2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Z najstarszych pisanych chińskich dokumentów jasno wynika, że w Chinach herbatę stosowano jako lekarstwo już w 2700 rpne. Mnisi buddyjscy uprawiają herbatę w ogrodach klasztornych i szerzą kulturę herbaty w Chinach, Tybecie, Indiach i Japonii.
W XIV wieku na Jedwabnym Szlaku w Europie pojawiły się pierwsze wieści o egzotycznym napoju. Portugalczycy, posiadający najlepsze statki i sprawni handlarze, dostarczają do Lizbony pierwsze partie krzewów herbacianych.
Pierwsze dostawy herbaty dotarły do Anglii dopiero w latach 1652-1654. W tamtych czasach herbata była rzadkością, egzotycznym towarem dostępnym tylko dla szlachty i bogatych kupców.
Roślina herbaciana to wiecznie zielony krzew lub drzewo. Kolejno ułożone liście są podłużnie jajowate, spiczaste i drobno ząbkowane. Kwiaty są białe, z pięcioma płatkami i przyjemnym aromatem. Owoce są trójkątne. Roślina herbaciana potrzebuje klimatu tropikalnego lub subtropikalnego, więc rośnie do 2100 metrów nad poziomem morza.
Większość specjalistów od herbaty preferuje gatunek Camelia sinesis. Mało kto wie, że zielona herbata pochodzi głównie z tego gatunku, a także z rodzaju C. japonica w Japonii.
W zależności od jakości i kraju pochodzenia, zielona herbata jest pozyskiwana z zebranych i suszonych liści. Zwykły proces produkcyjny to tzw. wypalanie, w którym świeżo zerwane liście są przez krótki czas poddawane działaniu pary, a następnie suszone.
Liście zbierane są na różnych etapach rozwoju i w różnych porach roku, co wpływa na zawartość kofeiny, proporcje składników aktywnych oraz aromat.
Empirycznie najbardziej znane i udowodnione naukowo właściwości lecznicze dotyczą tylko zielonej herbaty.
Aktualne wyniki naukowe pokazują, że zielona herbata ma szereg efektów leczniczych, w tym zdolność do ochrony przed rakiem.
Ciekawostką jest to, że starożytne kultury Chin i Indii „poznały” bardzo szczególną energię świetlną zwaną Qi. Wierzyli, że ta energia zawarta jest we wszystkich naturalnych substancjach i ma właściwości lecznicze.
Dzisiaj współczesna fizyka podąża śladami tych subtelnych energii, znanych również jako biofotony. Energia emitowana przez komórki jest prawdopodobnie odpowiedzialna za lecznicze właściwości składników aktywnych herbaty.
Zalecana:
Ciekawa Historia Rumu Od Czasów Kolumba Do Współczesności
Chyba wielu z was lubi pić herbatę rumową dla zdrowia i leczenia przeziębień? Teraz powiem Ci, skąd pochodzi ten napój i jak się go robi! Rum to destylowany napój alkoholowy wytwarzany z pozostałości produktów melasy z trzciny cukrowej i syropu z trzciny cukrowej, który jest wytwarzany w procesach fermentacji i destylacji.
Herbata Ivan - Najzdrowsza Herbata Na świecie
Iwan herbata to dziwna nazwa naszego znanego napoju z różnych ziół. Z nazwy od razu wynika, że jest to rosyjska herbata, a legenda głosi, że została nazwana na cześć niejakiego Iwana, który często widywano, jak zbierał ten rodzaj ciemnoróżowego zioła, ubrany w swoją czerwonawą koszulę.
Owoce Morza - Na Stole Od Starożytności Do Współczesności
Wiele odkryć na stanowiskach archeologicznych świadczy o tym, że starożytni ludzie od niepamiętnych czasów jedli owoce morza. Dietetyk z Uniwersytetu Toronto, prof. Stephen Klein, uważa, że owoce morza, które stanowiły prawie 50% jadłospisu naszych przodków około 20 000 lat temu, pomogły im poczynić znaczne postępy w rozwoju umysłowym.
Historia Widelca - Od Starożytności Do Współczesności
Czy możesz sobie wyobrazić jedzenie bez? widelec ? Jest jak część stołu, przedłużenie naszej dłoni, jak przyprawa, bez której żadne danie nigdy nie będzie pyszne. Widelec przeszła długą i przerażającą drogę, aby stać się naturalną częścią naszego dzisiejszego życia.
Ciekawe Fakty O Jedzeniu W Starożytności
Od czasów starożytnych żywność była podstawą powstawania krajów i kontynentów. Dla starożytnych ludów żywność była głównym źródłem utrzymania i sposobem na życie. To właśnie te starożytne ludy są w centrum odkrycia, metod produkcji i uprawy, dystrybucji żywności, a także jej zastosowania do celów medycznych.
