2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Francuskie wina mogą wydawać się mylące, ponieważ miejscowi rzadko podają na etykiecie nazwę odmiany wina, z której powstaje napój.
W większości przypadków podawane są informacje o miejscach uprawy owoców. Na smak wina może mieć wpływ wiele rzeczy, w tym rodzaj gleby, na której sadzi się winogrona, położenie geograficzne obszaru, wysokość winnicy, klimat.
Smak francuskich win można określić jako ziemisty lub mineralny, niektóre z nich mają posmak kredy lub grzybów.
Najpopularniejsze wina francuskie są określane przez regiony, w których są uprawiane. Przedstawiamy kilka z nich.
Burgundia
Kiedy ktoś mówi czerwony burgund, ma na myśli Pinot Noir. A kiedy mówimy o białym Burgundii, mamy na myśli Chardonnay. Ale, podobnie jak w przypadku większości francuskich win, na etykiecie nie zobaczysz odmian.
Burgundia to nazwa nadawana winom wytwarzanym z winnic w tym regionie Francji, niezależnie od producenta. Północna część Burgundii - Chabli słynie z białych win z Chardonnay.
Słynne wino Beaujolais nouveau jest również produkowane w Burgundii. Młode wino trafia do sprzedaży dopiero sześć tygodni po zakończeniu zbiorów winogron, zawsze w trzeci czwartek listopada.
bordeaux
Wina Bordeaux są prawie zawsze mieszanką różnych odmian. Jeśli kupujesz czerwone wino, prawdopodobnie zawiera Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc lub Petit Verdot.
Która odmiana dominuje? To zależy od tego, gdzie powstaje napój. Region Bordeaux jest warunkowo podzielony przez rzekę Gironde na lewym i prawym brzegu. Wina z lewego brzegu są zdominowane przez Cabernet Sauvignon, natomiast na wschodzie, na prawym brzegu, są bardziej skupione na Merlot.
Loire
Bardzo popularne są również winnice nad Loarą. Z nich pozyskuje się głównie winogrona do win białych odmian Sauvignon (Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon). Wino z tego regionu ma aromat kwiatów, zielonych krzewów i ziół. Smak określany jest jako mineralny. Nadaje się do łączenia z owocami morza oraz miękkimi i świeżymi serami. Wino muscade jest również bardzo popularnym napojem w regionie Loary.
Zalecana:
Najpopularniejsze Odmiany Białego Wina
Najczęściej słyszeliście słowa wytrawne, słodkie, lekkie, owocowe lub orzeźwiające opisujące białe wino. Możesz uzupełnić swoją kolekcję Wina białe albo jesteś nowicjuszem w świecie wina. Zapoznaj się z listą, którą dla Ciebie przygotowaliśmy, a dowiesz się, które to są najpopularniejsze odmiany białego wina na świecie.
Najpopularniejsze Wina Likierowe
W Europie słodkie wina od wieków należą do symboli przyjemności, ekstrawagancji, świętowania i stylowego luksusu. Mimo to w Bułgarii nie ma bardziej niedocenianego gatunku wina. Francuskie Sauternes, hiszpańskie sherry, Malaga i Madera, portugalski port i austriackie, niemieckie czy kanadyjskie wina lodowe – światowa paleta win likierowych jest bogata w odmiany, z których wiele ma niezwykłe walory.
Najdroższe Wina Francuskie
Dla koneserów dobrego wina temat najbardziej elitarnych win na świecie jest zawsze aktualny. Zwykle mówi się, że zima to sezon winiarski, ale oczywiście istnieją również odmiany wina przeznaczone do spożycia w cieplejszych miesiącach. Niezależnie od tego, czy wolisz rozkoszować się tym płynem zimą czy latem, nie da się ukryć, że we francuskich winnicach rodzą się jedne z najlepszych win na świecie.
Najpopularniejsze Francuskie Sery
Istnieje ponad 400 rodzajów serów francuskich i właściwie trudno jest określić, które z nich są najbardziej popularne. Jeśli zastanawiasz się, które z nich warto spróbować, odpowiedzią będą wszyscy, zwłaszcza jeśli jesteś fanem nowych smaków i nabiału.
Na Dnie Oceanu Zbudowali Piwnicę Na Francuskie Wina
Wysokiej jakości francuskie wina będą teraz dojrzewać na dnie Oceanu Atlantyckiego. Francuski producent win Credit Agricole Grands Crus ogłosił, że przechowuje już dziesiątki butelek wina u wybrzeży wyspy Wesan. Francuskie wina pozostaną na stałej głębokości 90 metrów od 9 do 24 miesięcy, a firma wierzy, że przyspieszy to proces starzenia alkoholu.
