Złote 10 Zasad Na Pyszne Naleśniki

Złote 10 Zasad Na Pyszne Naleśniki
Złote 10 Zasad Na Pyszne Naleśniki
Anonim

1. Podczas robienia ciasta naleśnikowego należy przesiać mąkę, aby wzbogacić ją tlenem;

2. Konieczne jest ubicie jajek drutem lub widelcem, jednocześnie obierając mąkę z dna i ścian miski;

3. Płynne składniki dodaje się stopniowo z ciągłym mieszaniem;

4. Dodaj 2 łyżki do ciasta. masło, a naleśniki również smaży się na wysmarowanej patelni;

5. Smażyć/ upiec naleśniki na gorącej patelni (następnie zmniejszyć ogień). Wlej ciasto chochlą;

6. Podczas smażenia po każdym naleśniku posmaruj patelnię odrobiną oleju;

7. Aby naleśnik wyrównał się i przykrył patelnię, należy po nalaniu przechylić patelnię we wszystkich kierunkach, aż przykryje dno;

8. Obróć naleśnik szpatułką, aby się nie rozerwał (jeśli nie możesz go rzucić);

9. Gotowy naleśnik obrócić z patelnią na talerzu. Powinien być przezroczysty jak koronka;

10. Ułóż gotowe naleśniki w stos na talerzu postawionym nad garnkiem z wolno gotującą się wodą, oddzielając je papierem ryżowym. Oddzielone papierem ryżowym możemy przechowywać w zamrażarce. Do rozmrażania możemy użyć mikrofalówki lub przykryć folią w zwykłym piekarniku w temperaturze 140 stopni.

Zalecana: