2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Aby zachować zdrowie, potrzebujemy witaminy i minerały, bez względu na naszą dietę. Dobroczynne substancje zapewniają prawidłowy wzrost organizmu i jego odporność na infekcje. Zapotrzebowanie na witaminy i minerały jest stałe, ale nie jest konieczne ich stałe dostarczanie w postaci suplementów diety lub leków.
Skąd wiedzieć, jakich witamin potrzebuje nasz organizm i jak je pozyskać?
Beta karoten
Antyoksydacyjny beta-karoten w organizmie staje się witaminą A. Jest niezbędny dla jasności widzenia oraz dla promiennej i zdrowej skóry. Jest również ważny dla układu odpornościowego.
Badania przeprowadzone 15 lat temu wykazały, że beta-karoten nie jest całkowicie nieszkodliwy, ponieważ wyższe dawki zwiększają ryzyko raka płuc podczas palenia.
Przydatne dawki osiąga się dzięki pokarmom zawierającym przeciwutleniacz, a są to: marchew, bataty, zielona papryka, a także inne warzywa i owoce. Pozwala to uniknąć niebezpieczeństwa szkodliwego wpływu na palaczy.
Wapń
Nie należy zezwalać na dostarczanie niezbędnych dawek za pomocą leków, zwłaszcza u kobiet po menopauzie, a także we wskazaniach do powstawania kamieni nerkowych. Bardzo ważne jest, aby kości miały wystarczającą ilość wapnia w organizmie, ale należy mierzyć jego spożycie. Zalecana dawka to do 500 miligramów dziennie. Produkty mleczne i sezam dają wymagane ilości dziennie.
Kwas foliowy
Ostatnie badania nad kwasem foliowym sugerują, że może on być odpowiedzialny za rozwój nowotworów, choroby układu krążenia czy choroby psychiczne. Dlatego nie należy przekraczać zalecanej dawki 400 miligramów.
Pokarmy bogate w kwas foliowy to zielone warzywa liściaste, zielona fasola, owoce cytrusowe, produkty pełnoziarniste.
Selen mineralny
Nasz organizm nie potrzebuje dużych ilości selenu. Można go otrzymać z codziennie spożywanych pokarmów. Występuje w mięsie, chlebie, jajkach i owocach morza.
Witamina C
Zdjęcie: 1
Jeśli przyjmujemy witaminę C w pożywieniu, pełni ona rolę profilaktyki przeziębień i chorób wirusowych. Zawarte głównie w owocach cytrusowych, jagodach, brokułach, zielonej papryce. To nie jest lekarstwo na już obecne przeziębienie.
Witamina D
Z jego pomocą wchłaniany jest wapń, co zapewnia zdrowe kości. Nasz organizm otrzymuje witaminę D dzięki ekspozycji na słońce i spędzaniu wystarczającej ilości czasu na świeżym powietrzu. Suplement polecany jest szczególnie osobom starszym oraz pacjentom ze schorzeniami reumatycznymi.
Witamina E
Zdjęcie: 1
Witamina E to najlepszy z przeciwutleniaczy. Dba o funkcje rozrodcze organizmu. Skóra, kości i paznokcie również zależą od witaminy E.
Pokarmami, które dostarczają go w wystarczających ilościach, są orzechy, zwłaszcza orzeszki ziemne, jajka, owoce i zielone warzywa liściaste. Podczas obróbki cieplnej ta witamina jest tracona, dlatego zaleca się pozyskiwanie jej z surowych owoców i warzyw.
Zalecana:
Jakich Witamin I Minerałów Brakuje Nam Latem?
Wraz ze zmianą pór roku zmieniają się także nasze nawyki żywieniowe – świadomie lub nie. Sezon letni wyróżnia się menu z obfitością owoców i warzyw, które spożywane są głównie w formie sałatek, ale mimo to nadmierne upały, pocenie się i intensywne nasłonecznienie odbierają organizmowi zarówno witaminy, jak i minerały.
Jak Zdobyć Witaminę B12, Jeśli Nie Jesz Mięsa?
B12 to jedyna witamina zawierająca kobalt. Zwierzęta są największymi producentami tej witaminy, która znajduje się w ich układzie pokarmowym. Z tego powodu jest to jedyna witamina, której nie możesz przeniknąć przez rośliny i słońce. Witamina aktywnie uczestniczy w produkcji czerwonych krwinek, które transportują tlen w organizmie.
Kiedy Używać Sody, A Kiedy - Proszku Do Pieczenia?
Do przygotowania ciast, ciastek, herbatników i ciast każdy szanujący się kucharz używa drożdży. Zawiera drożdże, dzięki którym ciasto jest miękkie i puszyste. Jednak, gdy przychodzi czas na zrobienie ciast, każdy ucieka się do jednego z dwóch chemicznych środków zakwaszających - sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia.
Jak Zdobyć Estrogen
Estrogen to grupa hormonów steroidowych, które odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie układu rozrodczego. Pełnią szczególną rolę w przebiegu ciąży, wspierają organizm matki i płodu. Regulują cykl menstruacyjny, utrzymują poziom cholesterolu.
Jakich Składników Potrzebujemy Do Przygotowania Chińskiego Jedzenia
W końcu zdecydowałeś się poeksperymentować i zacząć gotować chińskie jedzenie. Jednak szybkie przejrzenie jakiejkolwiek chińskiej książki kucharskiej jasno pokazuje, że może to być droga - nie wspominając o czasochłonnej - ofercie. Czy naprawdę musisz rozpocząć szaleńcze poszukiwania egzotyki?
