2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Jeśli zapytasz Kubańczyka o jego narodową kuchnię, z pewnością powie Ci, że oprócz wielu przypraw, do przygotowania prawdziwej kubańskiej potrawy potrzebna będzie miłość, pasja i temperament.
Choć Kubańczycy gotują ze składników podobnych do bułgarskich – fasoli, ryżu, ziemniaków, kurczaka i wieprzowiny, smak jest zupełnie inny.
Zobacz najbardziej typowe dania kuchni kubańskiej.
Na przykład fasola bułgarska jest popularna wśród ich congri - to wciąż fasola, tylko czarna. Dodają bardzo specyficzne przyprawy i ryż. Ryż występuje w wielu kombinacjach i całkowicie zastępuje chleb, który na Kubie w ogóle nie jest szanowany.
Jego innym godnym substytutem są banany. Nie są takie jak te sprzedawane w naszym kraju. I wyjątkowy - mały, trójkątny i raczej słony w smaku.
Nazywają się platanos i można je smażyć jak frytki lub gotować. Oni, a także wiele specyficznych dla Kuchnia kubańska produktów nie można znaleźć w naszym kraju.
Jeśli radzimy spróbować fridantas, wiedz, że to nic innego jak szaszłyki wieprzowe podawane z ryżem i pikantnym sosem pomidorowym. Są bardzo popularne wśród mieszkańców, podobnie jak makaron z serem, mięsem i warzywami.
Tradycyjne Karko mishado to wołowina nadziewana szynką. Generalnie fasola na Kubie ma inny kolor - najczęściej używa się czerwonego, a dopiero potem białego, żółtego, a nawet czarnego. Kuchnia kubańska oferuje wiele oryginalnych dań z fasolą – rozpowszechniona jest zupa potahe i danie congri, które oprócz fasoli zawiera również ryż z wędzoną kiełbasą.
Tasajo to typowo kubańskie danie, które tradycyjnie przyrządza się z mocno przyprawionej mielonej wieprzowiny. Znany jest też duszony kurczak z ryżem polo con arros, znany na całym świecie homar kubański z cytryną, mięsem żółwia i jajkami, a dla najbardziej odważnych miłośników smaków polecamy gulasz z krokodyla. Nawiasem mówiąc, homary są częścią ulubionego dania kubańskiego przywódcy Fidela Castro.
Kubańczycy wierzą, że lokalna potrawa narodowa, zupa aborygeńska - ahiako cryolo, jest ucieleśnieniem szczególnego kubańskiego stylu życia.
Wykonany z dużej ilości warzyw i owoców oraz z różnych mięs, staje się gęsty, bogaty w smak i nadzienie. Więc jeśli będziesz miał okazję odwiedzić Kubę, koniecznie wypróbuj magiczną ahiako.
Sprawdź apetyczne kubańskie przepisy: kubańskie kanapki, marynowany kubański królik, kubańskie ciasto miodowe, kubańskie ciasto, kubański kurczak.
Zalecana:
Jakie Są Najbardziej Romantyczne Dania Na świecie?
Ankieta na portalu foodpanda pokazała, jakie są najpopularniejsze dania, które miłośnicy lubią wspólnie spożywać. A ponieważ dzisiaj jest 8 marca, jest to świetna okazja, aby ugotować swojemu partnerowi jedną z tych pokus i wspólnie świętować najbardziej kobiece święto.
Co Wiesz O Kuchni Kubańskiej?
Kuchnia kubańska to magiczne połączenie wpływów hiszpańskich, afrykańskich, indyjskich i małoazjatyckich. Nawiasem mówiąc, to są główne składniki narodu kubańskiego. Szczególny wpływ mają także hiszpańscy zdobywcy i Afrykanie, sprowadzeni jako niewolnicy, od których wywodzili się Kreole, czyli dzisiejsi Kubańczycy.
Sekrety Kuchni Kubańskiej
Jeśli Kuba jest wam znana tylko z salsy, rumu, cygar i Fidela Castro, to wiedzcie, że przegapiliście bardzo ważną część kubańskiej kultury i ducha, a mianowicie część z tradycyjnymi potrawami regionu. To, co jest wyjątkowe w kuchni kubańskiej, to to, że zawiera wiele rzeczy, na pierwszy rzut oka dość łatwych i prostych, ale bardzo różnych i smacznych niż wszystko, czego do tej pory próbowałeś.
Desi Banova - Fakir W Kuchni Kubańskiej
Ambasador Kuby uznał Desi Banovę i Geri Donchevę za fakirów w kuchni kubańskiej, a „Miss Silicon” wygrała ulubionym koktajlem Hemingwaya. Piękności rywalizowały o najlepszą „starą sukienkę” i najsmaczniejszy koktajl bananowy. Prawdziwa akcja kulinarna odbyła się wczoraj w jedynej w naszym kraju restauracji dla kuchni kubańskiej.
Kanapki Emblematyczne W Kuchni Amerykańskiej
Hamburgery. Kanapki. Prawie każdy amerykański serial telewizyjny lub film, który pokazuje tradycyjne życie tamtejszych ludzi, obejmuje jedzenie burgerów i kanapek. Niektóre z nich są tradycyjne, inne kojarzą się z czasem i modą tamtych czasów.
