Miłosne Zupy Madame Pompadour

Miłosne Zupy Madame Pompadour
Miłosne Zupy Madame Pompadour
Anonim

Miłosne zupy Madame Pompadour pomogą Ci rozgrzać ukochaną osobę i przygotować ją na romantyczne przeżycie. Francuska kusicielka wiedziała, jak rozpalić płomień miłości.

Jedną z jej ulubionych zup była Zupa Gorące Serce. Przygotowuje się go z 1 kg pomidorów, 3 cebuli, 2 czerwonych papryczek, 1 litra wody, 3 łyżek oliwy z oliwek, 3 jajek, 3 łyżek startego parmezanu, 5 kromek białego chleba, pieprzu i soli do smaku.

Pokrój cebulę w drobną kostkę. Paprykę przeciąć wzdłuż na pół, usunąć nasiona i pokroić w paski. Pomidory kroi się w kostkę.

Na patelni rozgrzać tłuszcz i podsmażyć cebulę na złoty kolor, dodać pokrojone pomidory i paprykę. Wszystko gotuje się przez kolejne pięć minut na dużym ogniu, a następnie kolejne dwadzieścia minut na małym ogniu.

Warzywa zalać wrzątkiem, dodać przyprawy i gotować jeszcze dziesięć minut. W tym czasie ubij jajka i parmezan. Smaż chleb na złoty kolor. Zupę polewamy jajkami z parmezanem, nie dopuszczając do wrzenia.

Gorąca pachnąca zupa podawana jest ze smażonymi plastrami.

Inną ulubioną zupą Madame Pompadour jest Sekret miłości. Posiada bogactwo aromatów i smaków dzięki różnorodności przypraw.

Potrzebujesz 500 g pieczarek, 1 marchew, 5 ziemniaków, 1,5 litra wody, 1 pęczek zielonej cebuli, 1 cebula, 300 g cukinii, seler, 2 łyżki masła, pęczek pietruszki, 200 g śmietany, pieprz i sól do smaku, szczypta gałki muszkatołowej i cynamonu.

Pieczarki umyć i pokroić w kostkę, zalać wrzątkiem i gotować czterdzieści minut. Drobno posiekaj marchewkę, cebulę i seler i podsmaż lekko na maśle.

Dopraw czarnym pieprzem. Pokrój ziemniaki i dodaj do gotującego się bulionu razem ze smażonymi warzywami. Dziesięć minut przed przygotowaniem zupy dodaj pokrojoną w kostkę cukinię.

Dodaj sól i pozostałe przyprawy. Gotową zupę podaje się posypaną posiekaną natką pietruszki i zieloną cebulką. Do zupy dodaj łyżeczkę śmietanki.

Zalecana: