2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Witamina B12 to witamina rozpuszczalna w wodzie, która odgrywa kluczową i kluczową rolę w funkcjonowaniu mózgu i układu nerwowego. Pomaga również w tworzeniu czerwonych krwinek.
W rzeczywistości jest to witamina, której nasz organizm potrzebuje w najmniejszych ilościach, ale z drugiej strony nawet jej niewielki niedobór może spowodować poważne skutki w ustroju człowieka. Jej brak może spowodować trwałe uszkodzenie mózgu, ośrodkowego układu nerwowego, układu krążenia, anemię, depresję.
Witamina B12 chroni nas przed rozwojem chorób układu krążenia i udaru mózgu. Jej brak prowadzi do zwiększonego ryzyka osteoporozy, uszkodzeń genetycznych, a absolutny niedobór prowadzi nawet do zmian nowotworowych w komórkach.
Co ciekawe, żadne zwierzę ani roślina nie mogą wytwarzać witaminy B12. Wytwarzany jest wyłącznie przez grzyby i bakterie, które występują głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego.
Minimalne dzienne spożycie witaminy B12 jest różne dla grup wiekowych. Dla niemowląt do 12 miesiąca życia zaleca się 0,5 mcg dziennie, dla dzieci w wieku od 4 do 8 lat 1,2 mcg dziennie, a dla młodzieży i młodzieży 2,4 mcg dziennie.
Dla kobiet w ciąży i karmiących piersią wynosi od 2,6 do 2,8 mcg dziennie. Nawet jeśli przekroczysz dzienne spożycie, jest to całkowicie bezpieczne i nie zaszkodzi w żaden sposób organizmowi. Nadmiar jest wydalany z moczem lub przechowywany w wątrobie do 1 roku.
Największe ryzyko wystąpienia nadmiaru tej witaminy mają osoby starsze, weganie i wegetarianie, a także osoby przyjmujące niektóre leki.
Wśród pokarmów najbogatszych w witaminę B12 znajdują się owoce morza, takie jak małże, ośmiornice, krewetki i kraby, jajka, wątroba, wołowina, jagnięcina i inne.
Zalecana:
Dlaczego Ważna Jest Równowaga Sodu I Potasu W Organizmie?
Spożywanie zbyt dużej ilości soli i zbyt małej ilości potasu może zwiększyć ryzyko śmierci. Wyniki te stanowiły kontrapunkt dla gorąco dyskutowanego badania opublikowanego niedawno, w którym stwierdzono, że spożywanie niewielkich ilości soli nie zmniejsza ryzyka chorób serca i przedwczesnej śmierci.
Jak Zdobyć Witaminę B12, Jeśli Nie Jesz Mięsa?
B12 to jedyna witamina zawierająca kobalt. Zwierzęta są największymi producentami tej witaminy, która znajduje się w ich układzie pokarmowym. Z tego powodu jest to jedyna witamina, której nie możesz przeniknąć przez rośliny i słońce. Witamina aktywnie uczestniczy w produkcji czerwonych krwinek, które transportują tlen w organizmie.
Dlaczego Połączenie Benzoesanu Sodu Z Witaminą C Jest Rakotwórcze?
Konserwanty służą do konserwacji produktu z naturalnymi składnikami, które mają kontakt z powietrzem i wilgocią. Popularny konserwant żywności benzoesan sodu (E211) jest skuteczny przeciwko drożdżom i pleśni. Ponadto związek ten jest łatwo rozpuszczalny w wodzie i alkoholu oraz łatwo wydalany przez nerki.
Zdrowie Jest W Tych 6 Witaminach! Oto Jak Go Zdobyć
Witamina C jest jedną z najważniejszych witamin dla organizmu człowieka. Ma ogromne znaczenie dla przemiany materii, stymuluje wątrobę, ułatwia utlenianie w organizmie, dobrze wpływa na aktywność mięśni, zwiększa wydolność, zwiększa odporność przy zagrożeniu przeziębieniami.
Dlaczego Fasola Jest Ważna W Rolnictwie Ekologicznym
Fasola jest główną uprawą zbóż i roślin strączkowych w Bułgarii. Jest to cenny pokarm dla ludzkości, ponieważ ma wysoką wartość odżywczą i doskonały smak. Te nieocenione korzyści pomogły w produkcji fasoli tradycyjna kultura bułgarska i zadomowić się w tradycyjnej kuchni bułgarskiej jako danie główne.
