2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Napój numer jeden na świecie - kawa, to pierwsza rzecz, którą rano widzą miliony ludzi na świecie. Przygotowanie porannej dawki kofeiny to rytuał, który wielu z nas wykonuje niemal przez cały dzień. Działając jako doping, kawa jest ważną częścią naszego codziennego życia, dlatego dobrze jest zawsze znać wiadomości wokół niej. A najnowsze wiadomości na pewno Cię zaintrygują.
I podczas gdy Peru Tunki Coffee została uznana za najlepszą kawę na świecie, najdroższa kawa pochodzi z Indonezji. Nazywa się „Kopi Luwak”. Jej nazwa pochodzi od lokalnego słowa oznaczającego kawę „Kopi” i od imienia zwierzęcia „Luwak”.
Ziarna tej odmiany wyróżniają się sposobem przetworzenia, a także smakiem, aromatem i jakością otrzymywanego z nich płynu z kofeiną.
Kopi Luwak jest importowany tylko do Stanów Zjednoczonych i Japonii, przy ograniczonej produkcji. Szczególnie intrygujący jest sposób obróbki tego rodzaju kawy. Ziarna kawy są ulubionym pokarmem cywet. Zamieszkuje tereny Indonezji i jest ssakiem żywiącym się gryzoniami, owadami lub owocami.
Civet również lubi jeść ziarna kawy prosto z drzewa, ale połykając je, ziarna nie zawsze mogą zostać rozłożone przez soki żołądkowe ssaka. Prowadzi to często do wypchnięcia całych sutków z ciała zwierzęcia.
Miejscowi Indonezyjczycy odkryli ciekawy zawód w zbieraniu odchodów zwierzęcych. Odchody są przeszukiwane pod kątem „dopasowanych ziaren”, dobrze myte, a następnie suszone.
Ostatnim etapem jest palenie i zamykamy cykl uzyskania najdroższej kawy na świecie.
Oprócz nieco niepokojącego sposobu ekstrakcji „Kopi Luwak” charakteryzuje się również niepowtarzalnym kolorem. Zaleca się serwowanie jej w białej porcelanowej filiżance, aby zauważyć jej odmienny kolor od innych marek kawy.
Kawa pochodząca z odchodów zwierzęcych jest zaskakująco słodka i nie wymaga dodatkowego doprawiania cukrem. Nie jest gorzki, ma niezwykle przyjemny aromat, a jego kwasowość wynosi zero.
Ta ostatnia cecha jest dużą zaletą dla osób, które mają wrażliwy żołądek, co czyni go jeszcze bardziej preferowanym.
I choć Kopi Luwak jest ekstrahowana i przygotowywana w niezwykle prosty i łatwy sposób, ta kawa jest sprzedawana na rynku z najwyższą możliwą ceną.
Jest już dostępny w Bułgarii, bo kieliszek unikatu kosztuje 70 BGN. W Paryżu, Londynie i Moskwie indonezyjski napój ma znacznie wyższą wartość – 100 euro za filiżankę. "Kopi Luwak" jest dostępny tylko w paczkach, a do każdej indywidualnej koperty dołączany jest certyfikat manuala.
Zalecana:
Szafran To Najdroższa Przyprawa Na świecie
Szafran uważany jest za najbardziej wykwintną i najdroższą przyprawę na świecie. Pachnący jasnopomarańczowy dodatek kosztuje około 1000 USD za funt. Są też tańsze odmiany. Pamiętaj jednak, że zbyt niskie ceny są oznaką fałszerstwa. Królewska przyprawa jest wytwarzana z pręcików uprawianego gatunku krokusa.
Najdroższa Kiełbasa Na świecie Pochodzi Z Wołowiny Kobe
Niemieckiemu szefowi kuchni Dirkowi Ludwigowi udało się wybrać odpowiedni przepis na najdroższą kiełbasę na świecie. Mięso w nim pochodzi z luksusowej wołowiny Kobe, a kiełbasę zrobił na zamówienie japoński biznesmen. Doświadczony szef kuchni mówi, że od lat stara się wzbogacać kuchnię niemiecką, tworząc kiełbasę według zupełnie nowej receptury iz różnych produktów.
Najdroższa Whisky Na świecie Okazała Się Podróbką
Najdroższa szkocka whisky - McAllen, która była oferowana w jednym z hoteli w kurorcie St. Maurice, okazała się fałszywa. Limitowana edycja, o której mówiono, że została wyprodukowana w 1878 roku, niczym nie różniła się od zwykłej whisky, którą można zamówić w każdym barze.
Najdroższa Herbata Na świecie Wytwarzana Jest Ze Starożytnych Drzew
Pomimo powszechnego przekonania, że na Wschodzie wszyscy herbatę nalewają przez całą dobę, Chińczycy piją herbatę nie tyle – nie więcej niż trzy razy dziennie. Najdroższa herbata pochodzi z prowincji Fujian, która znajduje się naprzeciw Tajwanu.
Jak Zrobić Najdroższą Czekoladę Na świecie
Najdroższą czekoladą na świecie jest marka To'ak. Produkowany jest ręcznie z wysokiej jakości ekwadorskiego kakao, co określa jego cenę na 169 funtów brytyjskich za 50 gramów. Kakao do czekolady jest zbierane z 14 gospodarstw w Ekwadorze, które gwarantują jego jakość.
