2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Zaskakującej liczby badań poświęcono słuszności zasady pięciu sekund. Powinieneś wiedzieć, że jedzenie, które upuszczasz na podłogę, jest natychmiast zanieczyszczone bakteriami.
Nie ma znaczenia, jaki rodzaj podłogi - płytki, drewno czy dywan. Jedyna różnica polega na tym, jak długo powierzchnia pozostaje skażona bakteriami.
Zależy to od wilgotności i struktury podłogi. Na przykład bakterie Salmonella pozostają żywe przez 28 dni na suchej powierzchni.
Zasada pięciu sekund, znana również jako zasada trzech lub dziesięciu sekund, to jeden z najczęstszych mitów kuchennych. Oto sześć kolejnych niehigienicznych nawyków kulinarnych, które mogą prowadzić do chorób.
Mit: Używanie mokrej gąbki lub ściereczki do czyszczenia jest całkowicie bezpieczne.
Fakt: Gąbki lub szmatki można używać tylko wtedy, gdy są nowe lub bardzo dobrze wyczyszczone.
Do każdego gotowania używaj ręcznika. Przygotuj osobny ręcznik do wycierania rąk. Gąbki można myć w zmywarce lub umieszczać wilgotne w kuchence mikrofalowej na 30 sekund.
W większości przypadków, przecierając coś gąbką lub szmatką, przenosisz więcej zarazków i bakterii, niż udaje ci się nimi zebrać.
Jeśli do czyszczenia powierzchni kuchennych używasz gąbki lub szmatki, użyj ciepłej wody z mydłem, a następnie całkowicie wysusz powierzchnie. Do czyszczenia najlepiej używać ręczników papierowych.
Mit: Używanie tej samej deski do krojenia mięsa i warzyw nie stanowi problemu.
Fakt: Wraz z rosnącym w ostatnich latach strachem przed bakterią Escherichia coli w przemyśle spożywczym, wiadomości szybko się rozchodzą.
Wiele osób choruje, a niektórzy umierają w wyniku skażonej żywności. Infekcja może łatwo wystąpić we własnym domu. Najbardziej zagrożone są dorośli, dzieci i osoby z osłabionym układem odpornościowym.
Mięso, drób i jaja należy przechowywać oddzielnie od innej żywności. Dobrym pomysłem jest również umycie ptaków przed przygotowaniem ich do gotowania.
Jeśli trzymałeś mięso lub drób, umyj ręce. Wszystko, czego dotkniesz, w tym baterie zlewowe i klamki do drzwi, będzie brudne.
Mit: Pudełko sody oczyszczonej w lodówce usunie wszystkie nieprzyjemne zapachy.
Fakt: Bardziej efektywne jest przykrywanie żywności przechowywanej w lodówce, regularne czyszczenie półek i wyrzucanie starej żywności po kilku dniach.
Chociaż jest to świetny pomysł marketingowy dla producentów napojów gazowanych, nie jest zbyt skuteczny w usuwaniu zapachów z lodówki.
Mit: Płukanie jest dobrym środkiem czyszczącym
Fakt: Ilu z nas wypiło w pośpiechu szklankę wody, a potem po prostu spłukało szklankę przed umieszczeniem jej na półce na naczynia?
Jeśli dotknąłeś ustami naczynia lub przyborów kuchennych, takich jak łyżki do jedzenia, umyj je ciepłą wodą z mydłem lub włóż do zmywarki. To samo dotyczy wszelkich przyborów kuchennych, które miały kontakt z surowym mięsem.
Zalecana:
Największe Mity O Jedzeniu I Naszej Diecie
Oto kilka typowych twierdzeń dotyczących jedzenia i jedzenia, które należy rozważyć bardziej szczegółowo. 1. Surowa żywność daje większe wrażenie podczas jedzenia niż żywność przetworzona. Do pewnego stopnia, ale tylko do pewnego stopnia.
Największe Mity O Pizzy?
Pizza to jedna z najpopularniejszych potraw na świecie i choć bardzo ją kochamy, większość z nas nie zna największych mitów związanych z włoską specjalnością. Na temat pizzy krąży 5 mitów, które przy pomocy faktów można łatwo obalić. Chociaż te mity można łatwo zweryfikować i obalić, większość ludzi używa ich jako prawdy, w którą nie powinniśmy wątpić.
Największe Mity Przy Wyborze Jedzenia
Opowiemy Ci o niektórych z najczęstszych mitów przy wyborze produktów w sklepie spożywczym. Niestety prowadzą do nieprzemyślanych zakupów opartych na utrwalonych stereotypach i dezinformacji. Mit nr 1: Jajka z ciemną skorupką są bardziej pożywne niż te z białymi skorupkami.
Kuchni Kuchni Północnej Francji
Północna Francja ma wiele wspólnego z niektórymi częściami Anglii, ale jest jedna zasadnicza różnica – Francuzi żyją, by jeść, a Brytyjczycy jedzą, by żyć. Wpływy geograficzne Kuchnię północnej Francji można podzielić na trzy główne obszary – Normandię, Bretanię i Szampanię.
Koszmary Zaczynają Się W Kuchni Z Szefem Kuchni Manchev
Światowej sławy program Nightmares in the Kitchen będzie emitowany w Nova TV od 8 października. Przez dziesięć odcinków w każdą środę widzowie będą oglądać ciekawe historie, które szef kuchni Manchev znajduje w restauracjach w całym kraju. Każda restauracja, do której wchodzimy, zaraz zostanie zamknięta.
