Jak Zrobić Greckie Słodycze

Jak Zrobić Greckie Słodycze
Jak Zrobić Greckie Słodycze
Anonim

Jeśli chcesz zrobić pyszne greckie słodycze, zapoznaj się z poniższymi przepisami. Pierwszy dotyczy greckich ciastek migdałowych.

Niezbędne produkty: 230 g masła o temperaturze pokojowej, 1 jajko i dwa żółtka, ½ łyżeczki. cukier, 3 łyżeczki. mąka, ¼ łyżeczki. sól, ½ godz. drobno posiekane migdały, około 50 kawałków goździków, 1 łyżeczka. cukier puder.

Sposób przygotowania: Cukier, jajko, żółtka, masło, migdały, mąkę, sól i migdały włożyć do robota kuchennego i rozgnieść przez około pół minuty. Jeśli nie masz robota, możesz łatwo ujednolicić mieszankę za pomocą innego urządzenia. Z powstałej mieszanki uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego i wbij w każdą z nich patyczek goździkowy.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i posmaruj jedną lub dwie patelnie, w zależności od ich wielkości. Ułóż uformowane ciastka na blachach i piecz około 25-30 minut lub do momentu, gdy ciastka nabiorą złotobrązowego koloru. Wyjmij je z piekarnika i posyp cukrem pudrem.

Kolejny przepis to śnieżne ciasteczka z koniakiem.

Niezbędne produkty: Około kilograma mąki, 1 jajko, 500 g masła lub masła do wyboru, 5 kawałków wanilii lub 1 proszek do pieczenia, 500 g cukru pudru - 350 do posypania, ½ łyżeczki. soda amoniakalna, 50 ml koniaku, 400 g migdałów.

Sposób przygotowania: Obierz migdały i namocz je we wrzącej wodzie na 20 minut, aby łatwiej usunąć skórkę. Pokrój je na kilka kawałków i upiecz w piekarniku.

Maslenki
Maslenki

Masło, jajko, migdały, cukier i trzy waniliowe ubić mikserem, następnie dodać koniak i sodę amoniakalną, którą zgasić odrobiną soku z cytryny. Przesiej mąkę i dodaj 1 wanilię. Zagnieść ciasto z powstałą mieszanką i mąką.

Uformować w kulki. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Włóż cukierki i piecz je przez około 10 minut. Po wyjęciu słodyczy, gdy są jeszcze ciepłe, obtocz je w cukrze pudrze.

Po wystudzeniu jeszcze raz rozwałkować, ale tym razem do cukru pudru dodać wanilię. Odstaw słodycze na kilka dni przed jedzeniem.

Zalecana: