2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kiedy byłeś mały, czy często mówiono ci, że jeśli zjesz marchewki, będziesz miał dobry wzrok? Pewnie tak i pewnie dlatego, że to prawda. Marchew jest naprawdę dobra dla oczu i wzmacnia odporność, ponieważ jest jednym z najlepszych źródeł prowitaminy A, karotenoidów, alfa-karotenu i beta-karotenu.
Wszystkie te związki w organizmie są przekształcane w aktywną formę witaminy A. Oprócz tego, że jest przydatna dla wzroku i odporności, witamina ta ma pozytywny wpływ na skórę i jest ważna w kontrolowaniu wzrostu i rozwoju tkanki nabłonkowej.
Aby zachować większość składników odżywczych (witamin, minerałów i przeciwutleniaczy), najlepiej gotować marchewki na parze (wystarczy pięć minut), pokroić w plastry o grubości 6-7 mm. Smak można wzbogacić różnymi przyprawami i sosami, aby zrobić przekąskę lub dodatek do mięsa. Sos z miodu, musztardy lub oliwy doskonale komponuje się ze smakiem marchewki, dressingiem ze świeżej bazylii, mięty, kolendry, soku i startej skórki pomarańczy.
W naszych czasach marchew można spożywać przez cały rok. Przechowywane w lodówce zachowują świeżość przez co najmniej dwa tygodnie. Dla lepszego przechowywania umieść je w plastikowej torbie, ostrożnie usuwając z niej powietrze. Pamiętaj – koperta musi być całkowicie sucha.
Marchewki są świetną bazą do sosu, który dobrze komponuje się z daniami mięsnymi.
W tym celu marchewki są gotowane i tłuczone. Dodaj wodę i przyprawy według uznania i krótko gotuj miksturę. Następnie dodaj śmietanę w ilości równej ilości wody. Doprowadzić do wrzenia, a następnie podawać.
Przygotuj również szybką marynatę z marchwi, używając procesu fermentacji. Warzywa są dobrze oczyszczone i pokrojone na małe kawałki. Ułóż w słoiku, który jest wypełniony mieszaniną wody i soli w proporcji 5 g soli na 250 ml wody. Warzywa są mocno sprasowane i podlewane bez pozostawiania powietrza. Można je również prasować kamieniem. Po kilku dniach, gdy płyn się zmniejszy, dodaj więcej. Wystarczą trzy dni w temperaturze pokojowej, aby rozpocząć fermentację. Gdy pojawi się specyficzny zapach, zamknij słoik pokrywką i przenieś go do lodówki.
Zalecana:
Mięso Mielone Odpowiednio Doprawiamy Na Klopsiki I Kebaby
Klopsiki i kebaby są nieodzowną częścią menu ludów bałkańskich. Nie ma wiarygodnych informacji o tym, z jakiego kraju pochodzą, ale są rozsiane po całym świecie. Mięso mielone, z którego je przygotowujesz, można przyprawiać na wiele sposobów, o ile przestrzegasz podstawowych zasad, ale zawsze klopsik powinien mieć owalny kształt, a kebab podłużny.
Jak Samemu Przygotować Mąkę Z Ciecierzycy?
Ciecierzyca jest niezwykle przydatna. Jest bogaty w białko i działa cuda na naprawę komórek. Ogromne ilości zawartej w niej witaminy E i cynku poprawiają funkcje układu odpornościowego, a izoflawony zawarte w mące chronią organizm przed nowotworami.
W Sezonie Grzybowym: Jak Je Odpowiednio Wybrać I Ugotować
Grzyby to jedna z przyjemności jesieni, dlatego udaje nam się przełknąć pożegnanie lata i przygotowania do zimy. Powrót ze spaceru po lesie z koszem pełnym grzybów i pyszne ich przygotowanie to jedno z odwiecznych marzeń kulinarnych. Ale improwizowanie grzybów jest zabronione.
Odpowiednio Planuj Posiłki W Ciągu Dnia Lub Co I Kiedy Jeść
Ile razy dziennie należy jeść i jak najlepiej rozłożyć posiłki w ciągu dnia? Na to pytanie nie można odpowiedzieć jednoznacznie ze względu na to, że każdy organizm jest inny i ważny jest również wiek. Uważa się, że osoba powinna jeść 5 razy dziennie.
Dlaczego Witamina B12 Jest Tak Ważna I Jak Ją Zdobyć?
Witamina B12 to witamina rozpuszczalna w wodzie, która odgrywa kluczową i kluczową rolę w funkcjonowaniu mózgu i układu nerwowego. Pomaga również w tworzeniu czerwonych krwinek. W rzeczywistości jest to witamina, której nasz organizm potrzebuje w najmniejszych ilościach, ale z drugiej strony nawet jej niewielki niedobór może spowodować poważne skutki w ustroju człowieka.
