Co Oznacza Produkt Z Chronionym Oznaczeniem Geograficznym I BDS?

Co Oznacza Produkt Z Chronionym Oznaczeniem Geograficznym I BDS?
Co Oznacza Produkt Z Chronionym Oznaczeniem Geograficznym I BDS?
Anonim

Produkt z chronionym oznaczeniem geograficznym to taki, który jest produkowany na obszarze lub w określonej miejscowości, którego nazwa jest używana do jego oznaczenia i który posiada określoną jakość, sławę lub inne cechy, które można przypisać jego pochodzeniu geograficznemu.

Przykładowym bułgarskim produktem jest Lutenitsa Parvomay, która jest tradycyjnie produkowana w miejscowości Parvomay według tradycyjnej receptury Bulcons Parvomay OOD.

przecier paprykowy
przecier paprykowy

Firma ta jest odpowiedzialna za tradycję i bułgarski smak, dlatego produkty takie jak Lutenitsa Parvomay, Lutenitsa grubo mielona w wiejskim Parvomay”, Lutenitsa w wiejskim Parvomay, Lutenitsa dla dzieci Lutenichko, Domowa Lutenitsa Parvomay mają chronione oznaczenie geograficzne.

Lutenitsa
Lutenitsa

Również standard 2022:1974, według BDS oznacza lutenitsa, które są przygotowywane z czerwonej lub zielonej papryki lub przecieru paprykowego, sok pomidorowy ze świeżych pomidorów lub przecieru pomidorowego, cebula, marchew, zielone pomidory, zagęszczone w odkurzaczu, doprawione warzywami olej, sól, cukier, mielona papryka, natka pietruszki, drobno posiekany czosnek, czarny pieprz i kminek, zapakowane w odpowiednie opakowania, hermetycznie zamknięte i wysterylizowane. Ten przepis pochodzi z 1974 roku.

Tak powstaje Lutenitsa Parvomay według BDS!

Zalecana: