2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Cukierki, które codziennie widzimy wokół nas w sklepach, są bogate w cukier, sztuczne barwniki i syrop fruktozowo-kukurydziany. Jednak dzieci kochają je bezgranicznie i dlatego możemy uciec się do sztuczki i zrobić w domu cukierki z galaretką owocową. Czy wierzysz, że można zrobić zdrowe cukierki w galarecie? Odpowiedź brzmi tak! Jest to całkowicie możliwe.
Cukierki domowej roboty zawierają prawdziwe owoce ze wszystkimi witaminami i minerałami.
Zawarta w nich żelatyna jest bogata w kolagen i białko pokarmowe. Działa przeciwzapalnie, poprawia trawienie i sprawia, że skóra, włosy i paznokcie są zdrowe. Zawsze preferuj żelatynę dobrej jakości.
Oferujemy różne przepisy na zdrowe cukierki z galaretką:
Cukierki żelowe z miodem
Niezbędne produkty: 3 łyżeczki świeżo wyciśnięty sok owocowy, 8 łyżeczek. czysta żelatyna, 7 łyżek. miód naturalny, 1 łyżeczka. ekstrakt waniliowy
Sposób przygotowania: Wlej sok do rondla i posyp żelatyną. Odstawić, aż żelatyna się rozpuści. Następnie dobrze ubij drutem, aby składniki idealnie się wymieszały. Następnie umieść patelnię na średnim ogniu. Poczekaj, aż płyn się podgrzeje, uważając, aby się nie zagotować. Ciecz zmieni się z bardzo gęstej na płynną i rzadką. Cała ilość żelatyny musi się dobrze rozpuścić. Możesz to sprawdzić zanurzając palec w płynie.
Jeśli mieszanka jest gładka, oznacza to, że jest gotowa. Jeśli jest w granulkach, pozostaw go na płycie. Gdy żelatyna całkowicie się rozpuści, a płyn będzie gładki, dodać miód i ekstrakt waniliowy i ponownie bardzo dobrze ubić drucikiem. Gotową mieszankę można przelać do silikonowych form do pieczenia lub na patelnię. Przechowywać w lodówce przez 3 godziny lub dłużej.
Ważne jest, aby dokręcić płyn. Następnie wyjmij cukierki z puszek i włóż je do dobrze zamykającego się słoika. Jeśli wylałeś płyn na patelnię, po stwardnieniu możesz pokroić go w różne kształty. Włóż z powrotem do słoika i przechowuj w lodówce przez około 10 dni. Cukierki nie są tak trwałe jak te kupione w sklepie, ale są zdrowe i bardzo smaczne.
Cukierki żelowe z cytryną
Niezbędne produkty: 2 1/2 łyżki żelatyny, 2 łyżeczki. cukier (jeśli chcesz, aby były słodsze, dodaj więcej cukru) + więcej do wałkowania, 1 łyżeczka. świeżo wyciśnięty sok z cytryny
Sposób przygotowania: Włóż żelatynę do miski i zalej ją ćwierć szklanki zimnej wody. Pozostawić do spęcznienia przez 5 minut. Umieść rondel na średnim ogniu i wymieszaj cukier z pół szklanki wody. Ciągle mieszaj, aż cukier się rozpuści.
Następnie przestań mieszać i zagotuj wodę. Za pomocą pędzla zamoczonego w wodzie zdejmij boki patelni, aby cukier nie skrystalizował na ściankach. Zdejmij patelnię z ognia i dodaj spuchniętą żelatynę i sok z cytryny.
Wszystkie składniki dobrze wymieszaj i wlej je do rondla o wymiarach około 20 cm na 20 cm, przykryj folią i odstaw na 4 godziny w lodówce do dobrego zestalenia. Następnie odwrócić patelnię na czystej desce i nożem zamoczonym w gorącej wodzie pokroić w różne kształty. Każdy kawałek obtocz w cukrze. Otrzymuje się około 30-40 cukierków
Jak zrobić różne kolory?
Kolor czerwony lub różowy można uzyskać z czerwonymi burakami, truskawkami, marchewką i odrobiną soku z cytryny.
Żółty kolor można uzyskać z żółtych gruszek, żółtych jabłek i odrobiny soku z cytryny.
Fioletowy kolor uzyskujemy z czerwonej kapusty, jeżyn, jagód, odrobiny czerwonych buraków i jabłka (odpowiednie są również czarne winogrona).
Zielony barwnik otrzymujemy z kiwi, ogórka, zielonych jabłek i limonki.
Pomarańczowy kolor uzyskujemy z marchewki, pomarańczy, imbiru i odrobiny soku z mango.
Ananas nie nadaje się do takich przepisów, ponieważ zawarte w nim substancje zapobiegają napinaniu się żelatyny. Winogrona również nie nadają się do wyrobu cukierków galaretkowych.
Zalecana:
Zróbmy Własne Puree Ziemniaczane
Suszone tłuczone ziemniaki w proszku to skoncentrowany półprodukt o wysokiej wartości odżywczej. Może być używany do robienia puree, zagęszczania zup, gulaszu, sosów i nie tylko. Szczególnie wygodny w użyciu i łatwy do przenoszenia podczas wędrówek po górach lub na pikniku w lesie.
Zróbmy Własne Skórki Lasagne
Choć żyjemy w czasach, kiedy wszystko możemy kupić ze sklepu bez konieczności marnowania czasu w domu, nie ma nic smaczniejszego niż domowe jedzenie. I byłoby miło, gdybyśmy mogli chociaż raz - dwa razy w tygodniu znaleźć czas i przygotować domowy posiłek dla naszej rodziny.
Zróbmy Własne Mleko Ryżowe
Mleko ryżowe jest niezwykle korzystny dla zdrowia. Nie jest to jednak tak popularny produkt i jest spożywany głównie przez wegetarian oraz osoby z nietolerancją laktozy. Jest to pokarm bogaty w witaminy i minerały. Pomaga obniżyć [zły cholesterol], wspiera serce, wzmacnia układ odpornościowy, a nawet może służyć jako środek złuszczający skórę.
Zróbmy Cukierki Z Chleba świętojańskiego
Mąka chleba świętojańskiego to najbardziej apetyczna alternatywa dla kakao i czekolady. Jej słodycze są nie tylko pyszne, ale również bardzo zdrowe. Oto jak zrobić niesamowite cukierki z chleba świętojańskiego: Surowe cukierki z chleba świętojańskiego Niezbędne produkty :
Łatwe I Wykwintne Desery Z Galaretką
Desery w galarecie wyglądają spektakularnie i są przydatne ze względu na obecność żelatyny, która zawiera ważne dla włosów, skóry i paznokci substancje. Desery żelatynowe powstają szybko i są bardzo smaczne. Galaretka mleczna jest łatwa w przygotowaniu.
