2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Roślina ogórecznika lekarskiego, lub jak to jest lepiej znane w naszym kraju - ogórek leczniczy, to starożytne zioło ogrodowe stosowane od wieków w całym basenie Morza Śródziemnego, Europie Wschodniej i Środkowej, Afryce Północnej i Iranie.
Użyteczne części ogórecznika są prawie wszystkie. Wykorzystuje się je zarówno w kuchni, jak iw medycynie ludowej, ze względu na bukiet dobroczynnych składników. Liście ogórecznika zawierają amabilinę, kwas oleinowy i palmitynowy, a kwiaty tezyninę.
Z nasion rośliny pozyskuje się olej, który jest źródłem dużej ilości kwasu gamma-linolenowego. Odgrywa ważną rolę w utrzymaniu i leczeniu stawów, chrząstek, odporności i zdrowej skóry.
Ogórecznik zawiera ogromną dawkę witaminy A, większą niż jakiekolwiek inne zioło. Warunkuje dobre widzenie, zdrową skórę i stabilną pracę układu odpornościowego.
Zawartość karotenu również nie jest mała. Połączenie ich zamienia zioło w silny przeciwutleniacz, który chroni organizm przed wolnymi rodnikami.
Tylko 100 g ogórecznika zawiera 25% wymaganego dziennego spożycia witamin z grupy B. Ich spożycie ma wyraźną funkcję regulacyjną w organizmie.
Ogórek leczniczy ma niezwykle wysoką zawartość żelaza, dlatego jest szczególnie polecany kobietom. Około 3,3 mg znajduje się w 100 g, co stanowi 40% zalecanego dziennego spożycia. Żelazo to minerał, składnik hemoglobiny.
Jego zmniejszone spożycie powoduje szereg stanów anemicznych i chroniczne zmęczenie, a spożycie ogórecznika może im zapobiegać. Ponadto silnie determinuje pojemność tlenową krwi. Oprócz żelaza w ogóreczniku znajdują się również pierwiastki takie jak wapń, mangan, miedź, cynk i magnez.
Ogórecznik można spożywać na wiele sposobów. Jej liście mają wspaniały smak zbliżony do ogórka, dlatego dodawane są do różnych zup i sałatek. Zamiast szpinaku używa się dojrzałych liści.
Dobrze połącz z pomidorami i ziemniakami. Suszone liście i czasami korzenie ogórecznika są przyjmowane w postaci herbaty i naparów, które leczą takie stany, jak ból pomiesiączkowy, zapalenie stawów i zapalenie skóry. Sok można wydobyć z przednich roślin.
Zalecana:
Pietruszka – Wszystkie Korzyści Zdrowotne
Gałązka pietruszki może być czymś więcej niż ozdobą na talerzu. Pietruszka zawiera dwa rodzaje niezwykłych składników, które zapewniają wyjątkowe korzyści zdrowotne. W doświadczeniach na zwierzętach wykazano, że olejki lotne, zwłaszcza mirystycyna, hamują tworzenie się guza płuc.
Za Wspaniałe Korzyści Zdrowotne Ryb
Korzystne kwasy tłuszczowe omega-3 znajdują się w bardzo małych ilościach w wołowinie i kurczaku, ale ryby są prawdziwym ich źródłem. Im więcej owoców morza na stole i w Twoim menu, tym lepiej się poczujesz. Co mówi dietetyk? Dieta bogata w ryby może sprawić, że organizm będzie bardziej wrażliwy na sygnał głodu - leptynę.
Gotowanie Na Parze – Wszystkie Korzyści Zdrowotne
Gotowanie na parze to niezwykle łatwy i użyteczny sposób przygotowywania potraw. W ostatnich latach ta metoda stała się coraz bardziej popularna, ale nawet starożytni Chińczycy gotowali w ten sposób. Jakie są wszystkie korzyści zdrowotne wynikające z gotowania na parze?
Korzyści Zdrowotne Miodu
Chociaż lecznicze właściwości miodu znane są ludziom od prawie 6000 lat, produkt ten nie jest regulowany jako lek. Jednak uzdrowiciele ludowi na całym świecie stosują go do wzmocnienia organizmu i jako lekarstwo na wszelkiego rodzaju dolegliwości, od łupieżu i kaca, przez leczenie przeziębień, po profilaktykę raka i chorób serca.
Wszystkie Korzyści Zdrowotne Nasion Chia W Jednym Miejscu
Zasłużony nasiona Chia mają reputację superżywności. Mogą być bardzo małe, ale są wyjątkowym hitem odżywczym. W rzeczywistości tylko 1 łyżka nasion chia zawiera tylko 69 kalorii i zawiera aż 5 gramów błonnika, 4 gramy tłuszczu i 2 gramy białka.
