2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Szczaw należy do rodziny Lapad i jest bardzo zbliżony do szpinaku i szczawiu. Zasłużenie jest niedoceniana, ponieważ jest bardzo smaczną i zdrową żywnością. Korzyści zdrowotne szczawiu nie są jedno czy dwa. To liściaste warzywo poprawia wzrok, spowalnia procesy starzenia, zmniejsza problemy skórne, wzmacnia układ odpornościowy i poprawia trawienie.
Buduje również mocne kości, stymuluje krążenie krwi, zwiększa poziom energii, pomaga zapobiegać nowotworom, obniża ciśnienie krwi, zwiększa apetyt, zapobiega cukrzycy, wzmacnia zdrowie serca i poprawia pracę nerek.
Śmietana dostarcza również znaczną ilość błonnika, bardzo mało kalorii, prawie bez tłuszczu i niewielką ilość białka. Pod względem składu odżywczego jest bogata w witaminę C, a także zawiera witaminę A, witaminę B6, żelazo, magnez, potas i wapń.
Jeśli zamierzasz użyć szczawiu w ciągu 1-2 dni, po prostu trzymaj go w kopercie lub przechowuj w pudełku w lodówce. Dobrze jest być zaizolowanym, aby nie wchłaniał zapachów z innej żywności w lodówce.
W celu dłuższego przechowywania należy go opłukać, osuszyć i zawinąć liście w papierowe ręczniki przed umieszczeniem ich w plastikowym pudełku. Ręczniki papierowe wchłoną nadmiar płynu, utrzymując liście suche, ale w wystarczająco wilgotnym środowisku.
Mrożony szczaw to świetne jedzenie. Aby go zamrozić, najpierw umyj liście i pozwól im całkowicie wyschnąć. Możesz je ułożyć na papierze kuchennym.
Następnie pokroić liście jak do zupy. Umieść je w kopertach w zamrażarce. Mrożony w ten sposób szczaw utrzymuje się nawet do kilku miesięcy. A najlepsze jest to, że w kopercie można dodać świeże zielone przyprawy. Daje to całą mieszankę potraw.
Inną opcją przechowywania szczawiu jest duszenie liści w odrobinie oleju. Zamroź to puree, aby później dodać je do zup lub gulaszu.
Opcją jest przechowywanie szczawiu w słoikach. W tym celu świeżo zebrany szczaw jest czyszczony i myty. Wet jest pakowany w szczelnie zamykane słoiki. Sterylizuj przez 1 godzinę, aż obfity sok z zieleni. Słoiki są odwracane, aż ostygną, a następnie przechowywane w chłodnym, ciemnym miejscu. Przed napełnieniem słoików można zblanszować szczaw.
Zalecana:
Jak Konserwować Paprykę
Papryki można konserwować na kilka sposobów, w zależności od tego, co chcesz z nimi później ugotować. Możesz przechowywać je w zamrażarce, inną opcją jest przechowywanie ich w słoikach i pozostawienie w chłodnym, ciemnym miejscu. Jeśli chcesz zrobić puszkę papryki, którą później napełnisz, musisz wstępnie zblanszować paprykę, aby ją lekko zmiękczyć.
Jak Konserwować Ostrą Paprykę
Ostra papryka to miły dodatek do potraw. Istnieją różne metody ich konserwacji. Do konserwowania papryczek chorbadji potrzeba trzech i pół kilograma papryki i soli. Sól dodaje się do czterech litrów wody - około jednego kilograma. Woda jest gotowana, a następnie pozostawiona do ostygnięcia.
Jak Konserwować I Przechowywać Dziczyznę
Ze względu na swoją strukturę i specyfikę, dziczyzna jest przechowywana w określony sposób, aby zapobiec psuciu się i zachować jego smak. Pozostawiony na dłużej niż 24 godziny w temperaturze pokojowej nieuchronnie się zepsuje. Najpewniejszym sposobem ochrony jest zimno.
Jak Czyścić Szpinak, Szczaw I Szczaw
Jeśli zatrzęsiemy się w różnych przepisach, czy to chudych, czy mięsnych, odkryjemy, że prawie zawsze brakuje jednej rzeczy. Wyjaśniają, czym są produkty, ile ich we wszystkim wkłada się, w jakiej kolejności są dodawane, nawet jak je pokroić i w jakim pojemniku je zebrać, ale nigdzie nie znajdziemy informacji o czyszczeniu.
Jak Przechowywać I Konserwować Klopsiki?
Aby osiągnąć maksymalną trwałość gotowanych klopsików, dla bezpieczeństwa i jakości, schłodzone klopsiki są chłodzone w płytkich, hermetycznie zamkniętych pojemnikach lub szczelnie owinięte folią aluminiową lub folią foliową. Nie należy wystawiać klopsików na powietrze.
