2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
W Internecie jest wiele informacji o jedzeniu i odżywianiu, ale jest też wiele nieprawdziwych stwierdzeń. Powszechne nieporozumienie związane jest z: najlepszy czas na jedzenie owoców.
Postanowiliśmy więc przedstawić Wam 5 mitów, które go dotyczą i prawdę za nimi.
Mit 1 – Owoce najlepiej jeść na pusty żołądek
Zgodnie z tym mitem spożycie owoców razem z innymi pokarmami może spowolnić trawienie, powodując, że pokarm dłużej pozostaje w żołądku i fermentuje, powodując gazy, dyskomfort i inne problemy trawienne.
Błonnik w owocach może spowolnić trawienie, ale inne twierdzenia są błędne. Owoce mogą nie powodować dłuższego zalegania pokarmu w żołądku i jego fermentacji, a błonnik nie spowalnia trawienia na tyle, by zgnić pokarm w żołądku, ale spowalnia go na tyle, że czujesz się syty przez dłuższy czas.
Kwasy żołądkowe mają pH około 1 lub 2, co sprawia, że środowisko jest zbyt kwaśne i większość mikroorganizmów i bakterii nie może przetrwać.
Nie ma również dowodów naukowych na poparcie twierdzenia, że jednoczesne spożywanie owoców i innych pokarmów może powodować wzdęcia, biegunkę lub inne problemy trawienne.
Mit 2 – Spożywanie owoców przed lub po posiłku obniża wartość odżywczą
Nieco podobny do pierwszego mitu, ten twierdzi, że powinien… jedz owoce na pusty żołądekaby uzyskać z nich jak najwięcej składników odżywczych.
Nie jest to prawdą, ponieważ otrzymujesz taką samą ilość składników odżywczych, niezależnie od pory, w której jesz owoce lub jakiekolwiek inne jedzenie.
Kiedy jesz, twój żołądek działa jak rezerwuar, uwalniając tylko niewielkie ilości na raz, aby jelita mogły je łatwo wchłonąć. Nie tylko to, ale jelito cienkie jest zaprojektowane tak, aby wchłonąć jak najwięcej składników odżywczych.
Badania pokazują, że nasze jelita mogą wchłonąć dwa razy więcej składników odżywczych niż przeciętny człowiek spożywa na co dzień.
Mit 3 – Diabetycy powinni jeść owoce 1-2 godziny przed lub po posiłku
Zgodnie z tym mitem jedzenie owoców oddzielnie od jedzenia poprawi trawienie u diabetyków.
Ale tak nie jest. Nie ma naukowych dowodów na poparcie tego twierdzenia, a to może oznaczać, że cukier owocowy może szybciej dostać się do krwiobiegu, co w rzeczywistości jest złe dla diabetyków.
Zamiast tego mogą próbować jeść owoce z pokarmami bogatymi w białko lub błonnik, które wolniej uwalniają pokarm w jelitach.
Oznacza to, że zostanie wchłonięte mniej cukru, co doprowadzi do mniejszego wzrostu poziomu cukru we krwi. Badania pokazują, że tylko 7,5 g rozpuszczalnego błonnika może zmniejszyć wzrost poziomu cukru we krwi po posiłku o około 25%.
Mit 4 – Owoce najlepiej jeść po południu
Nie ma logicznych ani naukowych dowodów na poparcie tego twierdzenia.
Mówi się, że metabolizm zwalnia po południu, a spożywanie pokarmów bogatych w cukier, takich jak owoce, podnosi poziom cukru we krwi i stymuluje układ trawienny.
Każda żywność zawierająca węglowodany tymczasowo podniesie poziom cukru we krwi, dopóki glukoza nie zostanie wchłonięta, niezależnie od czasu, w którym je zjesz. Nie musisz „budzić” swojego układu pokarmowego, ponieważ jest on zawsze gotowy do przyjmowania pokarmu po rozpoczęciu jedzenia.
Mit 5 – Należy unikać owoców po 2 po południu
Ten mit jest sprzeczny z Mitem 4, mówiącym, że nie powinno się jeść owoców po południu.
według niego jedzenie owoców po godzinie 2 po południu podnosi poziom cukru we krwi, którego organizm nie ma czasu ustabilizować przed pójściem spać, co prowadzi do przybierania na wadze.
Każda żywność zawierająca węglowodany podniesie poziom cukru we krwi, ale nie ma dowodów na to, że poziom cukru we krwi wzrośnie bardziej po godzinie 14.00.
Istnieje kilka czynników, które określają, czy kalorie są spalane jako energia, czy magazynowane jako tłuszcz, ale jedzenie o określonej porze nie jest jednym z nich.
Owoce i warzywa są zdrowe i pożywne i powinny stanowić istotny element Twojej diety.
Zalecana:
Kilka Mitów Na Temat Trawienia
Mit 1: Pikantne potrawy powodują wrzody żołądka Prawda: kilkadziesiąt lat temu pikantne potrawy uważano za głównych sprawców powstawania wrzodów żołądka. Obecnie jednak twierdzenie to jest kategorycznie odrzucane. Zakażenie wywołane przez bakterię Helicobacter pylori lub z powodu nadużywania tzw.
Kilka Mitów Na Temat Odchudzania
Kiedy kobiety decydują się na odchudzanie, ufamy wszelkiego rodzaju radom – od koleżanek, od koleżanek, od Internetu. Istnieją setki tysięcy, jeśli nie miliony, książek napisanych na całym świecie, które zawierają wszelkiego rodzaju wskazówki dotyczące odchudzania.
Założę Się, że Nie Znasz Tych 10 Dziwnych Faktów Na Temat Owoców
1. Nazwa kwiatu pochodzi od owocu, a nie na odwrót Przed wynalezieniem słowa pomarańcza, pomarańczowe rzeczy opisywano jako szafran lub czerwień, co wyjaśnia, dlaczego mówimy o rudych zamiast o pomarańczowych głowach, co byłoby dokładniejsze.
Prawda Czy Fałsz: Aby Zwalczyć Raka Sokiem Ze świeżych Owoców
37-letnia Natasha Grindley z Liverpoolu mówi, że pokonała raka, zastępując wszystkie tłuste potrawy, które jadła przed diagnozą, świeżymi sokami owocowymi. W 2014 roku Natasza usłyszała od swoich lekarzy przerażającą wiadomość, że ma raka żołądka i ma tylko tygodnie życia, ponieważ jest w końcowym stadium choroby.
Prawda Czy Fałsz: Jakie Są 5 Mitów Na Temat Michelin?
Wszyscy o tym słyszeli Michelin i każdy ma o tym coś do powiedzenia. Bardzo często jednak popularny przewodnik turystyczny na świecie jest uważany za wielki nonsens. Oto 5 najczęstszych nieporozumień, które należy rozwiać. Mit: Michelin przyznaje gwiazdki najlepszym szefom kuchni na świecie Zdjęcie:
