2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
W ostatnim czasie hummus stał się niezwykle popularny – każdy go lubi i każdy chce go mieć na swoim stole.
Stworzenie własnego przepisu to kolejny naturalny krok.
Przede wszystkim: co to jest humus? Wykonany jest z ciecierzycy, tahini / tahini (pasta z nasion sezamu), cytryny, czosnku, oliwy z oliwek lub oleju sezamowego, soli i kminku. I może mieć różne konsystencje i smaki - zobaczmy, jak możesz to zrobić jeszcze lepiej.
Wskazówki dotyczące robienia hummusu
1. Użyj odpowiedniego rodzaju ciecierzycy
To jest zawsze zasada numer jeden dla każdego hummusu. Tak więc, jeśli masz fundusze, upewnij się, że kupujesz odpowiedni rodzaj ciecierzycy, którego potrzebujesz. Nasza rekomendacja? Używaj suszonej ciecierzycy, ale upewnij się, że są świeże i świeże. Kupuj tam, gdzie jest wielu ludzi, którzy to kupują. Nie zabieraj paczki ze zdalnego sklepu, którego nikt nie odwiedza. Ponieważ stara suszona ciecierzyca nie robi dużo hummusu.
Upewnij się, że wszystkie pozostałe składniki są tak świeże, jak to możliwe, a potem możesz zacząć!
2. Przygotuj ciecierzycę prawidłowo
Otrzymać smaczniejszy hummus, upewnij się, że przygotowałeś go prawidłowo. Kiedy moczysz go przez noc, dodaj trochę sody oczyszczonej, aby był bardziej miękki. A kiedy go później ugotujesz, nie wyjmuj go z garnka, pozwól mu się zagotować, póki zachowuje swój kształt. Dodaj trochę sody do wrzącej wody.
3. Zwróć uwagę na teksturę
To zawsze prawda: tekstura jest ważną częścią jedzenia. Więc najpierw dodaj tahini, a następnie dodaj miękką obraną ciecierzycę do mieszanki i zmiksuj na puszystą kremową konsystencję. I nie mieszaj we wszystkim masła. Dodaj to na wierzchu.
4. Pozwól składnikom ostygnąć
Zdjęcie: Veselina Konstantinova
W kuchni możesz być niecierpliwy, ale uczy nas cnót - cierpliwości i nie tylko. Przed podaniem upewnij się, że humus domowego wyrobu osiągnął temperaturę pokojową. W ten sposób, gdy wszystko wymieszasz, masz większą szansę na zachowanie jego struktury do następnego dnia.
Możesz poeksperymentować z dostępnym czasem i stworzyć własny, zrównoważony hummus, dostosowany do Twoich kubków smakowych.
Zalecana:
Kilka Wskazówek Dla Tych, Którzy Nie Potrafią Gotować
Jesteś młodą matką lub studentką, czas na gotowanie czy tęsknisz A może po prostu nie umiesz gotować, ale chcesz zadowolić swoich bliskich pysznymi daniami? Zebraliśmy kulinarne sztuczki, które pomogą Ci wykonać każde kulinarne zadanie. 1.
Pierwszy Raz Z Sushi – Wskazówki Dla Początkujących
Globalizacja pozwala nam swobodnie cieszyć się na ojczystej ziemi jednymi z najsmaczniejszych specjałów z całego świata. Jednym z najbardziej lubianych i cenionych egzotycznych potraw jest zdecydowanie sushi. Spożywanie sushi to naprawdę wspaniałe doznania dla zmysłów.
Jak Zrobić Tort Dla Dzieci - Przewodnik Dla Początkujących
Możemy pomyśleć tylko o jednej rzeczy, która jest lepsza od czekolady - jest domowej roboty ciasto czekoladowe ! Tworzenie ciasto czekoladowe dla dzieci to bardzo łatwa i przyjemna czynność dla każdej gospodyni i mamy. Dlaczego? Ponieważ spędzisz więcej czasu z rodziną, jednocześnie bawiąc się i ucząc.
Przydatne Wskazówki Dla Początkujących Kucharzy
Aby być w czymś dobrym, musisz najpierw o to poprosić. Jak ze wszystkim innym, nikt nie rodzi się naukowcem, wszyscy uczymy się w biegu. Kiedy wychodzimy z domu i męczymy się jedzeniem zimnych kanapek, dzwonimy do ukochanej osoby i pytamy o łatwy przepis.
Wszystko O Piekarniach: Wskazówki Dla Początkujących
W ostatnich latach bardzo modne i aktualne stało się posiadanie piekarni w domu i cieszenie się świeżo upieczonym chlebem bez żadnego wysiłku. Jeśli jednak właśnie go otrzymałeś, będziemy potrzebować kilku ważnych wskazówek i instrukcji, jak dla początkujących w wypieku domowego chleba w tym urządzeniu.
