2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Jeśli zatrzęsiemy się w różnych przepisach, czy to chudych, czy mięsnych, odkryjemy, że prawie zawsze brakuje jednej rzeczy. Wyjaśniają, czym są produkty, ile ich we wszystkim wkłada się, w jakiej kolejności są dodawane, nawet jak je pokroić i w jakim pojemniku je zebrać, ale nigdzie nie znajdziemy informacji o czyszczeniu.
Dla początkującej gospodyni te rzeczy nie są tak „jasne”, jak się wydaje. Dla tych, którzy mają większe doświadczenie, jest to proces, o którym nie ma sensu wspominać. Aby jednak wyjaśnić, że wszystko, co dodaje się do potrawy jako produkty, z wyjątkiem suchych przypraw i tłuszczu, należy wcześniej umyć i wyczyścić.
Nawet mięso po dodaniu do naczynia jest wcześniej dobrze umyte. W końcu pochodzi ze sklepu, zanim znalazła się w magazynie, wcześniej nie była pakowana. Dotykają go różne i liczne osoby i choć większość z nich miała na sobie rękawiczki, dobrze jest ją wcześniej wyprać.
Przygotowywane są również warzywa – większość z nich jest obierana, co pozwala usunąć najbardziej zanieczyszczoną część. Ale jak czyścić te warzywa liściaste, z których nie usunięto ani jednej warstwy?
Takie są na przykład szpinak, dok i szczaw. Są bardzo łatwe w utrzymaniu czystości. Dobrze jest namoczyć je w wodzie na 20 minut, aby nie myć każdego liścia z osobna – zajmie to zbyt dużo czasu.
W dużej misce włóż wszystkie płatki i napełnij wodą. W ten sposób gleba, jeśli jest, zostaje wypłukana. Jeśli w wodzie jest dużo piasku, powtórz procedurę.
Następnie musisz odsączyć warzywa. Prawdziwa część pojawia się, gdy zaczynasz krojenie warzyw. Szpinak ma usunięte korzenie (jeśli kupiłeś jeden z korzeniami) i większość łodyg, ponieważ są twarde. Celem jest utrzymanie samego liścia.
W przypadku szczawiu i szczawiu usuń twardy drut ze środka liścia (jeśli jest), a następnie odetnij i rozpocznij właściwą część gotowania. Nie możesz ich usunąć, jeśli zamierzasz pokroić warzywa na małe kawałki, ale jeśli zostanie, a następnie przeżuwa mocniej niż reszta, uczucie jest nieprzyjemne.
Jeśli wątpisz w czystość gleby, na której rosły zielone warzywa liściaste, możesz namoczyć liście w wodnym roztworze wody z odrobiną octu. Pozwól im moczyć się przez 1 godzinę, po czym musisz je umyć.
I wreszcie, ani szpinak, ani szczaw czy szczaw nie wytrzymają długiego gotowania. Najbardziej podatny na gotowanie jest szpinak; dok zajmuje tylko kilka minut i lepiej w ogóle nie wystawiać szczawiu na działanie wysokich temperatur i spożywać go na świeżo.
Zalecana:
Jak Czyścić Kalmary
Istnieją różne sposoby czyszczenia kalmarów, które są pysznymi i niskokalorycznymi produktami, dlatego preferują je koneserzy dobrej kuchni i osoby chcące schudnąć. Aby szybko wyczyścić zamrożone kalmary, wyjmij je do miski i napełnij wrzącą wodą.
Jak Rośnie Szpinak?
Uprawa szpinaku od dawna cieszy się popularnością w naszym kraju. Jest to roślina, która przez krótki okres po wysianiu pojawia się nasiona i pierwsze liście w grządkach szklarniowych. Zapotrzebowanie na tę uprawę rośnie z dnia na dzień, co oznacza, że nauka uprawy szpinaku w ogrodzie nie zaszkodzi.
Jak Blanszować Szpinak?
Wszyscy słyszeli, że warzywa liściaste są jednymi z najbardziej użytecznych, a szpinak na czele. Ma szerokie zastosowanie zarówno w zdrowym odżywianiu, jak iw kuchni dietetycznej. Jeśli jednak chcesz przechowywać go przez dłuższy czas, dobrze jest go zamrozić.
Jak Czyścić Ryby
Do czyszczenia ryb należy używać nożyczek kuchennych lub ostrego i elastycznego noża. Uważaj, ponieważ świeże ryby są bardzo śliskie. Jeśli chcesz, aby były ciasne i nie skaleczyły się, musisz przygotować sól i serwetkę. Zaleca się również częste mycie pod bieżącą wodą.
Jak Przechowywać I Konserwować Szczaw?
Szczaw należy do rodziny Lapad i jest bardzo zbliżony do szpinaku i szczawiu. Zasłużenie jest niedoceniana, ponieważ jest bardzo smaczną i zdrową żywnością. Korzyści zdrowotne szczawiu nie są jedno czy dwa. To liściaste warzywo poprawia wzrok, spowalnia procesy starzenia, zmniejsza problemy skórne, wzmacnia układ odpornościowy i poprawia trawienie.
