2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Urodzony w Szkocji, ale wychowany w Anglii Gordon Ramsey jest jedną z wielu gwiezdnych osobowości, których światowy sukces poprzedziło trudne dzieciństwo. Od najmłodszych lat Gordon borykał się z niestabilnością w rodzinie, dlatego został usunięty z domu dopiero w wieku 16 lat.
Tymczasem Ramsey uparcie realizuje swoje marzenie o zostaniu piłkarzem, docierając nawet na próby w elitarnym szkockim klubie Glasgow Rangers. Jednak seria poważnych kontuzji uniemożliwiła młodzieńcowi kontynuowanie profesjonalnego sportu. W swojej biograficznej książce Humble Pie Ramsey pisze: Prawdopodobnie byłem skazany na futbol.
Wycieczka do gwiazd
Gordon nie mógł zrezygnować z marzeń o pomyślnym rozwoju zawodowym i zamiast przeklinać los nieudanej kariery w wieku 19 lat, zapisał się na studia hotelarskie. Dzięki wytrwałości i umiejętnościom w kuchni zyskał możliwość chłonięcia wiedzy od wielkich mistrzów kulinarnych świata Guya Savoya i Marco Pierre'a White'a.
Dopiero osiem lat po rozpoczęciu kariery kulinarnej Gordon Ramsey został szefem kuchni londyńskiej restauracji Aubergine, która trzy lata później otrzymała dwie gwiazdki Michelin.
W 1998 roku Ramsey otworzył swoją pierwszą restaurację w Londynie o nazwie Gordon Ramsay, która trzy lata po otwarciu otrzymała maksymalnie trzy gwiazdki Michelin. Imperium restauracyjne Ramseya jest obecnie rozsiane po całym świecie z 35 witrynami, które otrzymały łącznie 7 gwiazdek Michelin.
Gordon Ramsey na całym świecie
Gordon Ramsey jest na "ty" z kuchnią francuską, włoską i angielską, a danie, z którego jest najbardziej znany, to wołowina Wellington. Jest to polędwica wołowa zawinięta w ciasto francuskie i podawana z sosem winnym. Beef Wellington to także danie, które regularnie utrudnia profesjonalnym kucharzom w programach telewizyjnych Master Chef i Hell’s Kitchen, które prowadzi Ramsey. To właśnie udane przygotowanie tego dania jest jednym z kulminacji zawodowego rozwoju odważnych, którzy walczą o miejsce w jednej z restauracji Ramseya, a także o dużą nagrodę pieniężną.
Swoimi występami telewizyjnymi Gordon Ramsey zyskał status gwiazdy kuchni, przykuwając na ekranach miliony ludzi na całym świecie, którzy oglądają kulinarne i osobiste starcia między uczestnikami. Prowadzi również kilka pokazów, które uczą profesjonalnych technik „domowych” kucharzy.
Na Ultimate Cookery Course Gordon uczy widzów podstawowych technik, które każdy odnoszący sukcesy kucharz powinien umieć zastosować. W Gordon's Great Escapes Brytyjczyk przemierza świat w poszukiwaniu nowych smaków i wyzwań, stawiając czoła lokalnym szefom kuchni.
Jak gotować jak Gordon Ramsey
Kanał YouTube Gordona Ramseya zawiera setki filmów z programów telewizyjnych szefa kuchni. Gordon prezentuje w nich na przykład tradycyjne rodzinne przepisy, w przygotowanie których często angażuje się cała jego rodzina.
Ponadto Ramsey opublikował dwa kursy kulinarne na platformie MasterClass, która różni się od innych platform edukacyjnych online tym, że kursy są prowadzone przez sprawdzonych, światowej sławy ekspertów.
Gordonowi Ramseyowi towarzyszą gitarzysta Carlos Santana, pokerzysta Daniel Negreanu i gwiazda komedii Steve Martin.
Pierwsze danie Gordona kładzie nacisk zarówno na podstawy, jak i na ulubione przepisy Ramseya, takie jak jajka w koszulce i wołowina Wellington. Drugi kurs, który został niedawno opublikowany, opiera się na pierwszym, ucząc profesjonalnych technik, które można zastosować w domu.
Dla tych, którzy wolą uczyć się gotować jak Gordon Ramsey w formie książkowej szef kuchni wydał szereg książek, z których jedna koncentruje się na zdrowym odżywianiu, które nie idzie na kompromis w zakresie smaku.
Gordon od dziesięcioleci jest światowej sławy szefem kuchni, ale ostatnie lata były dla niego szczególnie udane. Jego programy są nadawane w wielu krajach, a jego przedsięwzięcia biznesowe pojawiają się w coraz większej liczbie miejsc na całym świecie. Marka Ramseya jest łatwo rozpoznawalna, ponieważ większość jego programów i restauracji nosi jego imię.
Właściwie nie będzie przesadą stwierdzenie, że Gordon Ramsey jest jedną z najważniejszych postaci, które otwierają świat wysokiej jakości gotowania dla przeciętnego amatora. Z drugiej strony ognisty temperament Ramseya i surowe wymagania wobec jego szefów kuchni wskazują na wysokie stopnie w haute cuisine, która wymaga nie tylko umiejętności, ale także umysłu tak bystrego jak japońska stal.
Zalecana:
Wielcy Szefowie Kuchni: Gordon Ramsey
Gordon Ramsey jest dziś jednym z najbardziej znanych szefów kuchni – na początku swojej kariery uczył się u najlepszych szefów kuchni na świecie, a potem miał okazję uczyć młodych szefów kuchni. Gordon Ramsey spędził większość swojego życia w Anglii, chociaż urodził się w Glasgow w Szkocji.
Gordon Ramsey Ujawnił Brudny Sekret Luksusowych Restauracji
Ostatnio stał się jednym z najbrudniejszych i najlepiej strzeżonych sekretów luksusowych restauracji. Światowej sławy brytyjski szef kuchni i prezenter telewizyjny Gordon Ramsey publicznie przyznał w prasie, że klienci luksusowych restauracji nie wstydzą się używać kokainy podczas delektowania się wyśmienitymi specjałami i napojami.
Czy Jajecznica Naprawdę Jest Zdezorientowana? Gordon Ramsey Odpowiada
Jakie danie jest najłatwiejsze i najszybsze do przygotowania? Na to pytanie każdy odpowie, że to oczywiście jajecznica. To pożywne i pyszne jedzenie może przygotować praktycznie każdy. Zmieszanie kilku jajek nie wymaga żadnych umiejętności kulinarnych.
Kuchni Kuchni Północnej Francji
Północna Francja ma wiele wspólnego z niektórymi częściami Anglii, ale jest jedna zasadnicza różnica – Francuzi żyją, by jeść, a Brytyjczycy jedzą, by żyć. Wpływy geograficzne Kuchnię północnej Francji można podzielić na trzy główne obszary – Normandię, Bretanię i Szampanię.
Koszmary Zaczynają Się W Kuchni Z Szefem Kuchni Manchev
Światowej sławy program Nightmares in the Kitchen będzie emitowany w Nova TV od 8 października. Przez dziesięć odcinków w każdą środę widzowie będą oglądać ciekawe historie, które szef kuchni Manchev znajduje w restauracjach w całym kraju. Każda restauracja, do której wchodzimy, zaraz zostanie zamknięta.
