2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Taniny mogą być bardzo przydatne ze względu na ich działanie przeciwwirusowe, przeciwutleniające i przeciwdrobnoustrojowe.
Jednak zużycie pokarmy z taninami może powodować migreny, zmęczenie, niepokój, drażliwość i osłabienie mięśni u niektórych osób, dla których dieta bez garbników może być zdrowsza.
Jednak całkowite unikanie tanin jest trudnym zadaniem, ponieważ te polifenole znajdują się w wielu pożywnych produktach spożywczych i napojach.
Możesz jednak zmniejszyć ich spożycie po zapoznaniu się z podstawami źródła tanin. Zobacz, kim oni są!
Dietetyczne źródła białka
Więcej białka z mięsa, drobiu, owoców morza i produktów mlecznych pomoże zminimalizować spożycie taniny. Roślinne źródła białka zawierają garbniki. Roślinami strączkowymi zawierającymi te związki są: czarna fasola, fasola, fasola Pinto, groch, ciecierzyca i soczewica. Orzechy nerkowca, orzechy laskowe, migdały, orzeszki ziemne, orzechy włoskie, pistacje i orzechy pekan również zawierają pewne garbniki.
Zboża z taninami
Sorgo, jęczmień i kukurydza są również źródłem garbników. Możesz ograniczyć taniny w swojej diecie, opierając się na innych pokarmach, takich jak pszenica, owies, ryż, orkisz, samopsza, amarant, bulgur, proso lub komosa ryżowa.
Owoce i warzywa z taninami
Taniny nadają niektórym surowym owocom cierpki lub gorzki smak. Większość z tych przeciwutleniaczy znajduje się w skórkach niedojrzałych owoców. Dlatego jedz tylko dojrzałe owoce i usuwaj ich skórki, jeśli chcesz ograniczyć ich spożycie. Jabłka są jednym z najsłynniejsze źródła tanin. Jagody, jeżyny, truskawki, maliny, żurawina, czereśnie, ananas, cytryna, pomarańcza, grejpfrut, guawa, arbuz – to wszystko owoce zawierają garbniki. Źródłem związków polifenolowych są również mango, daktyle, kiwi, nektarynki, brzoskwinie, gruszki, morele, śliwki, banany, awokado i granaty. Warzywa nie zawierają dużo garbników, chociaż można je znaleźć w dyni i rabarbarze.
Napoje z taninami
Piwo, wino, herbata, soki owocowe i cydr są również źródłem tych przeciwutleniaczy, więc dobrym pomysłem jest ich unikanie, jeśli jesteś na diecie bez garbników. Mleko, woda i kawa są lepszym substytutem tych napojów. Czekolada jest również źródłem garbników. Niektóre garbniki znajdują się w cynamonie i curry w proszku, ale nadal masz mnóstwo ziół i przypraw do aromatyzowania jedzenia.
Zalecana:
Jakie Pokarmy Są Najbogatszym źródłem Selenu
Selen jest szczególnie cennym minerałem dla zdrowia człowieka, który ma niezwykle silne działanie i dlatego potrzebujemy tylko niewielkich ilości. Odgrywa ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu oraz prawidłowym przebiegu procesów metabolicznych zachodzących w organizmie.
Mięso I Makaron Są źródłem Toksyn
Prawie wszystkie pokarmy, które dana osoba spożywa, zwiększają kwasowość w organizmie i są warunkiem rozwoju różnych chorób. Wśród najbardziej ryzykownych produktów w tym zakresie są mięso, makarony, ryby. Napoje, bez których nie możemy żyć, w tym kawa i herbata, również zwiększają kwasowość żołądka.
Najbardziej Szkodliwe Pokarmy Będące źródłem Rafinowanej Skrobi
Węglowodany można podzielić na trzy główne kategorie: cukier, błonnik i skrobia. Skrobia są najczęściej stosowanym rodzajem węglowodanów i ważnym źródłem energii dla wielu osób. Zwykle źródłem są zboża i rośliny okopowe. Skrobia jest klasyfikowana jako węglowodan złożony, ponieważ składa się z wielu połączonych ze sobą cząsteczek cukru.
Pokarmy Będące źródłem Witamin Z Grupy B
Witaminy z grupy B to grupa witamin rozpuszczalnych w wodzie, które odgrywają ważną rolę w metabolizmie komórkowym. Wcześniej niektóre substancje należały do witamin z grupy B, ale później okazało się, że są to substancje witaminopodobne, które są syntetyzowane w organizmie człowieka.
Pokarmy, Które Są Tanim źródłem Wysokiej Jakości Białka
Białko jest niezbędnym budulcem naszego organizmu. I niewielu będzie kwestionować korzyści z naturalne źródła białka przed syntetycznymi. Jajka, mięso, warzywa, owoce morza - wszystkie te produkty zawierają dużą ilość białka, ale każdy ma swoją własną charakterystykę.
