2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kinako to jeden z wielu japońskich składników wytwarzanych z soi. Jest to suszona, mielona i pieczona mąka sojowa. Kinako Ma złocisty kolor i pudrową konsystencję, a jej aromat jest ciepły i przyjemny, przypominający orzechy włoskie lub prażone orzeszki ziemne.
Tradycyjnie Kinako jest używane jako przyprawa do deserów i jest szczególnie popularne w połączeniu z mochi (desery ryżowe) lub vagashi (cukierki w stylu japońskim).
Zdjęcie: Sevda Andreeva
Desery są często moczone w kinako ze względu na niesłodzony, ale przyjemny aromat. Kinako można zmieszać z białym cukrem, aby uzyskać słodszą nutę.
Teraz proponujemy zapoznać się z kilkoma sposobami korzystania z Kinako. Eksperymentuj z nim i zanurz się w magii japońskiej kuchni.
W ciasteczkach
Kinako można stosować w każdym produkcie makaronowym, jak każdą inną mąkę. Z reguły zastępujesz 1/4 całkowitej kwoty potrzebnej do danego przepisu, choć możesz sobie pozwolić nawet na 1/3. Kinako ma bardzo mocny smak, dlatego należy używać go z umiarem. Należy również zauważyć, że dodatek kinako do wypieków zmniejsza zawartość wilgoci. Dlatego należy odpowiednio dostosować ilość płynów lub tłuszczów.
W napojach
Ze względu na wysoką zawartość białka Kinako dodaje się do koktajli, koktajli, kawy. Oprócz podniesienia wartości odżywczych, daje również niesamowity smak.
W lodach
Kinako, niesłodzone lub słodzone, można wykorzystać do dekoracji lodów lub innych zimnych deserów.
Zalecana:
Czym Jest Harrisa, Gdzie I Jak Jest Używana?
Za nazwą Harris Ukrywa niesamowicie ostry tunezyjski ostry sos, popularny w kuchni Afryki Północnej – Tunezji, Algierii i Maroka. Harrisa od dawna jest częścią narodowej kultury Maghrebu i jednym z jego ważnych produktów eksportowych. Jak powstał ten ostry sos i dlaczego tak się nazywa is Harissa ?
Liście Papai – Jak Z Nich Korzystać
Papaja to egzotyczny, smaczny i pożyteczny owoc, znany wszystkim z wysokiej zawartości witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, które wspomagają zdrowie ludzkiego organizmu. Ale ciekawostką jest to, że niewiele osób zna właściwości liści papai , które również mają korzystny wpływ na organizm ze względu na wysoką zawartość składników odżywczych.
Czym Jest Dobre Wino? Najbardziej Przydatny I Krótki Przewodnik Jest Tutaj
Czy wino cap jest tak samo dobre jak wino korkowe? Zakrętki zachowują świeżość i witalność wina, dzięki czemu doskonale sprawdzają się w przypadku większości win, zarówno czerwonych, białych, jak i różowych. Wielu winiarzy nadal używa korka do swoich najbardziej prestiżowych win, wierząc, że naturalny korek pozwala winu „oddychać”, pozwalając mu na powolny wzrost przez wiele lat.
Aquafaba - Co To Jest I Jak Z Niej Korzystać?
Słowo aquafaba to potoczna nazwa płynu, który wyrzucamy na początku przygotowywania fasoli lub innych roślin strączkowych, np. ciecierzycy. Aquafabba może zastąpić białko jaja, dlatego nazywana jest również jajkiem wegetariańskim. Unikalna mieszanka skrobi, białka i innych rozpuszczalnych substancji roślinnych, które migrowały z nasion do wody podczas procesu gotowania, zapewnia aquafabata szeroka gama właściwości emulgujących, spieniających, wiążących, żelujących i za
Czym Jest Oleamid I Czy Jest Naprawdę Nieszkodliwy?
Od wielu dni całą Bułgarią wstrząsnęła wiadomość o substancji odurzającej znajdującej się w popularnej marce lutenitsa. Testy wykazały, że w jednej z próbek znajduje się oleamid . Substancja oleamid jest nieznana ogółowi społeczeństwa.
