2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kuchnia japońska, inspirowana przede wszystkim naturą i jej darami, stworzyła niezliczoną ilość pysznych przepisów, które warto spróbować. Wśród tradycyjnie spożywanych dań znajdują się tzw. nabemono, które przygotowywane są na gorącym talerzu bezpośrednio na oczach gości.
Aby to zrobić, musisz mieć kuchenkę gazową lub inną przenośną kuchenkę oraz prosty garnek wystarczająco duży, aby pomieścić produkty. Bardzo dobrą opcją jest użycie multicookera.
W tym przypadku proponujemy Państwu przepis na przygotowanie Shabu-shabu, który składa się z wołowiny, warzyw i sosu do nich. Chociaż wymienione poniżej produkty mogą wydawać Ci się dziwne, bez problemu znajdziesz je w wyspecjalizowanych sklepach azjatyckich. Oto przepis, który naprawdę zaskoczy Twoich gości:
Shabu-shabu (Wołowina z kapustą i sosem Dashi)
Niezbędne produkty: 550 g chudej wołowiny, 1/2 kapusty pekińskiej, 1 pęczek szpinaku, 1 marchewka, 1 łodyga pora, 10 grzybów, 1 opakowanie tofu, 300 g makaronu soba lub innego bardzo cienkiego makaronu, 1 liść wodorostów kombu, 1/4 łyżeczki Dashi bulion, 2 łyżki sosu sojowego, 1/4 łyżeczki octu ryżowego, 1 łyżka miryny lub sake, 5 łyżek oleju sezamowego.
Sposób przygotowania: Najpierw przygotuj sos, w którym będziesz mógł następnie stopić ugotowane produkty. Odbywa się to poprzez zmieszanie sosu sojowego, bulionu Dashi, oleju sezamowego, octu ryżowego i łyżki myrinu. Oddzielnie posiekaj kapustę i dobrze oczyszczony szpinak i ugotuj je, ale osobno.
Por pokroić na długie, ukośne kawałki, marchewki na plasterki, tofu na kawałki, a pieczarki na dwie części. Soba z makaronem jest gotowana zgodnie z instrukcjami producenta.
Garnek, w którym będziesz gotować, jest napełniony wodą i umieszczany jest w nim liść combo, który należy usunąć tuż przed zagotowaniem wody, ponieważ w przeciwnym razie pozostawi gorzki posmak.
Jak tylko wodorosty zostaną usunięte, wszystkie inne produkty są umieszczane w naczyniu wraz z wołowiną pokrojoną w bardzo cienkie filety. Gotuj, aż składniki będą całkowicie gotowe. Następnie podaje się miseczki, w których część ugotowanego makaronu umieszcza się na dnie, które zalewa się mięsem i warzywami, a jako dodatek podaje się sos przygotowany z bulionu Dashi.
Zalecana:
Niesamowita Moc Soli Morskiej
Od czasów starożytnych sól morska wykorzystywana była w celach leczniczych. Przy chorobach takich jak rwa kulszowa i reumatyzm zalecano kąpiele z solą morską, a także korzystnie wpływa na choroby skóry, stany zapalne i rany. O jego szerokim zastosowaniu krążą legendy.
Babako - Nieznana Egzotyka
Babako to owoc rodziny papai. Najczęściej spotykany na wyżynach Ekwadoru, a także w niewielkich ilościach w Nowej Zelandii i Australii, aw innych krajach owoce są uprawiane w szklarniach. W rzeczywistości Babako jest naturalną hybrydą papai górskiej.
Egzotyka Tropicy - Pomelo
Pomelo to duży owoc cytrusowy, który rośnie w całej Azji Południowo-Wschodniej i na wielu wyspach na południowym Pacyfiku, w tym na Tahiti i Fidżi. Eksport handlowy doprowadził do powszechnego dostępu do owoców na całym świecie, w tym w sadach o cieplejszym klimacie od Florydy po Australię.
Karaibska Egzotyka: Poznaj Owoc Aki
Aki to wiecznie zielone drzewo dorastające do 10 metrów, o krótkiej łodydze i gęstej koronie. Uprawia się ją głównie w Afryce Zachodniej w Kamerunie, Gabonie, Wyspach Świętego Tomasza i Książęcej, Beninie, Burkina Faso, Gambii, Ghanie, Gwinei, Gwinei Bissau, Mali, Nigerii, Senegalu, Sierra Leone i Togo.
Tajlandia - Egzotyka, Która Jest Nam Niesamowicie Bliska
Odkąd świat stał się małą wioską, a lot na przykład z Sofii do Bangkoku jest szybszy i łatwiejszy niż pociągiem z Vidin do Burgas, nasza codzienność zaczęła wyglądać jak kolorowy jarmark i nie wiadomo, jakie wzory przejść i który. zatrzymać.
