Zasady Przygotowywania Dietetycznych Zup Warzywnych

Wideo: Zasady Przygotowywania Dietetycznych Zup Warzywnych

Wideo: Zasady Przygotowywania Dietetycznych Zup Warzywnych
Wideo: Zupa spalajaca tluszcz #1 /Kasia ze slaska gotuje 2024, Listopad
Zasady Przygotowywania Dietetycznych Zup Warzywnych
Zasady Przygotowywania Dietetycznych Zup Warzywnych
Anonim

Zupy warzywne można spożywać zarówno latem, jak i zimą. Jedyne ograniczenie ich spożycia zależy od tego, jakie warzywa są świeże i sezonowe. Jednak niezależnie od tego, czy jest to styczeń, czy lipiec, przy ich przygotowywaniu obowiązują pewne podstawowe zasady, jeśli chcesz, aby były dietetyczne.

Gdy przygotowanie dietetycznych zup warzywnych powinieneś być w stanie odgadnąć, że warzywa nigdy nie są smażone ani duszone w tłuszczu, ani nie dodaje się do nich żadnego farszu. Aby były naprawdę dietetyczne, możesz po prostu dodać trochę masła lub oliwy z oliwek pod koniec gotowania. Im mniej dodasz do zup warzywnych, tym bardziej będą dietetyczne.

Mówiąc o dietetyczne zupy warzywne warto pamiętać, że niektóre warzywa są bardziej kaloryczne niż inne. Najbardziej kaloryczne są niektóre rośliny strączkowe, takie jak groch, dojrzała fasola i kukurydza, a także ziemniaki. Możesz być zaskoczony, ale czosnek jest również dość kaloryczny, a 100 g zawiera ponad 140 kalorii.

Zapraszam do przygotowania wszelkiego rodzaju zup warzywnych z zieleniny, takich jak szczawik, szpinak, szczaw i inne. Kalafior, brokuły i kapusta to również bardzo niskokaloryczne warzywa.

dietetyczna zupa jarzynowa
dietetyczna zupa jarzynowa

Pomidorowa to klasyczna zupa jarzynowa, ale wszyscy wiemy, że pomidory mają kwaśny smak i często dodajemy do nich cukier. Dlatego zupy pomidorowe najlepiej przygotowywać tylko latem i jesienią, kiedy pomidory są sezonowe i zawierają naturalną słodycz.

Zmniejsza to ilość dodawanego cukru do minimum (jeśli w ogóle jest to konieczne), a kolejną zdrowszą opcją jest dodanie miodu.

Na pewno słyszeliście, że aby nie stracić swoich właściwości zdrowotnych, miód dodaje się nie wtedy, gdy potrawa (w tym przypadku zupa pomidorowa) jest gorąca, ale dopiero po jej ostygnięciu.

Dodając ryż lub makaron do zupy warzywnej, bądź ostrożny, ponieważ dodadzą do nich więcej kalorii. Jedna garść makaronu / ryżu wystarcza na ilość zupy przeznaczoną dla 4 osób.

Mimo, że jest przygotowywany z jogurtem, nasz ulubiony tarator można również włączyć do dietetyczne zupy warzywne ze względu na obecność ogórka w jego składzie. I uwierz mi, to naprawdę może być dietetyczne, jeśli użyjesz jego preparatu niskotłuszczowego jogurtu.

Zalecana: