2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Cheddar to jeden z najbardziej znanych angielskich serów. Ma kolor kości słoniowej i bogaty smak i aromat. Cheddar dojrzewa od sześciu miesięcy do pięciu lat.
Anglicy używają sera cheddar do robienia omletów i do różnych potraw. Klopsiki z angielskiego cheddaru będą niespodzianką dla Twoich gości, ponieważ ich delikatne nadzienie zadowoli nawet najbardziej wyrafinowane gusta.
Przygotowuje się je bardzo szybko i są bardzo smaczne, a ser gouda czyni je prawdziwym rarytasem. Do przygotowania tych pysznych klopsików potrzeba pół kilograma mięsa mielonego, 4 cienkie plasterki sera cheddar, pół drobno posiekanej cebuli, 1 kromka chleba, 1 jajko, 1 łyżka ketchupu, sól i pieprz do smaku, 1 łyżeczka pieprzu cayenne i kminku.
Mięso mielone miesza się z cebulą, chlebem, jajkiem, przyprawami i ketchupem. Dobrze wymieszaj i pozostaw na 1 godzinę w lodówce. Mieszanka podzielona jest na cztery części, które mają kształt łódek. Napełnij jednym plasterkiem sera cheddar i uszczypnij, aby przykryć ser. Ułożyć na patelni i piec w 200 stopniach przez 30 minut.
Puree ziemniaczane z bekonem i serem cheddar są pyszne i pachnące. Do smaku potrzeba kilograma ziemniaków, 300 gramów śmietany, 125 gramów masła, 100 gramów boczku, 6 ząbków czosnku, 220 gramów sera cheddar, soli morskiej i zielonej cebuli.
Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź i włóż z powrotem na patelnię. Czosnek upiec na patelni i zawinąć w folię. Piec 25 minut w 200 stopniach. Boczek pokroić na małe kawałki i smażyć na złoty kolor.
Ziemniaki rozgnieść, dodać masło i prażony czosnek. Dodaj śmietankę. Wymieszaj i umieść na patelni. Na wierzch posyp kawałkami boczku i startym serem cheddar, posyp solą do smaku. Piecz na złoty kolor i podawaj posypane drobno posiekaną zieloną cebulką.
Amerykańska zupa z brokułami i cheddarem jest bardzo smaczna. Potrzebujesz 1 cebulę, 30 g masła, 3 ząbki czosnku, 1 litr bulionu z kurczaka, pół szklanki śmietany, 100 g sera cheddar, sól i pieprz do smaku, 1 główkę brokułów.
Brokuły są drobno posiekane wraz z łodygami. Drobno posiekaj cebulę i czosnek. Cebulę, czosnek i brokuły włożyć do dużego rondla, gdzie masło się roztopi. Dodać sól i dusić warzywa przez 5 minut.
Dodaj bulion i zagotuj na dużym ogniu. Następnie gotuj przez 20 minut na małym ogniu i odcedź. Ser jest starty luzem i dodawany do zupy. Dodaj śmietanę, sól i pieprz do smaku.
Zalecana:
Kulinarne Zastosowanie Trawy Cytrynowej
Trawa cytrynowa nazywana jest również citronellą. Ma jasny i świeży aromat cytryny i ponad 50 odmian. Występuje głównie w tropikach i strefach umiarkowanych. Jest to roślina wieloletnia o długich, ostrych i wysokich liściach. Z niego wykorzystywane są liście w naziemnej części trawy.
Kulinarne Zastosowanie Indrishe
Indriszeto to bardzo aromatyczne zioło, które powinno znaleźć się w każdym gospodarstwie domowym. Niewiele osób wie, że indrsheto jest właściwie jedynym jadalnym rodzajem pelargonii. Wizualnie wygląda jak geranium, ale pachnie jak róża - ciekawe, prawda?
Kulinarne Zastosowanie Mesquite
Mąka z jagodów pozyskiwany jest z owoców w postaci strąków i strączkowych z drzewa Mesquite . Na suchych terenach całego świata występuje około 45 gatunków drzew mesquite. Rosną w częściach Ameryki Południowej, południowo-zachodnich Stanów Zjednoczonych, a nawet na pustyni Chihuahua w Meksyku.
Kulinarne Zastosowanie Tymianku
Aromatyczny tymianek wykorzystywany jest nie tylko do przyrządzania herbaty tymiankowej, ale również ma świetne zastosowanie w kuchni wielu krajów. Tymianek służy do przyrządzania potraw mięsnych, rybnych, strączkowych, jajek, ziemniaków, bakłażana i innych warzyw.
Kulinarne Zastosowanie Escarolu
Escarola to zielone warzywo liściaste, członek rodziny cykorii. Posiada szerokie, zielone, kędzierzawe liście i lekko gorzkawy smak. Można go spożywać zarówno na surowo, jak i po ugotowaniu. Escarola jest mniej zgorzkniały niż inni członkowie tej rodziny.
