2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:29
Słowo pesto oznacza mielenie. Pesto to jeden z najpopularniejszych sosów w kuchni włoskiej. Istnieje wiele różnych przepisów na sos, które różnią się w zależności od gustu.
W Ligurii bazylia jest uprawiana przez cały rok w szklarniach, chociaż w większości przypadków późna wiosna jest uważana za sezon najlepszych zbiorów.
Różne odmiany bazylii i warunki uprawy dają różne smaki.
Zwróć uwagę na wielkość i grubość liści: jeśli są grube, z wyraźnymi, wyraźnymi żyłkami i brązowymi plamami, pesto stanie się ciemne i włókniste. Aby tego uniknąć, usuń liście z twardych łodyg lub żył.
Wśród najważniejszych składniki do pesto oprócz wysokiej jakości bazylii jest czosnek. Najlepszy jest lekki czosnek z młodych głów (np. czosnek wiosenny).
Drugim kluczowym składnikiem są orzechy cedrowe. Są droższe, ale zauważalnie inne i mają słodszy smak. Ponadto po zmieleniu nadają pesto bardziej kremową bazę niż wszystkie inne orzechy, których możesz użyć do jego przygotowania (orzechy włoskie, orzechy nerkowca, migdały itp.).
Pamiętaj - zawsze używaj wysokiej jakości oliwy z oliwek.
Rozkładając produkty, zawsze zostawiaj bazylię na koniec, dodawaj ją stopniowo i z wielką miłością!
Zalecana:
Zakończ Tłustą Skórę Twarzy Za Pomocą Tych Produktów Kuchennych
Pielęgnacja skóry tłustej nie oznacza intensywnego odtłuszczania, ale systematyczne, delikatne oczyszczanie skóry z nadmiaru oleju. Dla skóry tłustej należy przestrzegać regularnych posiłków 3-4 razy dziennie w małych porcjach bez tłuszczu, ciastek i alkoholu.
Tradycja Włoskiego Pesto
Pachnący sos bazyliowy z Genui, Ligurii lub pesto genovese jest popularny na całym świecie. Za przodka pesto uważa się pasta moretum, które zostało przygotowane przez starożytnych Rzymian. Kiedy bazylia jest powszechna we Włoszech, przepis się zmienia.
Cierpisz Na Migreny? Pamiętaj, Aby Unikać Tych Produktów
Migrena to jeden z najczęstszych problemów współczesnych ludzi. Ten nieprzyjemny ból głowy obserwuje się u obu płci, ale wydaje się, że częściej występuje u kobiet. Przeważa opinia, że nic nie można zrobić z migrenami, ale tak nie jest i problem z pewnością można rozwiązać.
Unikaj Tych Produktów, Jeśli Chcesz Pozbyć Się Cellulitu
Cellulit to jeden z najbardziej nieprzyjemnych zmartwień kobiet – stale monitorujesz, czy i gdzie jest, obserwujesz to, co jesz, żeby się nie pojawiło, ubierasz się tak, by nie było tego widać, nawet jeśli nie zawsze jest to wygodne, zastanawiasz się, czy Twój partner to zauważa… W rzeczywistości cellulit jest spowodowany przez nagromadzony tłuszcz i płyny i jest małym wgnieceniem skóry.
Nigdy Nie Jedz Tych Produktów Z Jajkami! Jest Szkodliwy
Jajka są niewątpliwie jednymi z najbardziej przydatnych produktów spożywczych, które możemy spożywać o każdej porze dnia. Dają nam energię i uczucie sytości. Jajka są również wymieniane jako doskonałe pożywienie białkowe, dlatego eksperci zaliczają je do superfoods.