2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Rokitnik lub rokitnik zwyczajny (Hippophae rhamnoides) to wieloletnia roślina z pachnącej rodziny wierzbowej. Rokitnik to ciernisty krzew lub małe drzewo o wysokości do 6 m. Roślina posiada wysoko rozwinięty system korzeniowy. Liście rokitnika są małe, liniowe lub liniowe - lancetowate, nagie i zielone powyżej, do 8 cm długości, wąskie, całe, z krótkimi szypułkami.
Zarówno liście zioła, jak i młode gałązki pokryte są srebrzystobiałymi łuskami. Kwiaty są jednopłciowe, żółtawe, umiejscowione na poszczególnych roślinach. Kwiaty żeńskie są pojedyncze, małe, umiejscowione w kątach liści. Mają rurkowaty, słabo dwudzielny okwiat i jednokomórkowy jajnik.
Męskie kolory rokitnik zwyczajny są zebrane w boczne, prawie kuliste grupy. Każdy kwiat ma dwa płatki okwiatu i cztery pręciki. Owoce rokitnika są kuliste, pomarańczowo-żółtawe, soczyste, lśniące, z niewielką pestką. Smak świeżych owoców jest lekko gorzki. Rokitnik kwitnie wczesnym latem, a jego owoce dojrzewają od września do grudnia.
Rokitnik jest dystrybuowany w całej Europie, Afganistanie, Himalajach, Tybecie, Mongolii, Rosji. W Bułgarii rośnie w okolicach Warny, w pobliżu morza i na terenach przygranicznych z Turcją, a zasoby tej rośliny w Bułgarii są stosunkowo niewielkie.
Historia rokitnika zwyczajnego
Starożytni Grecy nazywali rokitnik Hippophae, co oznacza lśniący koń. Powodem jest to, że liście tej rośliny stanowiły integralną część diety koni wyścigowych i bojowych. Legenda głosi, że Pegaz, mityczny skrzydlaty koń z mitologii greckiej, swoją cudowną zdolność nabył po zjedzeniu owocu rokitnika.
W przeszłości uważano, że wojny Czyngis-chana zawdzięczają swoją siłę i elastyczność regularnemu spożywaniu oleju z rokitnika. Ale chwalebna historia rokitnika nie kończy się tutaj. W latach 80-tych sok z rokitnika stał się pierwszym sokiem owocowym spożywanym w kosmosie.
Skład rokitnika
Skład rokitnika jest dość zróżnicowany. Owoce zawierają witaminę C (do 450 mg%), B (do 0,20 mg%), B2 (do 0,38 mg%), E (do 14,3 mg%), kwas foliowy (do do 0,79 mg%)), izoramnetyna, olej tłuszczowy zawierający glicerydy kwasu oleinowego (10,5%), kwasu stearynowego (10,4%), linolowego i palmitynowego.
Zawierają również karotenoidy (do 0,3 mg% karotenu), a także kryptoksantynę, zeaksantynę i fisal. Wszystkie znalezione flawonoidy mają ten sam aglukon – izoramnetol. Dwa z flawonoidów (3-glukozyd i 3-ramnoglukozyd) odpowiadają flawonoidom znajdującym się w główkach kwiatowych Calendula officinalis L. Zawierają również garbniki, cukry, kwasy organiczne, olej tłuszczowy.
Ze świeżych owoców rokitnika wyizolowano także 3-glukozyd izoramnetyny, 3-rutynozyd, kemferol, kwercetynę i kemferol itp.
Nasiona rokitnik zwyczajny zawierają Twoje witaminy B2 i E, karoten (prowitaminę A) i olej tłuszczowy. Liście rośliny zawierają znaczną ilość (do 370 mg%) witaminy C, karotenu (prowitaminy A), garbników i innych.
W liściach i krzewie owocowym znaleziono 5 flawonoidów.
Gałązki rokitnika zawierają te same substancje co jego liście, a także znaczną ilość garbników.
Kora ziela zawiera znaczne ilości garbników. Izoluje się z niej serotoninę i alkaloid hypofeinę.
Rosnący rokitnik
żywopłot rokitnik zwyczajny zapewnia doskonałą ochronę przed wiatrem w przybrzeżnych ogrodach. Rokitnik nie ma pretensji pod względem glebowo-klimatycznym. Rośnie prawie we wszystkich jasnych, wilgotnych i piaszczystych miejscach. Zioło jest odporne na zimno i suszę.
Rokitnik jest odporny na suszę, morskie powietrze nie ma na niego wpływu, a jego gęste i kłujące gałęzie wytrzymują zarówno ostre zimy, jak i silne przycinanie. Roślina jest rozmnażana przez pędy korzeniowe. Rokitnik nadaje się do uprawy żywopłotów, ale nie jako pojedynczy krzew. Aby mieć owoce, potrzebujesz zarówno rośliny męskiej, jak i żeńskiej.
Zbieranie i przechowywanie rokitnika
Do celów leczniczych i kulinarnych wykorzystuje się dojrzałe owoce / Fructus Hippohae / rokitnika zwyczajnego. Owoce zbiera się od października do grudnia lub zimą po zamrożeniu. Wtedy tracą cierpki i gorzki smak, staje się słodko - kwaśny, z ananasowym zapachem.
Podczas zbioru pokroić całe gałązki razem z dojrzałymi owocami, ułożyć je na stojaku około 15 cm nad ziemią i pozostawić do rozmrożenia. Zimą mrożone owoce są ubijane z gałązek, a następnie używane. Dojrzałe owoce po rozmrożeniu są soczyste, kuliste, jagodowe, złotożółte, pomarańczowe lub czerwonawe, z ciemnobrązowym, jajowatym kamieniem.
Korzyści z rokitnika
Rokitnik zwyczajny to niezwykle przydatne zioło dla zdrowia, dzięki działaniu ponad 190 składników aktywnych. Rokitnik ma działanie nabłonkowe. Zioło przyspiesza gojenie się ran na błonach śluzowych i skórze. Rokitnik ma działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. Efekt leczniczy jest szybki. Stosuje się go w leczeniu nadżerek szyjki macicy, a także w stanach zapalnych pochwy.
Działa tonizująco i pomaga organizmowi zwalczać ciężkie infekcje. Zioło stosuje się przy oparzeniach, chorobach skóry, wypadaniu włosów, wrzodach żołądka i dwunastnicy, chorobach reumatycznych, anemii i hipowitaminozie. Leczy zapalenie skóry, egzemę i łuszczycę. Zioło utrzymuje zdrowe błony śluzowe i chroni je przed wolnymi rodnikami, które prowadzą do wrzodów żołądka, suchości narządów płciowych (szczególnie u kobiet po menopauzie), oczu i ust.
Olej tłuszczowy zawarty w rokitniku stosowany jest w praktyce ginekologicznej do powolnego gojenia się ran i uszkodzeń popromiennych. Może stymulować regenerację tkanek i zmniejszać przedwczesne starzenie się skóry.
W kosmetyce służy do zmiękczenia skóry, zwiększenia jej elastyczności i ochrony przed wolnymi rodnikami. Chińscy naukowcy udowodnili, że olej z rokitnika może wpływać na rozwój komórek nowotworowych, a także zmniejszać ryzyko chorób układu krążenia.
Liście i kora rokitnik zwyczajny może być również używany jako środek do obróbki skóry w domu. Młode gałązki i liście z solami żelaza emitują czarno-brązowy kolor, a owoce - żółte. Rokitnik zwyczajny jest również dobrą rośliną miodową i odpowiednim środkiem wzmacniającym glebę.
Medycyna ludowa z rokitnikiem
Bułgarska medycyna ludowa poleca owoce rokitnik zwyczajny jako multiwitamina w postaci miąższu, konserwowana cukrem /45 części owoców i 55 części cukru/ lub w postaci różnych soków, przecierów, marmolad, dżemów, win itp.
Galaretkę z rokitnika przygotowuje się w następujący sposób: 500 g posiekanych owoców rozpuścić w 1 łyżeczce wody. Zagotować pastę owocową z 1 łyżeczką soku z rokitnika, sokiem z 1 cytryny i 200 g cukru. Uszczelnij powstałą galaretkę gorącą w słoikach i zażywaj regularnie.
Rokitnik ma działanie przeciwzapalne i antybiotyczne, dlatego nasza medycyna ludowa poleca sok z rokitnika w celu łagodzenia i zapobiegania przeziębieniom. W miesiącach zimowych podaje się dzieciom jedną łyżkę stołową.
Aby zrobić sok z rokitnik zwyczajny, zmiel około 600 g owoców i zostaw je na noc do spęcznienia w 1 łyżeczce wody. Następnie trochę zagotuj i odcedź. Otrzymany sok dosłodzić i przelać do hermetycznych słoików. Przechowywać w chłodnym miejscu i spożywać 1 łyżkę stołową dziennie.
Udowodniono, że produkty te zachowują cenne właściwości witaminowe owoców, przyjemny smak i charakterystyczny ananasowy aromat.
Rokitnik zapobiega wypadaniu włosów. W celu szybkiego wzrostu włosów bułgarska medycyna ludowa zaleca spożywanie 1/3 filiżanki herbaty 2 razy dziennie po posiłkach.
Herbata z rokitnika z miodem
Niezbędne produkty: woda - 500 ml, rokitnik - 150 g, miód - 2 łyżki, czarna herbata - 2 łyżki
Przygotowanie: Rozgnieść 2/3 owoców łyżką do uzyskania puree. Umieść go w odpowiednim pojemniku wraz z nierozdrobnionymi owocami i czarną herbatą. Zalej miksturę wrzącą wodą, przykryj pokrywką i pozwól herbacie parzyć przez 10-15 minut. Gotowy napój odcedź, dodaj miód i skonsumuj.
