2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:29
Robienie makaronu wydaje się jedną z najłatwiejszych rzeczy: zagotować wodę, włożyć trochę makaronu, zanotować godzinę zaznaczoną na opakowaniu i gotowe. Przelej na kilka talerzy, polej sosem i obiad gotowy. Proste, prawda?
W rzeczywistości prawda jest nieco inna i istnieje wiele nieporozumień na temat przygotowywania tego włoskiego jedzenia. Tutaj porozmawiamy o kilku metodach, które Włosi przyjmują jako wiedzę ogólną, a my raczej jako nowości.
1. Jeśli nie dodasz tłuszczu do gotującej się wody, makaron się sklei
Właściwie jedyną rzeczą, która się dzieje po dodaniu tłuszczu do wody, jest nie dopuszczenie, aby sos przylgnął do pasty i oczywiście go zmarnował. Aby makaron nie sklejał się podczas gotowania, wystarczy: upewnić się, że na patelni jest dużo wody; mieszać podczas gotowania; upewnij się, że woda się gotuje, gdy dodajesz makaron.
2. Nie potrzebujesz dużo wody do gotowania
W rzeczywistości potrzebujesz tego. Zalecenia są różne, ale zwykle zaleca się od 4 do 6 litrów wody na kilogram pasty. Jest to konieczne przede wszystkim, aby pasta się nie kleiła. Po drugie, powoduje to rozcieńczenie skrobi, która jest uwalniana z makaronu, dzięki czemu woda z makaronu nie jest bardzo lepka, co może powodować ponowne sklejanie.
3. Wody nie trzeba gotować
Ponowne zagotowanie wody zapobiega przywieraniu makaronu po pierwszym dodaniu i podczas gotowania, a także pomaga uzyskać właściwy, pełnowartościowy smak, który powinien mieć dobry makaron.
4. Nie ma potrzeby solić wody przed nałożeniem pasty
Wielu nie widzi potrzeby solenia wody, pod warunkiem, że pasta lub sos zostanie następnie zasolony i tym samym osiągnie ten sam efekt. Ale tutaj Włosi się nie zgadzają. Jeśli nie zasolisz wody, Twój makaron lub spaghetti będą bez smaku i zapachu, ponieważ ich smak nie rozwinie się prawidłowo.
5. Po ugotowaniu spłucz pastę zimną wodą
Naprawdę nie musisz tego robić, chyba że planujesz użyć makaronu w zimnej sałatce makaronowej. W przeciwnym razie wystarczy spłukać drogocenną skrobię i znowu Twój sos nie przyklei się do pasty.
To są główne mity na temat przygotowywania tej skądinąd niesamowitej części włoskiej kuchni. Jeśli zastanawiasz się, co ugotować na obiad, teraz nadszedł czas, aby je wypróbować i zobaczyć ich prawdę.
Zalecana:
Mity Na Temat Trawienia
Istnieje wiele mitów na temat trawienia. Nieporozumienia są tak powszechne, że większość ludzi traktuje je lekko za pewnik. Większość z nich całkowicie się myli. Pikantny powoduje wrzody Ostre potrawy nie mogą powodować wrzodów, chociaż w przeszłości uważano, że są główną przyczyną choroby.
Mity Na Temat Zdrowego Odżywiania
Istnieją mity na temat zdrowego odżywiania, które zdaniem dietetyków w Stanach Zjednoczonych należy obalić. Wśród nich jest mit, że ludzie, którzy nie jedzą mięsa, rzadziej chorują i żyją dłużej. Jeśli całkowicie odmówisz mięsa, masz szansę zachorować, a dokładniej uszkodzić układ sercowo-naczyniowy.
Upadły Mity Na Temat Niebezpieczeństw Związanych Z Kawą! Zobacz 9 Sprawdzonych Korzyści
Aromatyczne, mocne i tak sprzeczne! Wszyscy spierają się o szkody i korzyści płynące z kawy, ale nikt nie może kwestionować nauki. A to tylko udowadnia, że można i należy pić Kawa - oczywiście umiarkowany. Dobra skóra, mocne naczynia krwionośne i stawy to tylko niektóre z korzyści płynących z umiarkowanego spożycia kawy.
Mity Na Temat Surowej Diety Wegańskiej
Czy myślisz o wypróbowaniu tego? surowa dieta wegańska ? Chociaż jest wielu ludzi, którzy przysięgają na korzyści płynące z jedzenia surowej i żywej żywności, są przeciwnicy, którzy kierują się wspólnymi mitami. Jeśli badasz ten rodzaj odżywiania, poznaj prawdę za tym sześć mitów na temat surowej diety wegańskiej które powtarzają się raz po raz.
Cztery Mity Na Temat Diet
Mówi się, że dżem jest szkodliwy, sok grejpfrutowy spala tłuszcz, a jeśli wypijesz kilka litrów wody dziennie, pozbędziesz się nadmiaru krążków. Jednak czy te stwierdzenia są prawdziwe i na ile pomogłyby w walce z nadmierną tkanką tłuszczową.