Trendy W żywności I Napojach Na 2020 Rok

Spisu treści:

Wideo: Trendy W żywności I Napojach Na 2020 Rok

Wideo: Trendy W żywności I Napojach Na 2020 Rok
Wideo: Webinar „Trendy w żywności i odżywianiu” | #AnnualFoodAgenda 2024, Listopad
Trendy W żywności I Napojach Na 2020 Rok
Trendy W żywności I Napojach Na 2020 Rok
Anonim

Trendy żywieniowe przyszłości nastawione są na bardziej świadomą i odpowiedzialną konsumpcję, spożywanie żywności przyjaznej środowisku. Wiele trendy żywieniowe na 2020 rok skupiają się na zdrowiu i dobrym samopoczuciu, ale istnieje również rosnąca troska o świat.

Konsumenci są zainteresowani tym, jak uprawiana jest ich żywność, skąd pochodzi i co robi, aby ulepszać nasz świat.

Czym jest rolnictwo regeneracyjne

Rolnictwo regeneracyjne przynosi wiele korzyści nie tylko rolnikom, ale także uprawom. To z kolei pomaga w walce ze zmianami klimatycznymi, a węgiel z powietrza jest wychwytywany i zatrzymywany w glebie tam, gdzie powinien. Termin regeneracyjny odnosi się do takiego, który jest odnawialny, odnawialny.

I to jest właśnie celem rolnictwo regeneracyjne - poprzez swój system zasad i technik przywracania i rehabilitacji całego ekosystemu, począwszy od konkretnego gospodarstwa. Obejmuje to utrzymanie zdrowia gleby, mądre wykorzystanie wody i nawozów. Zasoby są tutaj zarządzane optymalnie, nie są eksploatowane aż do wyczerpania.

Do tej pory marki spożywcze, które przestrzegają tego rodzaju prawidłowej hodowli, będą specjalnie oznakowane i dostarczą nam więcej informacji o tym, jak uprawiać produkty.

Trendy w żywności i napojach w 2020 roku

Adaptogeny

Adaptogeny i trendy żywieniowe
Adaptogeny i trendy żywieniowe

Dziś coraz więcej osób poszukuje produktów, których składniki pomagają poczuć się lepiej. Są poszukiwani Jedzenie i napojektóre pomagają w całkowitym śnie i odpoczynku. Niektórzy używają nawet żywności do naturalnego leczenia zamiast tabletek - na przykład jedzą ślimaki, aby wzmocnić stawy. Adaptogeny pomagają przystosować się do stresu, dzięki czemu nie uciekasz się do pokarmów pobudzających, kofeiny, słodyczy, cukrów, krakersów i batonów energetycznych.

Świeże i wegańskie przekąski

Mogą to być różnego rodzaju koktajle, naleśniki z ciecierzycy, zupy, płatki owsiane, omlet z tofu. Jest wiele różnych propozycji. Można go dobrać do preferencji i diety. Oczywiście musisz poświęcić czas na ich przygotowanie.

Napoje funkcjonalne

trendy żywieniowe i napoje funkcjonalne
trendy żywieniowe i napoje funkcjonalne

W lodówkach supermarketu zimne napoje obejmowały kawę, wodę, napoje gazowane i napoje dla sportowców. Zawierają teraz składniki takie jak kolagen i korzeń mniszka lekarskiego. Są to napoje, które pomagają Ci być aktywnym i wpływają na Twoje zdolności poznawcze, a nie tylko prowadzą do chwilowego wzrostu poziomu cukru we krwi.

Napoje bez alkoholu

Obecność wielu świadomych niepijących skłoniła producentów napojów alkoholowych do rozważenia alternatyw w napojach bezalkoholowych. Koktajle bezalkoholowe, fine drinki, stworzone z myślą o odtworzeniu miksologicznej klasyki bez alkoholu, dzięki czemu mogą z nich korzystać nawet ci, którzy przestrzegają określonego reżimu lub nie przepadają za intensywnym smakiem napojów alkoholowych.

Tłuszcze - wegańskie masło, roślinne nabiał i jajka

Diety keto i paleo są teraz modne, co oznacza więcej składników, takich jak masło i jajka. Polega na nasycaniu żywności w bardziej butikowej formie.

A wszystko to kosztem cukru. Oznacza to, że powinniśmy spodziewać się produktów takich jak olej orzechowy z dodatkiem tłuszczu oraz chipsy keto. Nawet produkty mleczne są w zasięgu wzroku tych diet z jogurtem nerkowca lub kremem kokosowym.

Substytuty mięsa

trendy żywieniowe i substytuty mięsa
trendy żywieniowe i substytuty mięsa

Już to znamy. Alternatywa dla mięsa jest w wielu wariantach i od dawna jest dostępna i znana w postaci produktów sojowych, pokarmów z białka roślinnego, wegańskich burgerów itp.

Mąka alternatywna

Kalafiorowy bochenek do pizzy to dopiero początek. Teraz inne nasiona i warzywa można przekształcić we wszelkiego rodzaju zdrowe wypieki, takie jak chleb keto i babeczki. Wiele trendów skupia się na funkcjonalności i lepszych dla nas składnikach.

Mąki alternatywne są nie tylko świetną opcją dla osób, które chcą spożywać mniej zbóż, ale także dla tych, którzy mają ograniczenia żywieniowe.

Zalecana: