2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Niewątpliwie papryka są jednymi z najczęściej spożywanych i użytecznych warzyw. Z nadejściem jesieni aromat pieczonej papryki coraz częściej zaczyna to być odczuwane przez domy. Pole do robienia pysznych papryczek jest dość szerokie – papryki faszerowane z mięsem mielonym i ryżem, papryczki burek, papryki faszerowane jajkiem i serem, misz-masz, smażona papryka z sosem pomidorowym, a może po prostu sałatka z papryką i cebulą dla Ciebie ulubiony napój.
To jest lepsze do konserw do wyboru mięsiste czerwone papryki.
Papryka konserwowa bez obierania
Pierwsza opcja dla papryki konserwowej, którą zaoferujemy, to nieobrana pieczona papryka w słoikach. Potrzebujesz pieprzu i soli.
Oczyszczamy paprykę i pieczemy. Ułóż w słoikach każdą paprykę, po upieczeniu sól z 1 łyżeczką. sól, zamknij nakrętkami i sterylizuj przez 30 minut po zagotowaniu wody.
Obrane papryki w puszkach
Zdjęcie: Cvetomir Nikolov
Może też obrane papryki w puszkach. Procedura jest taka sama - wystarczy obrać paprykę, szczelnie ułożyć w słoiku i sterylizować przez 20 minut.
Papryka konserwowa bez sterylizacji
Zdjęcie: Annabel
Druga opcja to papryka bez sterylizacji. Do tego potrzebujesz papryki, soli 2 aspiryny.
Na dno każdego słoika wsyp po jednej aspirynie, zaraz po upieczeniu ułóż papryki, dodaj sól i posyp pokruszoną aspiryną. Odwróć słoiki do góry nogami i pozostaw do ostygnięcia.
Papryka marynowana w puszkach
Do przepisu na marynowaną całą paprykę potrzebujesz:
Mięsiste czerwone papryki - 8 kg
Woda - 1 litr
Ocet - 1 litr
Cukier - 500 g
Sól - 250 g
Olej - 250 ml
Do rondla wlać wodę, ocet, cukier, sól i olej. Włóż do pieca. Gdy się zagotuje, zanurz obraną paprykę na kilka sekund. Wyjmij je łyżką cedzakową i ułóż w słoikach. Rozprowadź marynatę równomiernie we wszystkich słoikach.
Sałatka z marynowanej pieczonej papryki
Inne opcja konserwowania papryki na zimę to gotowa marynowana sałatka z pieczonej papryki. Przygotować:
Papryka - 5 kg
Czosnek - 2 głowy
Cukier - 1/2 łyżeczki.
Ocet - 1/2 łyżeczki. winny
Olej - 3/4 łyżeczki.
Pietruszka
Sol
Umyj i oczyść pieprz z nasion. Upiecz i włóż do naczynia z pokrywką do duszenia. Następnie obierz i pozwól mu spłynąć. W tym czasie przygotowujemy marynatę. W głębokim rondlu wymieszaj cukier, ocet, olej i sól. Dobrze wymieszaj, aby rozpuścić sól i cukier.
Paprykę pokroić na kawałki i dodać do marynaty. Dodaj posiekaną pietruszkę i czosnek, ponownie wymieszaj. Rozłóż sałatkę paprykową w słoikach, zamknij pokrywkami i sterylizuj przez około 20 minut.
Oto niektóre z najbardziej preferowanych i przygotowanych opcje konserwowania papryki od naszych babć i matek.
Zalecana:
Zamroźmy Papryki Na Zimę
Mrożona papryka jest bardzo wygodnym składnikiem każdego dania, ponieważ można ją dodawać zarówno do potraw warzywnych, jak i mięsnych. Mrożoną paprykę można również nadziewać. Do mrożenia nadają się duże papryki o gęstej strukturze. Mają bogatszy smak i dłużej zachowują swój smak.
Trzy Pyszne Pomysły Na Konserwowanie Papryki Na Zimę
Papryka jest prawdopodobnie jednym z najczęściej spożywanych warzyw nie tylko świeżych, ale także konserwowych. Kiedy zaczyna się sezon konserwowy, wszyscy zastanawiają się, czy przygotować marynaty z cambi, papryką konserwową pieczoną, smażoną itp.
7 Sposobów Na Zachowanie Aromatu Malin Na Zimę
Więc dzisiaj zachowamy maliny na różne sposoby, aby zachować ich niesamowity aromat na zimę. W ciastach malinowych kwasowość malin jest prawie całkowicie zachowana, a smak i aromat nie są zwyczajne, ale fioletowy kolor jest równie przyjemny jak samo słowo malina.
Kilka Sposobów Na Zrobienie Naleśników
Cienki, gęsty, słodki, słony – naleśnik jest ulubionym na całym świecie. W niektórych krajach przyrządza się go na patelni, w innych z ciasta ziemniaczanego, w innych podaje się z owocami. Na śniadanie, obiad lub kolację naleśniki sprawią, że będziesz syty i zadowolony.
Oto Kilka Sposobów Na Zrobienie Kandyzowanych Jabłek
Jabłka kandyzowane to taki specjał kulinarny, który na pierwszy rzut oka wydaje się dość łatwy, ale w rzeczywistości kryje w sobie pewne subtelności, dzięki którym jest tak smaczny i piękny. Jabłka są wielogatunkowe, co automatycznie oznacza, że istnieje wiele przepisów na ich dosłodzenie, bo jedne są twardsze – jak zielone jabłka, inne są bardziej miękkie – jak niebiańskie i trzeba je traktować ostrożniej.
