2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Rynek jest pełen owoców i warzyw. Eksperci doradzają, jak odróżnić produkty bułgarskie od importowanych.
Nadszedł sezon bułgarskich pomidorów, arbuzów i brzoskwiń, ale na rodzimym rynku przeważają produkty greckie. Bułgarskie szklarnie produkują naprawdę dobre warzywa i większość z nich trafia na nasz rynek. Jednak ich produkcja staje się coraz trudniejsza.
W tym roku, oprócz wysokich kosztów, nieprzyjemne niespodzianki klimatyczne doprowadziły do przymrozków i zniszczenia części plonu.
To są powody, dla których obecnie bułgarski pomidor jest coraz bardziej niekonkurencyjny na straganie i trwale wypierany np. z greckiego, tureckiego czy polskiego.
Obecnie 80% owoców i warzyw znajdujących się na rynku pochodzi z importu. Organy kontrolne twierdzą, że odsetek ten nie przekracza 60. Faktem jest jednak, że Bułgar stawia na stół towary z Grecji, Turcji, Rumunii, Albanii, Polski i Macedonii.
Branża szacuje, że w ciągu ostatnich 20 lat produkcja niektórych owoców i warzyw w naszym kraju spadła dziesięciokrotnie. Obecnie na giełdach greckie owoce i warzywa są znacznie tańsze. Oprócz tego, że jest droższy, rodzimy pomidor ma bardziej brzydki wygląd, ale także jest smaczniejszy.
Dziś cena pomidorów na giełdzie wynosi średnio 1,30 BGN, importowanych można znaleźć za 1,40 BGN, a rodzimych od 1,75 do 2,20 BGN. Nasz produkt nie jest tak błyszczący jak importowany, ale jest bardzo dobrej jakości.
Pomidor bułgarski rozpoznasz, gdy jest bardziej brzydki, o dobrym smaku i cienkiej skórce. Grek jest twardy i mięsisty, ma grubą skórę.
Jeśli chcesz spróbować bułgarskich arbuzów, wybierz bardziej okrągłe i mniejsze. Wewnątrz są również lżejsze.
Zalecana:
Bułgarskie Pomidory Chronią Przed Rakiem
Nowe, rewolucyjne odkrycie naukowców z Instytutu Upraw Warzywnych Maricy w Płowdiwie jest już dostępne dla wszystkich. To nowa odmiana pomidorów pomarańczowo-żółtych o wysokiej zawartości beta-karotenu. Beta-karoten to barwnik roślinny, który po nagromadzeniu w wątrobie przekształca się w witaminę A.
Bułgarskie Produkty Ekologiczne - Greckie?
Na sygnał do Bułgarskiej Agencji Bezpieczeństwa Żywności (BFSA) inspektorzy odpowiedzialni za kontrolę jakości świeżych owoców i warzyw przeprowadzili masowe kontrole w magazynach handlowych i zakładach produkcyjnych. Skontrolowanych miejsc było 101, a eksperci stwierdzili naruszenia tylko w jednym zakładzie komercyjnym i jednym zakładzie produkcyjnym.
Jak Zrobić Greckie Słodycze
Jeśli chcesz zrobić pyszne greckie słodycze, zapoznaj się z poniższymi przepisami. Pierwszy dotyczy greckich ciastek migdałowych. Niezbędne produkty: 230 g masła o temperaturze pokojowej, 1 jajko i dwa żółtka, ½ łyżeczki. cukier, 3 łyżeczki.
Czy Bułgarskie Wino Zdrożeje?
Obserwowane od początku lata niekorzystne warunki meteorologiczne wpłynęły negatywnie na dużą część produkcji rolniczej. Niestety winogrona nie oszczędziły również ulewne deszcze i grad. Tak więc zła pogoda nieuchronnie odcisnęła piętno na ilości plonów i ich jakości.
Bułgarskie Pomidory Załamały Się Z Powodu Rosyjskiego Embarga
Rosyjskie embargo nałożone na kraje UE skierowało produkcję polskich pomidorów na rynki bułgarskie, co całkowicie zrujnowało cenę rodzimych warzyw. Z Polski przyjeżdżają tony pomidorów, które są sprzedawane na rynkach bułgarskich, ponieważ nie można ich wyeksportować do Rosji.
