2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Pomimo histerii antyglutenowej szkody spowodowane przez składnik makaronu są dalekie od udowodnienia. Wycofanie glutenu może być ważne dla osób, które są na niego uczulone lub dla tych, którzy cierpią na nietolerancję glutenu, ale w żadnym wypadku nie jest konieczne dla tych, którzy mogą go łatwo spożywać. Nie przeszkadza to jednak coraz większej liczbie osób w rozpoczęciu diety bezglutenowej.
Oczywiście ci ostatni mogą przemyśleć swoje nawyki żywieniowe po uświadomieniu sobie, że według nowego badania dieta bezglutenowa może prowadzić do otyłości.
Wynika to z prostego faktu, że produkty bez składnika mają znacznie wyższą zawartość energetyczną, w tym więcej kwasów tłuszczowych i lipidów niż ich odpowiedniki glutenowe.
Badanie zostało zaprezentowane na początku tego miesiąca na dorocznym kongresie Europejskiego Stowarzyszenia Gastroenterologii i Żywienia Dzieci. Jego twórcy przebadali ponad 1300 produktów. Wśród nich odkryli, że chleb bezglutenowy ma znacznie wyższą zawartość lipidów, makaron bezglutenowy ma wielokrotnie więcej cukru niż inne, a ciastka bezglutenowe mają znacznie niższą zawartość białka i wyższą zawartość lipidów.
Naukowcy twierdzą, że brak równowagi w produktach bezglutenowych może wpływać na otyłość, zwłaszcza u dzieci, a także na ich rozwój. Dlatego naukowcy wezwali do bardziej odpowiedzialnego etykietowania żywności bezglutenowej, aby ludzie i rodzice wiedzieli więcej o wartości odżywczej tego typu produktów.
Według głównego naukowca w badaniu, dr Joachima Lerma, żywność, która nie zawiera tego składnika, powinna zostać przeformułowana, aby miała podobny skład odżywczy do swoich glutenowych odpowiedników i za wszelką cenę zawierała ostrzeżenia o wielu zagrożeniach związanych z ciągłym spożywaniem. tych produktów.
Zalecana:
Przepisy Na Nietolerancję Glutenu
A nasz czas nie został przeoczony pojawieniem się nowych chorób. Jednym z nich jest nietolerancja glutenu i alergia. Jedynym możliwym rozwiązaniem problemu jest staranne dobranie przez chorego pokarmów, które spożywa. Nie powinny zawierać glutenu.
Ten Lawendowy Cukier Sprawi, że Twoje Wypieki I Napoje Zakwitną
Aby przygotować własne cukier lawendowy , jest tak łatwe i przekonasz się, że zawsze możesz mieć pod ręką słoik. Trzymaj go w szafce, aby dodać go do napojów (spróbuj w lemoniadzie lub herbacie) lub pieczonych deserów. Ta domowa mieszanka cukru składa się tylko z 2 produktów:
Nowoczesne Diety Oraz Rezygnacja Z Glutenu I Mleka Gwarantują Osteoporozę
Coraz więcej osób posuwa się do skrajności w dążeniu do zdrowego odżywiania. Ostatnio organizacje walczące z osteoporozą wyszły z poglądem, że trend czystego odżywiania i diety stworzy pokolenie o wyjątkowo łamliwych kościach. Niedawne badanie obejmujące całą Unię Europejską wykazało, że czterech na dziesięciu młodych ludzi w wieku od 18 do 24 lat stosuje dietę wykluczającą niektóre z głównych grup żywności, w tym gluten i produkty mleczne.
Super Zdrowe Jedzenie, Które Sprawi, że Będziesz Chory, Jeśli Będziesz Je Często Jeść
Chociaż uwielbiamy jeść niektóre produkty, mogą one przynieść nam wiele dolegliwości zdrowotnych, jeśli używamy ich często i w dużych ilościach. Eksperci radzą nie przesadzać z niektórymi pokarmami. szpinak Wykazano, że szpinak tworzy kamienie nerkowe.
Zjedzenie Tego Warzywa Sprawi, że Staniesz Się Geniuszem
Im więcej sałaty jesz, tym mądrzejszy się stajesz. Codzienne spożywanie zielonych warzyw liściastych jest niezwykle korzystne dla mózgu. Sałata i zielone warzywa liściaste stymulują aktywność mózgu. Spożywanie ich może nawet uchronić cię przed [demencją].
