2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Najlepszą alternatywą, gdy po południu mamy ochotę na coś słodkiego, są suszone owoce. Gofry i czekoladki można zastąpić suszonymi owocami - daktylami, figami, morelami, chipsami jabłkowymi itp.
W okresach, kiedy świeżych owoców jest mało, suszone owoce są zbawieniem zdrowej diety. Mogą być używane do przygotowywania różnych przepisów, do łączenia w desery lub słone potrawy.
W suszeniu przemysłowym owoców stosuje się:
- glukoza lub syropy cukrowe - celem jest zwiększenie słodyczy owoców, ale to negatywnie wpływa na zdrowie osób z astmą.
- toksyny alfa – powodują raka;
- dwutlenek siarki i siarczany - celem jest utrzymanie świeżości i blasku owoców. Negatywnie wpływają na osoby z astmą.
- gliceryna, która nadaje połysk i wygładza powierzchnię owoców.
Po wysuszeniu płyn z owoców odparowuje i zmniejszają swoją całkowitą objętość, a cukier jest intensywniej odczuwalny. To sprawia, że suszone owoce są słodsze od świeżych, ale nie oznacza to, że wszystkie suszone owoce są dodatkowo dosładzane syropami cukrowymi. Cukier dłużej zachowuje trwałość owoców.
Jak możemy stwierdzić, czy w suszonych owocach jest dodatkowy cukier?
Niektóre suszone owoce są sprzedawane w wyraźnie bielszym kolorze. Uzyskuje się je, ponieważ są one zawijane w mąkę ryżową. Bardziej przydatne są owoce suszone w piecu opalanym drewnem. Coraz więcej producentów zauważa ten sposób suszenia, ponieważ jest zdrowszy.
Owoce, które są pakowane, muszą mieć etykietę z informacją, czy zawierają dodatkowy cukier lub inne substancje słodzące. Wartość odżywcza i kalorie są dobrym wskaźnikiem zawartości dodatkowego cukru w owocach.
Owoce, które są luzem, zwykle nie wskazują na obecność lub brak cukru, a jedynie na cenę. W przypadku braku informacji dobrze jest przyjrzeć się wyglądowi suszonych owoców.
Oto kilka sztuczek, których możemy użyć, aby rozpoznać zdrowe owoce:
- Bardziej zmiażdżone i nieestetyczne owoce są bliższe ich najbardziej naturalnemu wyglądowi;
- Gdy owoce są ciemniejsze, pokazują, że owoce nie zawierają dodatkowego cukru;
- Bardziej egzotyczne owoce, takie jak papaja, ananas, mango zwykle nie są suszone, lecz kandyzowane. Łatwo je rozpoznasz, ponieważ są przycięte do odpowiedniego kształtu i są trudniejsze w dotyku;
- Zapytaj samych sprzedawców, czy owoce zawierają dodatkowe słodziki lub cukier. Są zobowiązani do posiadania tych informacji i okazania ich Tobie.
Zalecana:
Jak Dowiedzieć Się, że Twój Organizm Potrzebuje Witamin I Minerałów
Dobrze zbilansowana i zdrowa dieta ma szereg zalet i korzyści. Z drugiej strony dieta uboga w składniki odżywcze może prowadzić do wielu bolesnych objawów. Te objawy są zwykle sposobem, w jaki twoje ciało mówi ci, że coś jest nie tak i że brakuje Ci witamin i minerałów .
Czy Nie Tolerujesz Węglowodanów? Oto Jak Się Dowiedzieć
Powszechnie wiadomo, że musimy uważać na to, co jemy. Oczywiście to ciało sygnalizuje, jakie jedzenie preferuje, a które mu szkodzi. Każdy produkt ma w sobie coś, co pomogłoby w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu. Pytanie brzmi, aby wybrać menu, które będzie miało na niego najbardziej pozytywny wpływ.
Ważne Fakty O Suszonych Owocach I Ich Wpływie Na Nasze Zdrowie
Suszone owoce, których wielu na próżno nie docenia, to prawdziwy skarb, o którym nie należy zapominać, zwłaszcza gdy nie ma różnorodności świeżych owoców sezonowych. Dodawane do musli lub dowolnych płatków zbożowych są cennym źródłem energii.
Jak Dowiedzieć Się, Czy Sprzedają Ci Zamrożone, A Następnie Rozmrożone Mięso?
Grill, dania mięsne, klopsiki, steki i tym podobne produkty są nieodzowną częścią kuchni każdego mięsożercy. Produkcja krajowa lub import, różnorodne czerwone mięsa są dostępne wszędzie. Ale na co zwrócić uwagę przy zakupie mięsa? Gotowe mięso mielone jest przygotowywane z różnymi zanieczyszczeniami, co sprawia, że jest ryzykowne w użyciu.
Czy Jest Pełen Ryżu, Czy Jest Dobrym Przyjacielem W Walce Z Nadwagą?
Ryż to jedna z najpopularniejszych roślin strączkowych na świecie. Biały ryż to rafinowany, bogaty w węglowodany pokarm bez błonnika. Wysokie spożycie węglowodanów rafinowanych wiąże się z otyłością i chorobami przewlekłymi. Jednak kraje o najwyższym spożyciu białego ryżu nie cierpią na te choroby tak bardzo jak inne.
