2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Organizacje konsumenckie ostrzegają, że schłodzone mięso w lokalnych sklepach często nie jest świeże, ponieważ wiele z nich wygasło.
Organizacje podają, że wiele sieci handlowych w naszym kraju zapełnia półki schłodzonym mrożonym mięsem, które przeterminowane.
Aby nadać mu komercyjny wygląd, pracownicy sklepu traktują mięso marynatą i przyprawami, aby zamaskować fakt, że zepsute mięso brzydko pachnie i klei się.
Jednak dodatkowa obróbka aromatyzująca nie sprawia, że mięso nadaje się do spożycia, gdyż po upływie terminu ważności rozwijają się w nim mikroorganizmy powodujące zatrucia pokarmowe.
Na przykład kurczaki głęboko mrożone są przetwarzane i podawane schłodzone po upływie ich terminu ważności.
Z obserwacji wynika, że większość klientów woli kupować mięso schłodzone zamiast mięsa mrożonego, ponieważ wyraźnie widzą kuszący wygląd wersji schłodzonej w przeciwieństwie do mięsa mrożonego, które często pokryte jest kawałkami lodu.
Eksperci twierdzą, że wygląd mięsa nie gwarantuje, że jest świeże. Ich inspekcje pokazują nawet, że większość schłodzonego mięsa nie nadaje się do spożycia w przeciwieństwie do mrożonego.
Handlowcy oszukują również konsumentów terminem przydatności do spożycia schłodzonego mięsa, co powoduje w kraju wiele zatruć pokarmowych.
„Nigdy nie spożywaj schłodzonych produktów przy najmniejszym podejrzeniu nieprzyjemnego zapachu i koloru, nawet jeśli czujesz, że lekko się skleja. Mycie wodą, nacieranie solą, moczenie w marynacie w celu usunięcia nieświeżego oddechu i lepkości, tylko pozornie pomaga, ale już rozwinięte mikroorganizmy w mięsie pozostają” – mówią eksperci od żywności.
Agencja Bezpieczeństwa Żywności zaleca dokładne sprawdzenie żywności przed jej zakupem.
Kolor i zapach to najbardziej oczywiste oznaki, dzięki którym można stwierdzić, czy mięso jest świeże, czy nie. Na przykład świeży kurczak ma biały kolor, wieprzowina jest różowa, a wołowina jest fioletowo-czerwona.
Zalecana:
Gorąca Czekolada Jest Bardziej Słona Niż Frytki
Okazuje się, że wbrew oczekiwaniom produkty takie jak gorąca czekolada są szkodliwe nie tyle ze względu na zawartość cukru, ile ze względu na wysoką zawartość soli. Do takiego wniosku doszli po najnowszych badaniach brytyjskich ekspertów, którzy stwierdzili, że ilość soli w rozpuszczalnej gorącej czekoladzie jest prawie 16 razy wyższa od maksymalnej, co czyni ten pyszny napój bardzo niebezpiecznym dla zdrowia człowieka.
Mięso W Naszym Kraju Jest Bardziej Podrabiane Niż Produkty Mleczne
Produkty imitujące mięso na naszych rynkach to coś więcej niż produkty mleczne – powiedział prezes Stowarzyszenia Zwierząt Pastwiskowych Stańko Dimitrow. Dane stowarzyszenia pokazują, że mniej niż 20% produktów mięsnych w sieci handlowej pochodzi z surowców bułgarskich.
Mrożone Owoce I Warzywa - Bardziej Przydatne Niż świeże
Naukowcy z Instytutu Badań Żywienia w Wielkiej Brytanii doszli do niesamowitego wniosku, że mrożone owoce i warzywa zawierają znacznie więcej składników odżywczych niż świeże. Powodem jest to, że świeże owoce i warzywa nie trafiają na stragany od razu po zebraniu, a dopiero po kilku dniach, przez co tracą wiele cennych substancji.
Czy To Jest Zdrowsze? Olej Kokosowy Jest Bardziej Szkodliwy Niż Smalec
W ostatnich latach zdrowe odżywianie i poszukiwanie wiecznej młodości stało się manią, która pozwoliła na zaprezentowanie niektórych produktów jako bardziej użytecznej alternatywy dla żywności, do której jesteśmy przyzwyczajeni w życiu codziennym.
Zaprzysiężony Wegetarianin: Ryby Mogą Być Bardziej Szkodliwe Niż Mięso
Jedzenie ryb może być nawet bardziej szkodliwe niż jedzenie produktów mięsnych. Tak twierdzi Valentin Grandev z Warny, który od piętnastu lat jest wegetarianinem i należy do Bułgarskiego Stowarzyszenia Wegetarian. Według Grandeva znaczna ilość ryb na rynku jest hodowana w niewłaściwy sposób w gospodarstwach rybnych, co ma negatywny wpływ na jakość towarów.
