2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Wszyscy widzieli, jak świeżo zrobiona kanapka wyślizguje mu się z rąk i (oczywiście) spada z masłem. Być może przez chwilę się wahałeś, czy wziąć go, czy wyrzucić, ale potem przez 5 sekund myślisz o właściwej rzeczy i ostatecznie zjadasz pyszny plasterek.
Zasada 5 sekund wydaje się obowiązywać na całym świecie. Jednak różne kręgi naukowe ostrzegają, że żywność, która miała kontakt z podłogą, należy wyrzucić, ponieważ istnieje niebezpieczeństwo, że została przynajmniej zarażona bakterią Escherichia coli.
Ale czy mają rację? Zdaniem wielu ekspertów jedzenie z podłogi to kulinarna wersja rosyjskiej ruletki, ale są też tacy, którzy bronią tezy, że te działania czynią nas zdrowszymi, ponieważ wzmacniają naszą odporność.
Obrońcą pierwszej tezy jest dr Lisa Ackerley z Królewskiego Instytutu Nauki w Londynie. Mówi, że potencjalnie śmiertelne bakterie mogą szybko skolonizować jedzenie, które spada na podłogę. Cisi zabójcy, jak nazywa mikroorganizmy, mogą rozmnożyć się do kilku milionów w ciągu zaledwie siedmiu godzin.
Trzy najbardziej niebezpieczne bakterie zakaźne czające się na podłodze to Escherichia coli, Staphylococcus aureus i Salmonella. Pierwsza powoduje infekcje dróg moczowych, druga – infekcje skóry, a trzecia – skurcze żołądka i biegunka.
Na drugim biegunie znajduje się Anthony Hilton, profesor mikrobiologii na Uniwersytecie Ashton w Birmingham. Mówi, że ponad 87 procent ludzi przestrzega zasady 5 sekund. Nie prowadzi to jednak do masowych epidemii w Europie. Według niego zabieranie jedzenia z podłogi jest całkowicie bezpieczne, o ile oczywiście odpowiednio szybko zareagujesz.
Mam trzech dorosłych chłopców, którzy dosłownie jedli kanapki, które we wczesnych latach życia spadały na podłogę. Wiem, że mój dom jest czysty. Hilton powiedział, że ryzyko przeniesienia infekcji na upadłe jedzenie jest minimalne.
Jego badania wykazały, że bakterii nie można przenieść natychmiast na żywność, która spadła na podłogę. Zajmuje to co najmniej 20 sekund. Profesor zaleca jednak przestrzeganie reguły przez 5 sekund. Zapewnia, że nawet jeśli jedzenie spadnie na podłogę, jeśli utrzymasz ją w czystości, nie grozi Ci infekcja.
Karen Amato z Northwestern University w Illinois idzie jeszcze dalej. Wierzy, że spożywanie jedzenia, które spadło na podłogę, doprowadzi do przyjęcia pewnego rodzaju przyjaznych mikrobów, które pomogą organizmowi budować obronę przed infekcjami.
Mikroby żyjące w nas są nawet większe niż ludzkie komórki. Nowe badania wykazały nawet, jak przyjazne bakterie mogą zachować nasze zdrowie na zaskakująco różne sposoby, pomagając nawet zapobiegać cukrzycy i infekcjom skóry oraz chroniąc nas przed rozwojem alergii, takich jak astma, łuszczyca i egzema.
Zalecana:
Domowe Jedzenie Również Może Być Trujące
Jedzenie gotowane w domu może bez wątpienia być o wiele zdrowsze niż jedzenie kupione w sklepie. W nim możemy dodać wszystkie niezbędne elementy do prawidłowego odżywiania. Jednocześnie jednak istnieją pewne subtelności, które mogą zamienić potrawy w truciznę, nawet nie zdając sobie z tego sprawy.
Czy Opakowanie żywności Może Być Szkodliwe Dla Zdrowia?
Osoby wychowane w trosce o zdrowie przed zakupem produktu spożywczego sprawdzają zawartość żywności na etykietach towarów znajdujących się w sklepie. Jest to środek, który może ochronić osobę przed spożywaniem niewłaściwej żywności. Wszyscy dietetycy radzą, aby nie kupować niczego niewiadomego pochodzenia, tj.
Czy Nadal Podgrzewasz Jedzenie W Kuchence Mikrofalowej? Musisz Być Szalony
W dzisiejszym szybkim i napiętym dniu prawie nie mamy czasu na podgrzanie potraw z lodówki na kuchence. Używamy kuchenek mikrofalowych, które są wygodne i wykonują pracę szybko, ale czy wiesz, że mają też swoje szkodliwe wady. Nasączają jedzenie i pozbawiają go cennych składników.
Co Może, A Czego Nie Może Być Na Stole Na Nowy Rok
Nowy Rok to jedno z największych świąt, które uroczyście obchodzone jest w każdym domu. Do niedawna witanie jej kojarzyło się głównie z wymianą prezentów, ale teraz odbywa się to w większości rodzin na Boże Narodzenie. Jednak to, co się nie zmieniło, niezależnie od minionych dziesięcioleci i zmian samego społeczeństwa, to stół noworoczny.
Trudno W To Uwierzyć! Przekąski Mogą Być Pomocne
Jak wynika z badań, tłuszcze znajdujące się w produktach oferowanych w sieciach fast foodów mogą pomóc w zapobieganiu najbardziej śmiertelnej postaci raka skóry. Eksperci odkryli, że kwas palmitynowy, który znajduje się w produktach takich jak hamburgery, herbatniki, przekąski, bierze udział w procesie pigmentacji i dzięki temu może chronić skórę przed szkodliwymi mutacjami w raku skóry.
