2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Profesor chemii Stefan Bon znalazł sposób na zastąpienie tłuszczu w czekoladzie sokiem owocowym, dietetyczną colą lub witaminą C. To znacznie zmieni produkcję czekolady i sprawi, że będzie ona znacznie zdrowsza.
Sok owocowy może stać się nowym składnikiem czekolady. Nie jest to jednak nowy rodzaj czekolady, przeznaczony dla fanów nietypowych połączeń, jak np. czekolada z boczkiem.
Chodzi o to, aby czekolada była zdrowsza. Za pomocą soku owocowego, dietetycznej coli czy witaminy C możesz zastąpić połowę tłuszczu w czekoladzie.
Gorzka czekolada, która jest dobra dla zdrowia i chroni przed chorobami serca, zawiera tłuszcz - około 13 gramów na 100 gramów. Ten tłuszcz pochodzi z masła kakaowego.
Trudno usunąć tłuszcz z czekolady, nie usuwając jej aksamitnego smaku i uczucia miękkości podczas spożywania.
Za pomocą płynów, takich jak sok owocowy lub dietetyczna cola, do czekolady można wprowadzić mikrobąbelki. Te pęcherzyki, które są mikroskopijne, zachowają wrażenie topienia się czekolady w ustach spożywającej ją osoby.
Sok owocowy to bardzo dobre rozwiązanie na zastąpienie tłuszczu - twierdzą eksperci. W ten sposób pyszny deser stanie się znacznie zdrowszy.
Aby poprawić smak i wartość zdrowotną czekolady, eksperci zastosowali sok jabłkowy, pomarańczowy i żurawinowy. Dzięki tym sokom poprawiły walory zdrowotne naturalnej czekolady, a także białej i mlecznej czekolady.
Sok owocowy nadaje się do zastąpienia tłuszczu w czekoladzie, a ponieważ nie ma dominującego smaku, a czekolada nie zmienia znacząco swojego smaku dzięki suplementacji sokiem.
Z pomocą soków owocowych czekoladki mogą stać się tylko smaczniejsze, ponieważ dodatek soków nadaje im świeży, owocowy smak, który jest ledwo wyczuwalny.
To prawdopodobnie zakończy debatę, czy tłuszcz w czekoladzie należy zastąpić olejem roślinnym zamiast masła kakaowego.
Zalecana:
Najzdrowszym Tłuszczem Jest Olej Konopny
Olej konopny jest uważany za jeden z niewielu superfoods. Wysokie stężenie kwasów tłuszczowych omega w produkcie naturalnym ma wiele korzyści zdrowotnych dla organizmu. Kultura ta znana jest ludzkości od czasów starożytnych i jest szeroko rozpowszechniona w medycynie ludowej wielu narodów.
Zasady Przygotowania Surowych Naturalnych Soków Owocowych I Warzywnych
Nie ma absolutnie nic skomplikowanego w przygotowaniu domowych napojów owocowo-warzywnych, zwłaszcza w przygotowywaniu napojów z surowych owoców. Zajmuje to dosłownie kilka minut, o ile masz niezbędny sprzęt i surowce. Jednak i tutaj należy przestrzegać pewnych zasad, które przedstawimy Państwu:
Z Korzyścią Dla Soków Warzywnych I Owocowych
Sok z melona ma największe korzyści, jeśli wyciska się go z owoców we wrześniu. Sok jest dobry dla układu nerwowego, ma działanie moczopędne i łagodnie przeczyszczające. Sok z melona pomaga przy miażdżycy, chorobach nerek i pęcherza moczowego, działa dobrze na zaparcia i hemoroidy.
Kupiliśmy Więcej Soków I Innych Napojów Owocowych
Według badań firmy Nielsen w zeszłym roku kupiliśmy o 5,4 procent więcej soków i napojów owocowych. Choć odsetek ten wzrósł, nasz kraj pozostaje jednym z ostatnich miejsc w konsumpcji soków owocowych. Statystyki Europejskiego Stowarzyszenia Napojów Owocowych pokazują, że najwyższe spożycie jest na Malcie, gdzie osoba w kraju wypija średnio 33,6 litra rocznie.
Jest Różnica Między Czekoladą, Którą Jemy, A Czekoladą W Niemczech
Eksperyment przeprowadzony przez bTV pokazuje, że istnieje znaczna różnica między czekoladkami tej samej marki sprzedawanymi w Bułgarii i Niemczech. Poinformowali o tym eksperci od żywności. Do studia przywieziono dwie czekoladki z całymi orzechami laskowymi.
