2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:29
Małże z Morza Czarnegoktóre są sprzedawane na rynku są niebezpieczne do spożycia ze względu na zanieczyszczone morze, ostrzegają lekarze. W tym roku musisz być bardziej ostrożny z owocami morza.
Jeśli nie są pobierane ze specjalnych hodowli, spożywanie małży może prowadzić do infekcji jelitowych, biegunki lub odwodnienia.
Mięczaki znane są jako środki czyszczące do morza i dlatego zawierają wszelkiego rodzaju odpady.
Aby zminimalizować ryzyko zatrucia, małże należy łapać wcześnie rano w basenach z czystą wodą. Ale na początku sezonu zanieczyszczenie wzrosło z powodu odprowadzania wody kałowej z pobliskich hoteli i restauracji.
Sprawia to, że spożywanie nawet niewielkiej ilości małży jest niebezpieczne dla zdrowia.
Lekarze radzą osobom, które lubią jeść małże w letnim upale, aby rozważyły swój wybór i koniecznie dowiedziały się o ich pochodzeniu.
Małże hodowlane nie mają swoistego morskiego oddechu, ale są wielokrotnie sprawdzane, co sprawia, że ich spożywanie jest bezpieczne.
Unikaj kupowania mrożonych małży i szukaj świeżych. W dużych sklepach rybnych można kupić małże w sieci, które moczy się w wodzie morskiej na kilka minut przed wejściem do garnka.
Upewnij się, że muszla jest szczelnie zamknięta, ponieważ jest to dowód na to, że małż wciąż żyje.
Według Agencji Wykonawczej ds. Rybołówstwa i Akwakultury (IRRA) mamy 43 aktywne hodowle omułków, od których możemy kupować świeże produkty.
Kupując małże, warto niektóre z nich ugotować. Można je przechowywać do 2 dni w lodówce, zawinięte w ręcznik.
Zanim zaczniesz je gotować, pozostaw je w wodzie na około 20 minut.
Zalecana:
Uwaga! Dziesięć Najbardziej Niebezpiecznych Produktów Spożywczych
I dla małych dzieci jest jasne, że nie wszystkie pyszne potrawy są przydatne. Nadmierne używanie niektórych z nich jest najbardziej bezpośrednią drogą do nadwagi, chorób serca i chorób przewodu pokarmowego. Aby uniknąć konfrontacji z którymkolwiek z nich, jako swoje imię poznaj dziesięć najniebezpieczniejszych produktów spożywczych, które według dietetyków pomagają skrócić ludzkie życie:
Na Bułgarskim Rynku Nie Ma Niebezpiecznych Ogórków
Do tej pory na bułgarskim rynku nie ma zarażonych ogórków. Gwarantuje to przewodniczący Państwowej Komisji Giełd i Rynków Towarowych Eduard Stoychev, cytowany przez bTV. Kontrole wszczęto w wyniku tragicznych wydarzeń, w których 7 osób zmarło po zjedzeniu ogórków w Niemczech.
Sześć Kroków Do Przygotowania Idealnych Małży
Wielu uważa, że małże nie są pokarmem do jedzenia, ponieważ oczyszczają wodę i plądrują wszystkie morskie śmieci. Jednocześnie jednak małże to przysmak z owoców morza, który można przyrządzić pysznie, łatwo i szybko. W rzeczywistości podczas ich obróbki termicznej nie potrzebują więcej niż kilka minut, aby stały się pyszne, a także są odpowiednim jedzeniem, które możemy podawać naszym gościom.
Wskazówki Dotyczące Zamrażania I Przechowywania Małży
Małże należą do ulubionych owoców morza i dzięki hodowli małży mogą być spożywane zimą. We wszystkich przypadkach najlepiej jeść świeże i bardzo dobrze oczyszczone, ale w wielu przypadkach jest to niemożliwe. Z tego powodu podamy kilka wskazówek, jak przechowywać małże poprzez zamrażanie i konserwowanie:
Zbliża Się Trzydniowy Festiwal Ryb I Małży W Kavarna
4, 5 i 6 września w Kawarnie odbędzie się Mussel and Fish Fest 2015. Również w tym roku na festiwal tradycyjnie zapraszani są burmistrzowie, którzy zademonstrują publiczności swoje kulinarne umiejętności. Dwunastą edycję festiwalu otworzy burmistrz Kawarny – Tsonko Tsonev, który osobiście zaskoczy gości przygotowaną przez siebie specjalnością.