2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Mrożona papryka jest bardzo wygodnym składnikiem każdego dania, ponieważ można ją dodawać zarówno do potraw warzywnych, jak i mięsnych. Mrożoną paprykę można również nadziewać.
Do mrożenia nadają się duże papryki o gęstej strukturze. Mają bogatszy smak i dłużej zachowują swój smak. Do zamrażania używaj zdrowej papryki.
Dobrze je umyj, odetnij szypułki i usuń nasiona. Jeśli planujesz panierować paprykę po rozmrożeniu, nie usuwaj szypułek. Możesz pokroić paprykę na dwie części, jeśli będzie ci wygodniej je ugotować.
Dobrze osusz papryki przed włożeniem ich do zamrażarki. Nadmiar wilgoci zmniejsza smak papryki po zamrożeniu. Użyj plastikowej tacy, która nie przyklei się do ścian zamrażarki.
Przykryj tacę dużym kawałkiem bawełnianej szmatki. Ułóż papryki. Wierzch przykryj bawełnianą szmatką, aby między paprykami nie pozostało powietrze.
Zamroź w zamrażarce, aż warzywa stwardnieją. W tym celu może być konieczne odczekanie dwóch dni. Następnie wyjmij papryki z zamrażarki i rozłóż je w paczkach. Zamknij je szczelnie, aby zapobiec przedostawaniu się powietrza.
Jeśli torebka będzie dziurawa lub nie jest dobrze zamknięta, papryki wyschną i stracą smak i witaminy. Ułóż papryki w opakowaniach tak, aby jedno opakowanie wystarczyło na jedno gotowanie. Niedopuszczalne jest zamrażanie rozmrożonych warzyw.
Gdy zdecydujesz się użyć mrożonej papryki, wyjmij ją z torebki, włóż do durszlaka i pozostaw na kilka sekund pod strumieniem letniej wody. Dzięki temu papryczki będą nieco cieplejsze i będą łatwe do krojenia.
Papryki nie należy całkowicie rozmrażać, ponieważ zamieni się w puree i nie ma możliwości ich pokrojenia ani wypełnienia. Jeśli masz mrożoną paprykę pokrojoną na małe kawałki, możesz dodać ją bezpośrednio do potraw lub zup bez mycia.
Zalecana:
Najpopularniejsze Odmiany Papryki I Ich Cechy
Ideą poniższego artykułu nie jest zawracanie naszym czytelnikom naukowymi nazwami odmian papryki, ale pokazanie im, co pod tym pojęciem rozumiemy. odmiany papryki które są sprzedawane również w sklepach i na rynkach jakiej odmiany papryki można jej użyć can .
Domowa Lutenica Jest Gotowana Na Festiwal Papryki I Pomidorów
W wiosce Kurtovo Kunare organizują trzydniowy festiwal papryki, pomidorów, tradycyjnych potraw i rękodzieła. Uroczystość rozpocznie się 11 września, a goście zostaną poczęstowani pyszną domową lyutenitsą. Lutenitsa zostanie przygotowana na centralnym placu we wsi w sobotę.
Kilka Sposobów Na Zachowanie Papryki Na Zimę
Niewątpliwie papryka są jednymi z najczęściej spożywanych i użytecznych warzyw. Z nadejściem jesieni aromat pieczonej papryki coraz częściej zaczyna to być odczuwane przez domy. Pole do robienia pysznych papryczek jest dość szerokie – papryki faszerowane z mięsem mielonym i ryżem, papryczki burek, papryki faszerowane jajkiem i serem, misz-masz, smażona papryka z sosem pomidorowym, a może po prostu sałatka z papryką i cebulą dla Ciebie ulubiony napój.
Trzy Pyszne Pomysły Na Konserwowanie Papryki Na Zimę
Papryka jest prawdopodobnie jednym z najczęściej spożywanych warzyw nie tylko świeżych, ale także konserwowych. Kiedy zaczyna się sezon konserwowy, wszyscy zastanawiają się, czy przygotować marynaty z cambi, papryką konserwową pieczoną, smażoną itp.
Zamrażanie Papryki
Czerwone i żółte kolory papryki są w rzeczywistości kombinacją pigmentów przeciwutleniających. Oprócz ochrony przed starością zawierają również potas, wapń, magnez, fosfor i żelazo. Dlatego ich regularne spożywanie jest obowiązkowe. Nawet w zimie.
