Odpowiednia Panierka Z Kalmarów

Wideo: Odpowiednia Panierka Z Kalmarów

Wideo: Odpowiednia Panierka Z Kalmarów
Wideo: KALMARY W CIEŚCIE 2024, Listopad
Odpowiednia Panierka Z Kalmarów
Odpowiednia Panierka Z Kalmarów
Anonim

Kałamarnica możesz chleb z innym panierka. Będą jeszcze smaczniejsze, jeśli wcześniej zostawisz je w marynacie.

Bardzo prosta panierka z mąki kukurydzianej. Kalmary panierowane są w bardzo gorącym oleju. Podczas panierowania kalmarów nie wkładaj wielu kawałków na raz, ponieważ temperatura tłuszczu spadnie, a panierka wchłonie tłuszcz. Zamiast puszystych i chrupiących panierowanych kalmarów, będziesz miał tłuste i ciężkie panierowane ukąszenia kalmarów.

Bardzo skutecznym sposobem na chlebową kałamarnicę jest najpierw obranie ich ze skórki, a następnie doprawienie solą, pieprzem i innymi przyprawami według własnych upodobań. Ubij białka ze szczyptą soli na śniegu. Obtocz kalmary w mące, a następnie w ubitym białku. Panierka jest zrobiona w bardzo gorącym tłuszczu. Smaż chwilę i gotowe. Przed podaniem pozwól im odsączyć tłuszcz na papierze kuchennym.

Inny odpowiedni panierka do kalmarów to równe części mąki białej i kukurydzianej oraz trochę soli. Puszysta bułka tarta i chrupiące kalmary przygotujemy z bułki tartej z mąki kukurydzianej, soku z cytryny, soli himalajskiej i pieprzu.

Świetna będzie również panierka, jeśli przygotujesz ją ze skrobi kukurydzianej, mąki i piwa. Piwo to najlepszy napój dla panierowane kalmaryale używany w panierce jest magicznym składnikiem.

Subtelność smażenia kalmarów polega na tym, że bardzo ważne jest, aby nie przekraczać minuty, półtorej minuty. W przeciwnym razie kałamarnica nabiera gumowatego smaku. Zawsze pozwól kalmarom osuszyć tłuszcz na papierze po panierowaniu.

Panierowane kalmary można spożywać z piwem lub białym winem.

Zalecana: