Wegańskie Przepisy Na Kojące Jedzenie

Spisu treści:

Wideo: Wegańskie Przepisy Na Kojące Jedzenie

Wideo: Wegańskie Przepisy Na Kojące Jedzenie
Wideo: proste przepisy na pyszne, wegańskie obiady 🌿 2024, Grudzień
Wegańskie Przepisy Na Kojące Jedzenie
Wegańskie Przepisy Na Kojące Jedzenie
Anonim

W wigilię Wielkanocy szczególnie popularne są dania wegańskie, w których nie ma śladu produktów zwierzęcych, co wpisuje się w kościelną tradycję postu wielkanocnego.

Możesz przygotować dania wegańskie, które oprócz tego, że są smaczne i użyteczne, są niezwykle uspokajające dla psychiki ze względu na przydatne składniki w produktach, z których są wykonane.

Zupa krem brokułowy

Jak krem z czegokolwiek może być wegański? Sztuczka polega na tym, że w tym przypadku zamiast nabiału używamy puree ziemniaczanego. Zupa jest szybka i łatwa w przygotowaniu i jest idealnym rozwiązaniem, jeśli wieczór jest pracowity.

Składniki:

2 łyżeczki oliwy z oliwek, pół główki posiekanej cebuli, dwie główki zmiażdżonego czosnku, jeden duży pokrojony w kostkę ziemniak, dwie główki brokułów pokrojonych w rozety, dwie szklanki bulionu warzywnego, sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Rozgrzej oliwę z oliwek w rondlu na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i poczekaj, aż cebula stanie się przezroczysta.

Dodać bulion i pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować, aż ziemniaki będą miękkie, czyli tzw. około 10 minut.

tofu
tofu

Dodaj brokuły i odczekaj kolejne 5 minut, a następnie porcjami przenieś mieszankę do blendera lub użyj blendera zanurzeniowego, aby ubić zupę na krem.

ciasto z tofu To

Czy to nie zabawne, że tak wiele potraw, które przynoszą nam ukojenie, to różne rodzaje ciast? Co znajduje się w obfitym nadzieniu ciasta lub skórce ziemniaczanej, która rozgrzewa nasze dusze? Ten placek z tofu to wegańska wersja popularnego ciasta z kurczaka, z którego na pewno będziesz zadowolony. Możesz użyć gotowych skórek lub przygotować własną.

Składniki:

Ćwierć szklanki oliwy z oliwek, pół kilograma pokrojonego w kostkę tofu, 4 pokrojone marchewki, sól i pieprz do smaku, dwie łyżeczki domowych ziół, trzy czwarte szklanki posiekanych grzybów, cztery główki posiekanego arpadzhik, 1/3 szklanka mąki, dwie szklanki wody, dwie skórki na jedną porcję.

Przygotowanie:

W rondelku rozgrzać oliwę z oliwek na średnim ogniu i lekko podsmażyć tofu, marchewki i zioła. Poczekaj, aż marchewki zmiękną i dodaj grzyby i arpadzhik. Pozostaw na kuchence przez kolejne pięć minut, aż grzyby zmiękną.

Dodaj mąkę, obniżając temperaturę do umiarkowanej i mieszaj mieszaninę przez około minutę, a następnie dodaj płyny. Doprowadź mieszaninę do wrzenia i zagęszczaj przez kilka minut. Wyłącz piec i wyjmij patelnię z pieca.

Wlej nadzienie do jednej z tac, a drugą połóż na wierzchu, pamiętając o zrobieniu w niej otworów, aby para mogła się wydostać.

Włóż ciasto do piekarnika i piecz przez około 20 minut w 180 stopniach lub do momentu, gdy skórka będzie ładnie złocista.

Odczekaj pięć minut przed podaniem.

Zalecana: