2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Mecz to wysokiej jakości japońska grzywna mielona zielona herbata z wielowiekową historią. Pochodzi z wiecznie zielonej rośliny Camellia Sinensis. Historia mówi nam, że pojawił się ponad 800 lat temu, kiedy buddyjski mnich przywiózł eliksir życia z Chin i zasadził drzewo o nazwie Matcha. W dosłownym tłumaczeniu „Mat-cha” oznacza herbatę w proszku.
W przeciwieństwie do zwykłej herbaty Matcha uprawiana jest w szczególny sposób i najwięcej uwagi poświęca się jej zbiorom. Ważne jest, aby tuż przed zbiorem "zacienić" tak, aby w jej liściach zgromadziły się duże ilości chlorofilu.
Po zebraniu liście drzewa herbacianego są w całości mielone ręcznie za pomocą dużych granitowych kamieni. Jest to praca niezwykle pracochłonna iz tego powodu jej cena jest wysoka. W ciągu jednej godziny ręcznej pracy na liściach przygotowuje się tylko 40 g proszku. Co ciekawe, ten proces pracy nie zmienił się do dziś.
Zielona herbata jest znana od wielu lat ze swoich zdrowotnych właściwości u ludzi, ale herbata Matcha zapewnia takie korzyści w kilkukrotnie większej ilości, nawet 10 razy więcej użytecznych składników.
Liście matchy zawierają duże stężenie katechin, chlorofilu i innych, które z kolei przyczyniają się do energetyzowania, przyspieszania metabolizmu i ogólnego wzrostu funkcji życiowych człowieka.
Herbata Matcha to naturalne panaceum z zawartymi w nim aminokwasami i naturalnym błonnikiem, wzmacnia system odpornościowy, dodaje energii, dodaje energii, wspomaga redukcję masy ciała, obniża poziom cholesterolu.
Każdy łyk aromatycznej herbaty Matcha przynosi nam morski oddech, górską świeżość. To nie przypadek, że nazywa się go eliksirem życia.
Istnieje procedura przygotowania herbaty Matcha, która obejmuje kilka punktów:
1. Wlej wodę pod kątem 90-100 stopni do tradycyjnej porcelanowej miski na Matcha, zwanej chavan, i umieść tradycyjną łyżkę, mieszadło, zwaną chasana. Pozostaw wodę na kilka minut. W ten sposób miska jest podgrzewana, a pory porcelany otwierane.
2. Usuń chasnę i chavanę, usuń wodę z miski i osusz bawełnianą szmatką.
3. Do miski wlej 2 g herbaty, czyli 2 łyżeczki.
4. Do garnka wlej 70-80 ml wody o temperaturze 80-85 stopni, ważne aby woda się nie zagotowała.
5. Z klepsydrą zaczyna się mieszać zygzakowatymi ruchami, aż herbata w proszku zostanie całkowicie rozbita.
6. Ciesz się tą wyjątkową herbatą!
Oczywiście jest to ceremonia parzenia herbaty i raczej nie mogłaby być wykonywana poza Japonią, więc całkiem możliwe jest jej przygotowanie w znacznie prostszy sposób, ponieważ jedyną ważną rzeczą jest obserwowanie stopni wody.
Zalecana:
Czym Jest Harrisa, Gdzie I Jak Jest Używana?
Za nazwą Harris Ukrywa niesamowicie ostry tunezyjski ostry sos, popularny w kuchni Afryki Północnej – Tunezji, Algierii i Maroka. Harrisa od dawna jest częścią narodowej kultury Maghrebu i jednym z jego ważnych produktów eksportowych. Jak powstał ten ostry sos i dlaczego tak się nazywa is Harissa ?
Dlaczego Mleko Jest Polecaną Karmą Dla Dzieci I Która Jest Najlepsza?
Mleko odgrywa ważną rolę w żywieniu dziecka, niezależnie od tego, czy jest to niemowlę pijące mleko, małe dziecko, które je płatki z mlekiem, czy nawet nastolatek, który wkłada mleko do smoothie. Zwłaszcza mleko krowie dostarcza wielu witamin, minerałów i innych składników odżywczych, których dzieci potrzebują do wzrostu i rozwoju.
Pancetta - Jak Jest Przygotowywana I Jak Jest Spożywana?
Francuscy szefowie kuchni, słynący z wyrafinowanej kuchni, zapewne z pogardą patrzą na działalność swoich włoskich kolegów, których kuchnia słynie przede wszystkim z robienia makaronów, antipasti i pizzy. Innymi słowy – nic tak skomplikowanego, wyrafinowanego ani wyrafinowanego… Ale co powiedzieliby Francuzi o włoskich produktach mięsnych, które stały się uznanymi przysmakami na całym świecie?
Czym Jest Dobre Wino? Najbardziej Przydatny I Krótki Przewodnik Jest Tutaj
Czy wino cap jest tak samo dobre jak wino korkowe? Zakrętki zachowują świeżość i witalność wina, dzięki czemu doskonale sprawdzają się w przypadku większości win, zarówno czerwonych, białych, jak i różowych. Wielu winiarzy nadal używa korka do swoich najbardziej prestiżowych win, wierząc, że naturalny korek pozwala winu „oddychać”, pozwalając mu na powolny wzrost przez wiele lat.
Czy To Jest Zdrowsze? Olej Kokosowy Jest Bardziej Szkodliwy Niż Smalec
W ostatnich latach zdrowe odżywianie i poszukiwanie wiecznej młodości stało się manią, która pozwoliła na zaprezentowanie niektórych produktów jako bardziej użytecznej alternatywy dla żywności, do której jesteśmy przyzwyczajeni w życiu codziennym.
