Dla świeżego, Owocowego Nastroju: Wypróbuj Te Rosyjskie Musy

Spisu treści:

Wideo: Dla świeżego, Owocowego Nastroju: Wypróbuj Te Rosyjskie Musy

Wideo: Dla świeżego, Owocowego Nastroju: Wypróbuj Te Rosyjskie Musy
Wideo: Stosuj 2 łyżki oliwy dziennie i zyskaj 10 korzyści dla zdrowia! Oliwa z oliwek, Dr Bartek Kulczyński 2024, Listopad
Dla świeżego, Owocowego Nastroju: Wypróbuj Te Rosyjskie Musy
Dla świeżego, Owocowego Nastroju: Wypróbuj Te Rosyjskie Musy
Anonim

Kuchnia rosyjska ma wiele starożytnych korzeni i obok słynnych zup, takich jak barszcz, gulasze i marynaty czy makaronów, takich jak naleśniki, patelnie, placki i pierogi, jest znana na całym świecie ze swoich deserów.

Prawie nie ma prawdziwej rosyjskiej gospodyni domowej, która nie wie, jak przygotować marynaty, budynie, galaretki, ciasteczka i różne desery z twarogiem.

Cieszą się również szczególnym szacunkiem musy rosyjskiez różnych owoców nasączonych aromatami. Są ulubionym deserem nie tylko dzieci, ale także dorosłych i są znacznie łatwiejsze w przygotowaniu niż musy francuskie.

Oto 2 opcje, które możesz wypróbować, które są świetnym sposobem na zaimponowanie gościom, jeśli zdecydujesz się zaprosić ich do tradycyjnego rosyjskiego stołu:

Mus żurawinowy

Mus z borówek rosyjskich
Mus z borówek rosyjskich

Niezbędne produkty: 150 g jagód (najlepiej żurawiny północnej, zwanej też żurawiną), 3/4 łyżeczki. cukier, 100 g kaszy manny, 3 łyżeczki. woda

Sposób przygotowania: Owoce borówki są myte, miażdżone, a ich sok jest odsączany. Odstawić na kilka godzin na zimno, a wyciśnięty owoc zalewa się wrzącą wodą i gotuje przez 5 minut, wywar ponownie filtruje się, dodaje się cukier, gotuje i stopniowo dodaje się kaszę mannę, ciągle mieszając. Do otrzymanej w ten sposób mieszanki dodaje się wcześniej odsączony sok i wszystko ubija się mikserem.

Przygotowany mus przelewa się do misek lub odpowiednich kubków i pozostawia na kilka godzin w lodówce do ostygnięcia przed podaniem.

mus jabłkowy

mus jabłkowy
mus jabłkowy

Niezbędne produkty: 700 g jabłek, 3/4 łyżeczki. cukier, 1 łyżeczka. woda, 1 wanilia lub odrobina kwasu cytrynowego do smaku

Sposób przygotowania: Umyte i oczyszczone z nasion jabłka kroimy w plastry, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości. Odbywa się to pod przykryciem i na małym ogniu. Gdy jabłka będą wystarczająco miękkie, wyjmij je z garnka, w którym były ugotowane i przetrzyj je przez sito, gdy są jeszcze gorące. Do powstałej masy jabłkowej dodaje się cukier i wanilię lub kwas cytrynowy. Wszystko dobrze rozłożone, podzielone na porcje i po schłodzeniu musy są gotowe do służby.

Zalecana: