2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kiełbasa domowej roboty nie można porównać w smaku i zapachu z gotowymi, które są sprzedawane w sklepach. Jeśli chcesz spróbować smaku prawdziwej domowej kiełbasy, zrób to sam w domu.
Niezbędne produkty: 5 kg wołowiny, pół kilo wieprzowiny, 100 g soli, 2 łyżeczki czarnego pieprzu, szczypta cukru, 1 łyżeczka kminku, jelita wieprzowe.
Wołowinę i wieprzowinę kroimy na średnie kawałki i dobrze solomy. Posyp pieprzem i kminkiem i odstaw na ruszcie na dwa dni. Mięso mielone dobrze jest kilkakrotnie zagnieść.
Mięso jest mieszane i mielone, pozostawiane na dzień na zimno. Wstępnie umyte jelita są cięte na duże paski. Dobrze zagnieść mięso mielone rękami, aby równomiernie rozprowadzić przyprawy. Każdy z nich jest wiązany na jednym końcu i wypełniony mięsem mielonym.
Następnie zawiąż drugi koniec i przekłuj igłą. Napełniona w ten sposób kiełbasa wygina się jak podkowa. Wszystkie podkowy pozostawia się w chłodzie na 12 godzin do wyschnięcia z jednej strony. Następnie odwróć się i pozostaw na kolejne 12 godzin.
Wszystkie podkowy wiesza się w chłodnym miejscu z dobrą cyrkulacją powietrza. Nie należy ich dotykać, ponieważ trudno będzie je wysuszyć. Czwartego dnia wyjmuje się je i bardzo lekko zwija wałkiem, aby uzyskać charakterystyczny płaski kształt.
Następnie są ponownie zaczepiane i procedura jest powtarzana przez kolejne sześć lub siedem dni. W 25 dniu kiełbasa jest gotowa do spożycia.
Sudzhuk można również zrobić tylko z wieprzowiny.
Niezbędne produkty: 5 kg wieprzowiny, 80 g soli, 3 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu, 1 łyżka kminku, jelita wieprzowe.
Mięso jest krojone na średnie kawałki, mielone i mieszane ze wszystkimi przyprawami. Odstawić na zimno na 24 godziny.
Tak przygotowanym mięsem mielonym wypełnia się jelita, które są wiązane na jednym końcu.
Potem zginają się jak podkowy i wiszą na mrozie, by wyschły. Siódmego dnia lekko zroluj wałkiem do ciasta. Po 25 dniach suszenia są gotowe do spożycia.
Zalecana:
Pomysły Na Majonez Domowej Roboty
Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego gotowy majonez trwa tak długo. Dzieje się tak dlatego, że zawiera mnóstwo konserwantów, które przedłużają jej trwałość. Nawet jeśli nie starasz się żyć zdrowo, dobrze jest oszczędzać w organizmie jakieś toksyny.
Lepiej Domowej Roboty! Najlepsze Lody I Mrożone Desery
Mrożone desery należą do najchętniej wybieranych nie tylko przez dzieci i młodzież, ale także przez dorosłych. Większość z nich jest stosunkowo łatwa i szybka w przygotowaniu, dlatego dobrze jest nauczyć się samodzielnie je przyrządzać, a nie polegać wyłącznie na usługach pobliskiego sklepu czy cukierni.
Jak Zrobić Domową Kiełbasę I Kiełbasę?
Nic nie może się równać z domową kiełbasą lub domową kiełbasą. Bez względu na to, jak drogie kupisz salami, jeśli zrobisz domowe, upewnisz się, że dużo tęsknisz i zapomnisz kupić kiełbaski ze sklepu. Aby była pyszna, domowa kiełbasa ma kilka kroków, które musisz wykonać.
Zróbmy Domową Kiełbasę
W sklepach jest wiele różnych rodzajów kiełbasa , ale najsmaczniejsza pozostaje kiełbasa domowej roboty, przygotowana w domu ze świeżego mięsa. Możesz sam zrobić kiełbasę, dzięki której możesz przyciągnąć krewnych i gości i stać się znanymi prawdziwymi mistrzami tego tradycyjnego bułgarskiego przysmaku.
Kelnerzy-roboty Zostali Zwolnieni - Nalewali Zupę
Do niedawna wykorzystanie robotów jako kelnerów było uważane przez chińskich restauratorów za niezwykle przedsiębiorcze posunięcie. Przewidywano, że te innowacyjne urządzenia, będące najnowszymi osiągnięciami technologicznymi, będą działały znacznie skuteczniej niż zwykli pracownicy, a nawet przyciągną do restauracji więcej klientów ze względu na ich atrakcyjność.
