Słone Potrawy Są Lepsze Do Utrzymywania Nawodnienia Organizmu

Słone Potrawy Są Lepsze Do Utrzymywania Nawodnienia Organizmu
Słone Potrawy Są Lepsze Do Utrzymywania Nawodnienia Organizmu
Anonim

Wszyscy wiemy, że jesteśmy spragnieni słonych potraw. Brzmi logicznie, ale czy to prawda? Nie według nowego międzynarodowego badania. Nowa teoria należy do grupy naukowców, którzy badali, jak długotrwała izolacja wpływa na człowieka. Ich praca związana była z przygotowaną przez NASA misją na Marsa.

Grupa astronautów została przez rok izolowana w bazie o warunkach zbliżonych do tych, które będą w wahadłowcu, aby wystartować na Czerwoną Planetę. Wśród dziesiątek innych badań naukowcy zaobserwowali, że monitorowali spożycie soli przez ochotników, a także poziom ich nawodnienia.

Podczas tej obserwacji eksperci doszli do nieoczekiwanych wniosków, a mianowicie, że mocno pikantne jedzenie gasi pragnienie, co sprawia, że astronauci są bardziej nawodnieni i energiczni.

Badanie jest pierwszym długoterminowym badaniem analizującym związek między dietą a nawykami spożycia płynów. W badaniu wzięło udział 10 astronautów płci męskiej. Zostali podzieleni na dwie grupy.

Pierwsza pozostawała w izolacji przez 105 dni, a druga przez 205. Obie grupy miały taką samą dietę, z tym wyjątkiem, że przez kilka tygodni otrzymywały posiłki o różnym poziomie soli.

Analiza danych potwierdziła bez zaskoczenia, że spożywanie soli prowadzi do wyższych poziomów soli w moczu. Nie było również niespodzianki w stosunku soli do całkowitego moczu.

Słone ciasteczka
Słone ciasteczka

Jednak wzrost ten nie był spowodowany większą ilością wody pitnej. Okazało się, że słona dieta prowadzi do mniejszej ilości picia. Sól uruchamia mechanizm ochrony wody w nerkach.

Przed badaniem dominowała hipoteza, że naładowane w soli jony sodu i chloru są przyłączane do cząsteczek wody i wprowadzane do moczu. Nowe wyniki pokazują jednak coś zupełnie innego – sól pozostaje w moczu, a woda wraca do nerek i organizmu.

Nowe odkrycia całkowicie zmieniają sposób myślenia naukowców o procesie, w którym organizm osiąga homeostazę wody – utrzymując odpowiednią ilość i równowagę. Zdaniem zespołu naukowego zmieni to sposób, w jaki astronauci przygotowują się do podróży kosmicznej.

Zalecana: