2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Żywność bezglutenowa stała się w ostatnich latach coraz bardziej popularna dzięki wielu celebrytom, którzy wierzą, że chronią zdrowe odżywianie i stale ostrzegają przed niebezpieczeństwami związanymi ze spożywaniem glutenu.
Dzięki nim i wielu innym czynnikom ludzie zaczęli wierzyć, że gdyby nie spożywali glutenu, byliby zdrowsi i słabsi. Obsesja na punkcie unikania naturalnego białka osiągnęła taki poziom, że miliony ludzi unikają teraz absolutnie wszystkiego, co zawiera gluten, nie spożywając niezbędnych i pożytecznych dla organizmu roślin takich jak pszenica, żyto, jęczmień i samopsza.
Jednak nowe badanie fundamentalnie wstrząsnęło przekonaniami maniaków bezglutenowych, pokazując, że unikając tego, ludzie mogą poważnie uszkodzić swoje serce i dosłownie zagrozić swojemu życiu w dążeniu do zdrowego odżywiania.
Naukowcy z Uniwersytetu Harvarda udowodnili związek między dietą bezglutenową a cukrzycą typu 2. Osoby z celiakią i prawdziwą nietolerancją powinny unikać gluten ze względów medycznych. Ale ci, którzy nie mają takich problemów zdrowotnych, nie powinni wykluczać go ze swojego menu. Eksperci ostrzegają, że unikanie zbóż w ramach swojego stylu życia może wyrządzić więcej szkody niż pożytku.
Wyniki badania są szczególnie widoczne ze względu na jego wielkość i skalę. Wzięło w nim udział ponad 200 000 osób w wieku powyżej 30 lat. Długoterminowe badanie obserwacyjne wykazało, że 20% uczestników spożywających gluten miało o 13% mniejsze ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2 niż osoby, które nie jadły.
Sugeruje to, że konsumpcja gluten może zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę. Żywność bezglutenowa zawiera mniej błonnika pokarmowego i innych mikroelementów, co czyni je mniej odżywczymi.
Gluten daje organizmowi siłę i energię, wzmacnia układ odpornościowy i zwiększa metabolizm. Bez niego organizm szybciej się zużywa i staje się bardziej podatny na choroby, mówi kierownik badań Gen Tsong z Uniwersytetu Harvarda.
Zalecana:
Przepisy Na Nietolerancję Glutenu
A nasz czas nie został przeoczony pojawieniem się nowych chorób. Jednym z nich jest nietolerancja glutenu i alergia. Jedynym możliwym rozwiązaniem problemu jest staranne dobranie przez chorego pokarmów, które spożywa. Nie powinny zawierać glutenu.
Czy Leczymy Cukrzycę, Stając Się Wegetarianami?
Niektórzy ludzie, którzy przeszli na dietę wegetariańską, są przekonani, że pomogła im ona wyleczyć cukrzycę. Czy tak jest naprawdę, czy jest w to coś jeszcze? Dieta jest bardzo ważnym czynnikiem, jeśli chodzi o cukrzycę, ale ogólnie mówimy o obniżaniu poziomu cukru we krwi i szukaniu zmian w naszych nawykach żywieniowych, które kontrolują spożycie cukru.
Jakie Są Główne Produkty, źródła Glutenu
Gluten i nietolerancja na niego stają się coraz poważniejszym problemem we współczesnym społeczeństwie. Jedna na trzysta osób rozwija nietolerancję glutenu w wieku od 30 do 45 lat. Tylko u 1/3 z nich objawy ulegają nasileniu i znajduje się prawdziwą przyczynę.
Dlaczego Nie Dostaniesz Garnków
Znalazłeś niesamowity przepis, zdecydowany zaskoczyć swoich bliskich, ale przeżywasz kolejną kulinarną porażkę. Mięso jest przypalone, ziemniaki surowe, a ciasto płaskie jak naleśnik. Aby ponownie uniknąć zamieszania, pamiętaj tylko o najczęstszych błędach i nie popełniaj ich.
Czy Cierpisz Na Cukrzycę? Podkreśl Te Produkty Spożywcze Na Napojach
Cukrzyca to problem, który wymaga zmiany stylu życia i diety. Jeśli zostaną wprowadzone niezbędne zmiany, można odstawić zarówno pigułki, jak i insulinę. Zmiana zaczyna się od minimalizacji białka i węglowodanów w diecie na jakiś czas, aby trzustka mogła odpocząć.
