2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Olej krowi pojawił się tylko na stołach bogatych w starożytności, dlatego uznano go za znak dobrego samopoczucia właściciela domu. Masło krowie zostało po raz pierwszy wymienione w piosenkach ludu Indii.
Te piosenki sięgają około 2000 roku p.n.e. Starożytni Żydzi wspominali olej w Starym Testamencie, dlatego uważano ich za pierwszych mistrzów sztuki pozyskiwania ropy.
W V wieku w Irlandii, a w XIX wieku we Włoszech i Rosji masło było już bardzo popularnym produktem. Wybierając się w długą podróż, Norwegowie zabrali ze sobą beczki masła.
Najlepsze masło powstało z bitej śmietany, śmietanki i mleka. Najlepsze odmiany masła wytwarzano ze świeżej śmietany, a olej do smażenia ze śmietanki lub mleka.
W Rosji masło wytwarzano przez topienie śmietany lub śmietanki w słynnych rosyjskich piecach, w których bardzo powoli, ale w stałej temperaturze, przerabiano produkty mleczne na masło.
Gdy na powierzchni pojawiła się żółta masa oleju, oddzielał się, schładzał i ubijał drewnianymi szpatułkami, młotkami, łyżkami, a czasem po prostu ręcznie.
Gotowy olej przemyto zimną wodą. Ponieważ nie można go było długo przechowywać, ludzie nieustannie go przetapiali, myli wodą, a następnie ponownie przetapiali.
Podczas topienia olej podzielono na dwie warstwy, górną składającą się z czystego tłuszczu i dolną z wody i składników beztłuszczowych. Tłuszcz oddzielono i ochłodzono.
W ten sposób olej otrzymywało wiele ludów wschodniosłowiańskich. Dzienna norma oleju nie powinna przekraczać 30 g dziennie. Zawiera cenne tłuszcze zwierzęce, które są szczególnie przydatne dla dzieci. Zawiera również witaminy A, D i E.
Zalecana:
Owoce Morza - Na Stole Od Starożytności Do Współczesności
Wiele odkryć na stanowiskach archeologicznych świadczy o tym, że starożytni ludzie od niepamiętnych czasów jedli owoce morza. Dietetyk z Uniwersytetu Toronto, prof. Stephen Klein, uważa, że owoce morza, które stanowiły prawie 50% jadłospisu naszych przodków około 20 000 lat temu, pomogły im poczynić znaczne postępy w rozwoju umysłowym.
Historia Widelca - Od Starożytności Do Współczesności
Czy możesz sobie wyobrazić jedzenie bez? widelec ? Jest jak część stołu, przedłużenie naszej dłoni, jak przyprawa, bez której żadne danie nigdy nie będzie pyszne. Widelec przeszła długą i przerażającą drogę, aby stać się naturalną częścią naszego dzisiejszego życia.
Herbata Od Starożytności Do Współczesności
Z najstarszych pisanych chińskich dokumentów jasno wynika, że w Chinach herbatę stosowano jako lekarstwo już w 2700 rpne. Mnisi buddyjscy uprawiają herbatę w ogrodach klasztornych i szerzą kulturę herbaty w Chinach, Tybecie, Indiach i Japonii.
Ciekawe Fakty O Jedzeniu W Starożytności
Od czasów starożytnych żywność była podstawą powstawania krajów i kontynentów. Dla starożytnych ludów żywność była głównym źródłem utrzymania i sposobem na życie. To właśnie te starożytne ludy są w centrum odkrycia, metod produkcji i uprawy, dystrybucji żywności, a także jej zastosowania do celów medycznych.
Drzewo Figowe Jest W Biblii Znakiem Pokoju I Dobrobytu
Wszystkie mitologie i starożytne teksty opowiadają o żywności, którą ludzie po raz pierwszy zaczęli używać w swoim menu. Są to zwykle naturalne dary, które przygotowują grunt pod uprawę ludzkiego pożywienia. Jednym z nich jest drzewo figowe.
