Wegańskie – Dlaczego Nazywają To 1 Miesiącem W Roku?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35

Czy słyszałeś kiedyś słowo country? wegański, jeśli nie, to teraz wyjaśnimy, co to jest. W rzeczywistości pomysł na weganizm narodził się w 2014 roku, a jego celem jest szerzenie korzyści płynących z weganizmu dla ciała i wraz z nim natury.

Wegańskie – dlaczego nazywają to 1 miesiącem w roku?

Jak można się domyślić, słowo to pochodzi z połączenia „wegański” i „styczeń”, a początek roku to idealny czas na oczyszczenie umysłu, ale też zmianę sposobu odżywiania się na zdrowsze i bardziej humanitarne niż miliony zwierzęta na całym świecie, których populacja stale spada.

Każdego roku ponad milion osób przystępuje do tego wyzwania, wychodząc poza swoją zwykłą strefę komfortu i zaprzestając spożywania produktów pochodzenia zwierzęcego, a mianowicie mięsa, ryb, nabiału, jaj. Jeśli zdecydowałeś się dołączyć do Vegan January, choć z niewielkim opóźnieniem, mamy nadzieję, że kilka kolejnych pysznych wegańskich przepisów zainspiruje Cię i zmotywuje.

Trzy wegańskie przepisy na Vegan

Pizza ze słodkich ziemniaków?

W zeszłym roku popularne były przepisy na zdrową pizzę. Na przykład pizza z ciastem kalafiorowym, a może nawet ich spróbowałeś. Dziś proponujemy Wam ciekawszy pomysł, a mianowicie zaawansowaną pizzę ze słodkich ziemniaków, która jest nie tylko zdrowa, ale także bardzo przydatna.

Wymagane składniki:

- 150 gram pieczonych słodkich ziemniaków;

- 20 gramów mąki kokosowej;

- 10 gramów sproszkowanego białka grochu;

- sól i ulubione przyprawy⁣ do smaku.

Sposób przygotowania:

1. Upiecz słodkie ziemniaki, które masz, umieszczając je w piekarniku nagrzanym do 160 stopni na około 35-40 minut lub dłużej, jeśli twój piekarnik jest słabszy. Możesz to zrobić poprzedniego wieczoru, a następnie użyć pieczonych batatów na zimno, ponieważ ułatwia to formowanie;

2. Następnie rozgnieć ziemniaki i dodaj wszystkie przyprawy oraz mąkę, tworząc ciasto, które nie powinno być lepkie;

3. Zrób cienki arkusz ciasta i połóż go na papierze do pieczenia;

4. Pieczemy w nagrzanym do 150-160 stopni piekarniku przez około 15 minut;

5 Ostrożnie odwrócić do pieczenia przez kolejne 10 minut z drugiej strony;

6. Posmaruj wegańską pizzę według uznania, a możesz ułożyć z tofu, oliwkami i marynowanymi grzybami, nie zapominając o naszym ulubionym sosie pomidorowym.

Bulgur z warzywami

Kolejny łatwy, ale niesamowity pyszny wegański przepisktóry popieści wszystkie Twoje receptory i przeniesie Cię w krainę zdrowego odżywiania.

Niezbędne produkty:

- 1 łyżeczka. bulgur;

- 1 cukinia;

- 1 garść rodzynek;

- 2 łyżeczki. masy z wyboru;

- 1 garść chipsów kokosowych;

- 1 łyżeczka. sól i pieprz;

- 2 garście pomidorków koktajlowych;

- 1 garść rukoli;

- 3 łyżki. olej kokosowy;

- sok z 1/2 cytryny.

Sposób przygotowania:

1. Najpierw ugotuj kaszę bulgur, ważne jest, aby dobrze pęczniała i stała się puszysta, używając 1 szklanki wody;

2. Następnie dodaj olej kokosowy, masala, garść rodzynek i kokos, pomidory, cały czas mieszając, aż kokos stanie się ciemniejszy;

3. Następnym krokiem jest umieszczenie na dobrze rozgrzanej patelni pokrojonej w cienkie plastry i przyprawionej odrobiną soli i pieprzu cukinii;

4. Włóż kaszę bulgur, warzywa do salaterki i dodaj trochę rukoli dla koloru, a także dodaj sok z cytryny do smaku, jeśli chcesz.

Puchar Buddy Buddha

Nasza najnowsza propozycja dla wegański jest nie mniej kusząca i pyszna. Dzięki niemu z łatwością urozmaicisz swoje menu i spróbujesz innej kombinacji przydatnych, ale i bardzo smacznych składników.

Wymagane składniki:

- 400 gramów gotowanej ciecierzycy;

- ½ łyżeczki Kurkuma;

- 1 kawałek ogórka;

- 2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek;

- 2 awokado;

- 200 gramów pomidorków koktajlowych;

- ½ łyżeczki pieprz cayenne;

- sól i pieprz do smaku.

Do opatrunku:

- 1 cytryna;

- 50-60 gramów sezamowego tahini;

- 2 łyżki stołowe. ziarenka sezamu.

Sposób przygotowania:

1. Twoim pierwszym zadaniem jest pocięcie ogórka i wszystkiego innego;

2. Przygotuj dressingi z niezbędnych składników;

3. Ułożyć w pięknym talerzu wszystkie składniki tego dania i na koniec polać dressingiem, można dodać prażony sezam, posypać wskazanymi przyprawami do warzyw.

Teraz już wiesz, jak możesz zaskoczyć siebie w Vegenuari i urozmaicić swoje menu lub zaskoczyć swoich bliskich, którzy zdecydowali się pozostać przy wegetarianizmie i weganizmie. W każdym razie warto choć raz spróbować tych zdrowych przepisów, bo już od pierwszego posiłku zakochasz się w ich bogatym i bogatym smaku.