2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Produkty imitujące mięso na naszych rynkach to coś więcej niż produkty mleczne – powiedział prezes Stowarzyszenia Zwierząt Pastwiskowych Stańko Dimitrow.
Dane stowarzyszenia pokazują, że mniej niż 20% produktów mięsnych w sieci handlowej pochodzi z surowców bułgarskich. Duża część mięsa pochodzi z szarej strefy, która wykorzystuje przemycane mięso o wątpliwej jakości.
Co roku przemyt mięsa przynosi zyski w wysokości około 1 miliarda BGN. Jednak większość firm przetwórczych preferuje je, ponieważ ich surowiec jest kilkakrotnie tańszy niż bułgarski.
Te produkty mogą w tej chwili nie szkodzić zdrowiu, ale są pełne skrobi, konserwantów, barwników i innych składników, które na dłuższą metę szkodzą zdrowiu, mówi Dimitrov, cytowany przez Darika.
Problemem dla bułgarskiej produkcji jest również import z Unii Europejskiej. Na rynki bułgarskie import mięsa i przetworów mięsnych z UE waha się w granicach 88-92%, nie wliczając produkcji szarej strefy.
Duże sieci handlowe również nie ułatwiają sprzedaży bułgarskiej jakości mięsa, ponieważ dla nich głównym kryterium jest cena, dlatego sprowadzają tanią i niskiej jakości wołowinę argentyńską zamiast lepszej jakości bułgarskiej.
Jednak Bułgarska Agencja Bezpieczeństwa Żywności, nawet jeśli wykryje podejrzane mięso, nie ma specjalistycznego laboratorium, aby pokazać pełny skład produktu.
Dla pełnej analizy produkty muszą być kierowane do ekspertów spoza kraju, a to często kosztuje dość poważną kwotę.
Z drugiej strony Stowarzyszenie Zwierząt Pastwiskowych apeluje o więcej kontroli w rodzimych zakładach mięsnych. Chociaż pełna analiza mięsa nie jest w naszym kraju dozwolona, to przynajmniej można złapać przemycany towar, który przybywa do kraju z szeregiem braków w dokumentacji.
Zalecana:
Czy To Jest Zdrowsze? Olej Kokosowy Jest Bardziej Szkodliwy Niż Smalec
W ostatnich latach zdrowe odżywianie i poszukiwanie wiecznej młodości stało się manią, która pozwoliła na zaprezentowanie niektórych produktów jako bardziej użytecznej alternatywy dla żywności, do której jesteśmy przyzwyczajeni w życiu codziennym.
Jajka W Naszym Kraju Droższe Niż W Brukseli Na Wielkanoc
Krajowy nabywca płaci za jaja więcej niż konsumenci w głównych stolicach europejskich, takich jak Paryż, Berlin czy Bruksela. Jajka w naszym kraju są o 10 centów droższe – poinformował dziś w Płowdiwie minister rolnictwa i żywności dr Miroslav Naydenov.
Schłodzone Mięso Jest Bardziej Niebezpieczne Niż Mrożone
Organizacje konsumenckie ostrzegają, że schłodzone mięso w lokalnych sklepach często nie jest świeże, ponieważ wiele z nich wygasło. Organizacje podają, że wiele sieci handlowych w naszym kraju zapełnia półki schłodzonym mrożonym mięsem, które przeterminowane.
Marchewki Z Ołowiem I Mięso Z Hormonami W Naszym Kraju Bez Powiadomienia BFSA B
Marchewki z ołowiem, płatki owsiane z trującymi grzybami i lasagne z mięsem poddanym działaniu hormonów zostały wykryte przez inspektorów Bułgarskiej Agencji Bezpieczeństwa Żywności, ale nie poinformowali Bułgarów o niebezpiecznej żywności. Szef Państwowej Izby Kontroli Tsvetan Tsvetkov powiedział btv, że po ostatnim audycie instytucji w działalności BFSA znaleziono uderzające luki.
Masło Krowie W Naszym Kraju Jest Dwa Razy Droższe Niż W UE. Czy Jego Cena Będzie Dalej Rosła?
Masło krowie w Bułgarii jest dwa razy droższe niż średnie ceny w Unii Europejskiej, wynika z badania Instytutu Ekonomiki Rolnictwa (SARA). Według ekspertów, drastyczne różnice w cenach ropy wynikają z faktu, że Bułgaria opiera się głównie na imporcie, którego ceny wzrosły z powodu trudności z dostawami w kontekście pandemii koronawirusa.
