany są przekształcane w tłuszcz i gromadzone w organizmie. I stąd biorą się problemy z otyłością i związane z nią problemy zdrowotne związane z cukrzycą i wysokim poziomem cholesterolu.
W związku z tym dieta niskowęglowodanowa zrobi dobrą robotę osób zagrożonych wysokim poziomem cukru we krwi i złym cholesterolem.
Dieta niskowęglowodanowa i aktywność fizyczna
Większość osób stosujących tę dietę łączy ją z pewnym sportem. Oprócz korzyści fizycznych, sport przynosi również korzyści fizjologiczne.
Trening powinien być odpowiednio zaplanowany, gdy stosuje się taką dietę. Gdy prosta dieta niskowęglowodanowa każdy trening jest akceptowalny, ale jeśli celem jest koniecznie ketoza, to trening siłowy powinien być krótszy, zwłaszcza jeśli jest intensywny.
Wskazówki dotyczące diety niskowęglowodanowej
- Przy stosowaniu tej diety najważniejszym celem jest spożywanie prawdziwej żywności, a nie przetworzonej. Czyste mięso, ryby i warzywa są tym, czego należy szukać jako pożywienia w tego typu diecie.
- Nie należy robić długich przerw bez jedzenia. Głód nie jest celem tej diety. Potrzebne są posiłki pośrednie.
- Przy każdym posiłku nie trzeba jeść ryżu, ziemniaków i chleba. To po prostu zdrowa dieta, która uczy człowieka unikać szkodliwej żywności z konserwantami i zastępować ją zdrowymi produktami.
- Każdy posiłek powinien składać się z jednego z następujących rodzajów żywności: mięso, ryby, owoce morza, jajka. Mięsem może być wołowina, cielęcina, kurczak, indyk, królik. Do ryb i owoców morza można wybierać między łososiem, dorszem, krewetkami, małżami, pstrągiem, tuńczykiem, makrelą, okoniem morskim, tilapią i innymi. Jajka są głównym źródłem białka. Spośród warzyw najbardziej odpowiednie są brokuły, kalafior, szpinak, szparagi, cebula, kapusta, ogórki i inne. Tłuszcze pozyskiwane są z oliwy z oliwek i oleju kokosowego.
Dieta niskowęglowodanowa to nie jest panaceum. Każdy sam ustali, czy ten sposób odżywiania jest dla niego odpowiedni, czy może przyzwyczaić się do tego sposobu jedzenia przez długi czas.
Dieta pozwala na dłuższą metę schudnąć, regulować parametry krwi przy cukrzycy, nadciśnieniu i zaburzeniach hormonalnych iw tym sensie jest jedną z możliwości zrobienia czegoś dla zdrowego stylu życia.
Zalecana:
Prosecco - Co Musimy Wiedzieć?
W ten sam sposób, w jaki sangrię kojarzymy z ciepłą i słoneczną Hiszpanią, możemy odnieść się do sąsiednich Włoch i jej tradycyjnego wina musującego, znanego nam jako Prosecco . Tak, pewnie słyszeliście to imię, zwłaszcza że w 2018 roku.
Makaron - Co Musimy Wiedzieć
Mówią, że zupa to danie dla duszy. A kto jest duszą zupy? Niektórzy mogli się domyślić, to wszystko makaron . Czym byłaby zupa bez nadzienia i niespodziewanie pysznego składnika - makaronu? Ten makaron z rodziny makaronów prawie nie istnieje jako samodzielne danie, ale jest integralną częścią najlepszych przepisów na zupy, jest również preferowany jako dodatek w kuchni wschodniej.
Teobromina – Co Musimy Wiedzieć?
Teobromina jest „ukrytym” stymulantem serca w czekoladzie. Istnieje wiele mitów i legend, że słodycze są szkodliwe i należy je ograniczać. Wszędzie słyszymy, że słodycze, a zwłaszcza czekolada, zawierają dużo szkodliwych substancji i cukru, co prawda, ale słodkie desery kakaowe zawierają nie tylko szkodliwe dla nas dodatki.
Dieta Keto – Co Musimy Wiedzieć
Zdrowe odżywianie to dzisiaj dla wielu ludzi filozofia, sposób myślenia i życia. Coraz częściej w rozmowach na temat zdrowego odżywiania jest obecny dieta ketonowa . Ta dieta okazuje się być najczęściej dyskutowana, ponieważ jest też najczęściej stosowana.
Dieta Niskowęglowodanowa
Wiadomo, że nadmiar węglowodanów prowadzi do przybierania na wadze. Ale nie wszystkie węglowodany są szkodliwe – tak zwane wolne węglowodany, które rozkładają się powoli i przez długi czas wywołują uczucie sytości, są znacznie mniej szkodliwe niż szybkie węglowodany.
