Trzy Izraelskie Desery, Które Cię Zachwycą

Spisu treści:

Wideo: Trzy Izraelskie Desery, Które Cię Zachwycą

Wideo: Trzy Izraelskie Desery, Które Cię Zachwycą
Wideo: Kiedy zapomnę czegoś do szkoły 2024, Listopad
Trzy Izraelskie Desery, Które Cię Zachwycą
Trzy Izraelskie Desery, Które Cię Zachwycą
Anonim

Szarlotka żydowska

To ciasto jest łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne. Niezbędne do tego produkty to 1 kg jabłek (ewentualnie bardziej kwaśne), 3 łyżki. brązowy cukier, 2 łyżki. cynamon, 3 łyżeczki. mąka, 1 opakowanie proszku do pieczenia (10 g), 1 łyżeczka. sól, 1 łyżeczka. olej, sok pomarańczowy, 2 łyżeczki. cukier, 2 wanilia, 4 jajka, 1 łyżeczka. mielone orzechy włoskie luzem.

Jabłka obrać, usunąć pestki i pokroić w kostkę. Wymieszaj je z brązowym cukrem i cynamonem. Pozwól im odpocząć przez 15 minut. W międzyczasie zrób ciasto. Przesiej mąkę. Włóż do dużej miski i wymieszaj z solą i proszkiem do pieczenia. Do innej miski wlej olej, sok, cukier i wanilię i bardzo dobrze wymieszaj widelcem. Dodaj do suchej mieszanki i ponownie wymieszaj.

Dodaj jajka jedno po drugim, za każdym razem dobrze mieszając, aż uzyskasz jednolitą masę, a następnie dodaj orzechy włoskie. Połowę ciasta wylewamy na wysmarowaną tłuszczem blachę, na nią wylewamy połowę jabłek, przykrywamy resztą ciasta i dodajemy jabłka. Ciasto pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około godzinę. Sprawdź ciasto patyczkiem - gdy patyczek wyschnie, ciasto jest gotowe.

Murtabak

Murtabak to tradycyjne izraelskie śniadanie z pieczonej skórki, sera, orzechów, owoców lub mięsa i/lub warzyw. Niezbędne produkty na osiem porcji to 300 g mąki, łyżka sody oczyszczonej, łyżka oleju, 190 ml wody. Wszystkie produkty są mieszane i mieszane, aż powstanie twarde ciasto. Dzieli się na osiem kulek, które pozostawia się w misce wypełnionej do połowy olejem.

Odstawić na pół godziny. Następnie przygotuj nadzienie - według własnego wyboru. Jest bardzo smaczny z nadzieniem serowym, bakaliami (namoczonymi w wodzie) i orzechami. Kulki są rozłożone. Włóż do nich farsz i złóż w prostokąt. Deser następnie smaży się na oleju, gdzie wcześniej nasączono ciasto. Gotowy murtabak posypuje się cukrem pudrem.

Gwinea
Gwinea

Gwinea

Gwinea to tradycyjny izraelski chleb ze słodkim nadzieniem. Niezbędne produkty to 1 łyżeczka soli, 1 opakowanie cukru waniliowego, 250 g twarogu, 12 łyżek. świeże mleko, 5 łyżek. cukier puder, starta skórka z cytryny, 2 jajka, 12 łyżek. olej, 600 g mąki, 2 proszek do pieczenia. Do nadzienia potrzebne jest 500 g twarogu, 2 jajka, 1 cukier waniliowy, 60 g rodzynek, 100 g masła lub margaryny, 120 g cukru, 2 łyżki skrobi

Z ciasta wyrabiamy miękkie ciasto i odstawiamy do lodówki.

Przygotowanie nadzienia wygląda następująco: ubij masło z cukrem, dodaj jajka i ponownie ubij, następnie dodaj pozostałe produkty i wszystko dobrze wymieszaj.

Ciasto rozwałkować z lodówki, pokroić na kwadraty, na każdy kwadrat nałożyć nadzienie łyżką i zagiąć brzegi. Słodycze posmarować ubitym jajkiem i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-25 minut. Opcjonalnie po wyjęciu posyp cukrem pudrem.

Zalecana: