2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Cukinia to warzywo wczesnowiosenne, preferowane przez całe lato ze względu na dobry smak i bardzo przystępną cenę. Z cukinii można zrobić tak wiele potraw – dodaje się je do zapiekanki, zupy, ryżu, a stają się cudowne i przygotowywane w formie klopsików, grillowanych lub grillowanych, nawet jako musaka z jajkiem i jogurtem.
Z tego powodu większość właścicieli domów chce mieć cukinię w puszkach, z której mogą korzystać podczas mroźnych zimowych miesięcy. Oto pomysły, jak dokładnie je przechowywać.
Aby cukinia była świeża przez długi czas, należy przechowywać ją w lodówce. Najlepiej pozostawić je w stanie nienaruszonym. Włóż je do komory lodówki, która jest odstawiona na warzywa. W ten sposób można je przechowywać przez kilka dni, ale nie przesadzaj z czekaniem – psują się nagle, nie czekaj dłużej niż 3 dni.
Jeśli chcesz je przechowywać w zamrażarce, jest kilka sposobów, ale musisz pamiętać, że smak cukinii nie jest w pełni zachowany. Po zamrożeniu jest bardziej miękki po rozmrożeniu.
Jeśli nadal zdecydujesz się zamrozić cukinię na mroźną zimę, jednym ze sposobów jest pokrojenie jej w kostkę, którą możesz wykorzystać do różnych rodzajów potraw.
Możesz również pokroić je w plastry lub plastry i włożyć z powrotem do zamrażarki. Ale jeśli wybrałeś tę opcję, dobrze jest zblanszować je nie dłużej niż 2 minuty przed przechowywaniem (cukinia jest delikatnym warzywem) i dobrze odsączyć.
Nie pomylisz się, jeśli je usmażysz, doprawisz koperkiem i czosnkiem i w ten sposób zamrozisz. Gdy nadejdzie czas na rozmrożenie, możesz również włożyć je do kuchenki mikrofalowej.
Konserwowanie cukinii można zrobić na kilka różnych sposobów, ale w wygodniejszej wersji niż zamrażanie, ponieważ bardziej konserwuje warzywa. Pokrój wstępnie umytą cukinię w plastry, może w kostkę, według własnego uznania.
Włóż je do słoika, dodaj wodę i aspirynę - dwie sztuki, następnie gotuj nie dłużej niż 5 minut. Tak przygotowane można wykorzystać do smażenia i gotowania.
Inna opcja do konserwowania cukinii - pokrój je w kostkę i włóż do słoików, dodaj sól, koperek i aspirynę. Powinien być ponownie gotowany przez około pięć minut.
Zalecana:
Przechowywanie I Konserwowanie Cytryn
Pomimo ich kwasowości cytryny zepsuć się jak każdy inny owoc. Pomarszczone, miękkie lub twarde plamy oraz ciemny kolor to oznaki, że cytryna zaczęła tracić smak i sok. Zapobiec temu, naucz się przechowywać cytryny w odpowiedniej temperaturze.
Konserwowanie I Przechowywanie Czosnku
Czosnek to warzywo, które oprócz tego, że jest smaczne i bardzo pachnące, jest również przydatne. Nadaje się do wielu dań gotowanych i nadaje wyjątkowy smak, który ma tylko to warzywo. Może być spożywany w dowolny sposób na surowo, na danie, w puszkach, świeży, stary.
Przechowywanie I Konserwowanie Szparagów
Szparagi to bardzo popularne warzywo. Są bogate w wiele różnych witamin - witaminę A, witaminę C, witaminę E, a także witaminy z grupy B i różne minerały. Mają bardzo mało kalorii i prawie nie zawierają soli. Na rynku można znaleźć trzy rodzaje - fioletowy, biały i zielony.
Przechowywanie I Konserwowanie Grzybów
Podczas konserwowania grzybów nie pozostawiaj ich długo do przetworzenia. Dobrze jest umieścić je w zamrażarce dzień lub dwa po tym, jak zostaną zebrane lub kupione. To samo dotyczy konsumpcji - nie zostawiaj zbyt długo w lodówce. I trzymaj je z dala od innych produktów, szczególnie tych o silnym aromacie, ponieważ grzyby szybko wchłaniają wszelkie zapachy.
Konserwowanie I Przechowywanie Borówek
Jagody są niezwykle bogate w witaminę A i witaminę C. Oprócz smaku jagody działają leczniczo na różnego rodzaju dolegliwości – obniżają poziom cholesterolu, niezwykle przydatne w poprawie wzroku, pomagają przy zaburzeniach neurodegeneracyjnych i nie tylko.
